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J’ai 40 ans aujourd’hui ! J’ai autant de mal à l’écrire qu’à le croire, dites donc 😉 Puisque c’est moi qui décide, j’ai choisi de savourer mon changement de décennie sur plusieurs jours, plusieurs formats et avec plusieurs petits plats… sans oublierLire la suite

En ce moment, et depuis d’ailleurs un bon bout de temps, tous les soirs, c’est soupe ! C’est presque le cas toute l’année, d’ailleurs, à quelques plaques de légumes rôtis près… Je me demande même par quel miracle cela ne s’est pasLire la suite

Je prends un plaisir immense à échanger avec les personnes qui me contactent pour un accompagnement personnalisé vers la cuisine végétarienne. Avec plusieurs d’entre elles, j’ai évoqué l’une de mes préparations fétiches qui revient sur la table plusieurs fois par semaine àLire la suite

Cuisinez-vous pour vos petits déjeuners ? Prenez-vous, de temps en temps, le temps de changer de routine ? J’avoue, chez moi, c’est généralement porridge chaud au menu toute l’année, sauf quand la matinée s’annonce très longue et très chargée et que l’omeletteLire la suite

Il y a deux camps chez moi : ceux qui adorent les tomates et ceux qui les détestent ! C’est comme ça, pas de juste milieu… Je vous laisse deviner dans quel camp je me retranche 😉 Alors pour les kiffeurs deLire la suite

En cette rentrée quelque peu compliquée, j’ai eu envie de partager avec vous quelque chose de tout simple et de totalement démagogique : un brownie détourné en remplaçant la tonne de beurre et de sucre classiquement en vigueur par des ingrédients nutritifsLire la suite

Vite, avant que leur saison ne se termine, je vous glisse une petite recette avec des abricots ! Pour être honnête, mes deux desserts préférés avec ce fruit-là, ce sont le crumble (blindé de purée de noisette) et la tarte Tatin, maisLire la suite

Partout où je me promène ces jours-ci, la reine des prés trône et embaume ! Il y a un an encore je n’y prêtais aucune attention, jusqu’à ce que mon amie Linda me fasse remarquer sa présence en abondance juste à côtéLire la suite

Je pourrais littéralement vous faire tout un flan du… flan. Vous savez, la grosse part de flan jaune et compacte qui fait la belle dans les vitrines des pâtissiers ? Je crois qu’elle en fascine plus d’un, et je fais clairement partieLire la suite

J’adore cuisiner à peu près tout le temps et dans à peu près toutes les situations. Mais je n’aime rien tant que cuisiner quelque chose que je vais aller manger dehors. En pique-nique, en montagne, en vélo, en virée… En cuisinant « pourLire la suite