Flocons d’avoine

Un « superaliment » multi-usage

Loin de son image périmée de nourriture pour chevaux ou de céréale à bouillies, l’avoine fait un retour en force chez les amateurs de cuisine bio et santé. Sous forme de flocons bourrés de nutriments, elle apporte aux préparations sucrées ou salées du croquant ou du moelleux, c’est selon. Customisez vos pâtes à tartes ou à crêpes, vos muffins et autres en-cas gourmands !

24 pages – 16×22 cm – imprimé sur papier recyclé
ISBN : 978-2-84221-282-7
Prix : 3.95 euros

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3 réflexions au sujet de « Flocons d’avoine »

  1. Bonjour, j’ai acheté votre livre dès sa parution et j’ai déjà testé quelques recettes avec succès. Ce matin par contre c’est une déception sur la recette des petits rochers croustillants au chocolat. J’ai tout suivi à la lettre et dès la 8ème minute de cuisson j’ai du les sortir du four car ils étaient déjà brulés en dessous… Pensez vous que cela vienne de l’utilisation du rapadura à la place du sucre ou alors faut t’il baisser la température du four à 140° ?? Merci d’avance de vos précisions.

    –> Le rapadura caramélise beaucoup plus vite. Vous pouvez donc baisser la température.

  2. Ça y est. Je l’ai ! ! ! Première recette essayée : les veggie burger. Vivement que je puisse tester les autres :)

  3. Voici un livre qui se laisse désirer, malheureusement il est indisponible chez l’éditeur, chez amazon ou à la fnac… est-il encore possible de se le procurer? Un grand merci!

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