Petits fondants à l’abricot

8 commentaires

  1. Impossible de trouver de bons abricots ici (région parisienne) surtout en magasins bio 🙁 J’ai fini par en acheter au marché hier, pas bio donc, mais corrects. On a préféré les croquer tels quels, les premiers abricots de l’année.

  2. Aaah mais nous aussi ce sont nos deux desserts préférés avec l abricot!! La tatin avec la pâte à la noix de coco ( que l on ne retourne plus afin de conserver le croustillant de cette délicieuse pâte), et le crumble coco noisette… L abricot est aussi mon fruit d été préféré, et sa saison est si courte! Je cherchais justement une recette fondante comme un flan crémeux, je vais tenter ces petits fondants pour le retour de mon petit garçon 🙂 J ai de la crème fraiche de soja
    lactofermentee, est ce que cela peut remplacer le fromage frais ? Bel été studieux et gourmand, et merci pour tes recettes si fines et originales (on a déjà fait 2fois la Charlotte d aubergines au cumin, la tarte à la tomate et le caviar 🙂

    –> Oui bonne idée, cela doit pouvoir marcher ! Ils seront toutefois sans doute un peu plus humides que dans ma version.

  3. testée hier et c’est absolument dément tellement c’est bon et régressif. Du coup,je refais aujourd’hui ! Merci beaucoup. je trouve que cette année on arrive à trouver des bons abricots. Profitons-en.

  4. ça a l’air trop bon … je regrette d’être vegan (ou de ne pas pouvoir me procurer du fromage et oeufs vraiment locaux! ) Mais j’imagine les manger 🙂

  5. Magnifiques! Ici la saison des abricots est terminée, mais il en reste quelques uns dans mon congélateur pour tester ta recette! 🙂

  6. Bonsoir Cléa, sympa cette petite recette et pas difficile.

    Qu’est-ce que les faisselles? désolée, j n’ai pas prêté à l’orthographe au préalable. Comme des fromages blanc avec des grumeaux ?
    On les trouve au rayon des yaourts ?
    La pâte d’amande bio, dans quel coin du magasin est-elle rangée ? Je suis obligée de me faire aider par des employés de magasin dès lors que je vais faire des courses, mais il arrive que parfois ils ne connaissent pas grand chose de ce qu’ils vendent, oui, même en magasin bio. Tout dépend du magasin et du quartier parfois.

  7. Merci pour cette excellente recette. Un vrai délice tout simple à faire, la pâte d’amande est mon produit chouchou ! et toute ma famille a apprécié.

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