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Carrés dattes, figues, pruneaux et chocolat

au chocolat, petits gâteaux 8 décembre 2016
carreschocofruitssecs

Cela faisait quelque temps que je lorgnais sur différentes recettes de "carrés" à base de farines complètes et de garnitures aux fruits frais, aux fruits secs et/ou au chocolat. Et c'est en voyant celle publiée par Carole sur son blog Altergusto que je suis finalement passée à l'acte... La sienne contient de l'orange (zeste et jus) et du beurre. J'ai laissé l'orange de côté et remplacé le beurre par de l'huile de coco, qui donne à la fois du croustillant et de la tenue à l'affaire. Pour la garniture, j'ai mélange dattes, figues et pruneaux avec du chocolat bien noir... Voilà pour le côté Figolu détourné ! J'ai aussi ajouté un peu de farine de châtaigne dans la pâte, ce…Lire la suite

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