Dans le billet précédent, je vous proposais la recette du "yaourt" de cajou et vous disais que j'avais tendance à consommer moins de céréales ces temps-ci, donc plus de graines et de fruits oléagineux, notamment. Loin de moi l'idée de vous inciter à faire de même (et aucune position de principe de ma part, juste une expérience), mais voici néanmoins une nouvelle recette qui m'accompagne depuis quelque temps : un granola sans flocons, juste à base de fruits secs. Il croque, croustille, fond et réveille les papilles juste ce qu'il faut grâce au gingembre confit enrobé de chocolat ! Si vous n'en trouvez pas (j'achète les petites perles de la marque "Direct Producteurs", dans les magasins Satoriz), remplacez-le tout simplement…Lire la suite