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Granola exotique coco et gingembre confit

autres desserts 25 juillet 2017

Dans le billet précédent, je vous proposais la recette du "yaourt" de cajou et vous disais que j'avais tendance à consommer moins de céréales ces temps-ci, donc plus de graines et de fruits oléagineux, notamment. Loin de moi l'idée de vous inciter à faire de même (et aucune position de principe de ma part, juste une expérience), mais voici néanmoins une nouvelle recette qui m'accompagne depuis quelque temps : un granola sans flocons, juste à base de fruits secs. Il croque, croustille, fond et réveille les papilles juste ce qu'il faut grâce au gingembre confit enrobé de chocolat ! Si vous n'en trouvez pas (j'achète les petites perles de la marque "Direct Producteurs", dans les magasins Satoriz), remplacez-le tout simplement…Lire la suite

#Et aussi...

Yaourts de cajou

Véganaise

Fromage à tartiner au tofu lactofermenté

Petites crèmes menthe et thé matcha

Ratatouille à l'indienne

Crème végétale maca-cahuète

Petit épeautre aux légumes verts rôtis, feta et pesto

Apéro veggie

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