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Blinis et pancakes : mes recettes préférées

Non classé 12 février 2020

Je prépare très souvent des blinis ou des pancakes (sans parler des crêpes, qui sont au menu à un rythme quasi hebdomadaire... mais c'est une autre histoire !). Le soir pour compléter une soupe ou une salade, le week-end à l'heure du petit-déjeuner... A chaque fois, je pioche dans mes livres (Tout sans gluten, Patate douce, Veggie...) puis je les repose sur l'étagère en me disant qu'il faudrait que ces recettes de tous les jours soient disponibles pour tous, sur le blog. Alors, allons-y ! Blinis au sarrasin Pour 6 gros blinis 100 g de farine de sarrasin (ou de blé si vous préférez)60 g de flocons d'avoine ou de sarrasin40 g de graines de sarrasin décortiqué (cru)2 c. à…Lire la suite

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