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Petits fondants à l'abricot

Vite, avant que leur saison ne se termine, je vous glisse une petite recette avec des abricots ! Pour être honnête, mes deux desserts préférés avec ce fruit-là, ce sont le crumble (blindé de purée de noisette) et la tarte Tatin, mais vous savez déjà faire, pas vrai ? Comme j'avais sous la main de jolies faisselles de brebis et un reste de pâte d'amande, j'ai choisi de bricoler des petits "fondants". Ni flans ni crèmes dessert, ils se situent quelque part entre les deux. Quelque part dans le mariage de l'amande blanche et de l'abricot. Quelque part dans un endroit où il fait bon vivre, en gros ! ;) J'espère que vous passez un bel été. Entre le travail…Lire la suite

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