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Porridge salé à l'amarante

Y a-t-il des ingrédients vers lesquels vous ne parvenez pas à aller ? Je ne parle pas ici de raisons motivées par des valeurs personnelles (par exemple, je ne vais pas vers la viande et je ne considère pas que c'est dommage, car c'est un choix). Non, je parle des ingrédients qui vous font de l’œil, dont vous avez entendu du bien, que vous testeriez bien mais qui vous découragent... Pire, ceux dont vous avez acheté un sachet en 2015, toujours bien au chaud dans votre placard (à moins que vous n'ayez tout donné à vos poules ?) ! J'ai longtemps boudé l'amarante sur ce mode-là. On avait beau me dire qu'elle était riche en fer et en protéines végétales,…Lire la suite

#Et aussi...

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Gratin de macaronis à la courge butternut

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