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Chose promise, chose due ! Mercotte l’a déjà partagée sur son blog vendredi dernier, mais je vous avais promis la recette du gâteau au chocolat réalisé lors de l’atelier avec Laurence Salomon, alors le voici… Je l’ai refait à la maison, pourLire la suite

Un jour férié, des placards un poil dégarnis, et une envie de petite chose un peu briochée, au goût d’amande et de noisette… L’envie initiale était celle d’une belle brioche à la mie moelleuse. Mais voilà : sans farine blanche, sans levureLire la suite

Il est revenu, le temps des feuilles mortes, des ronds potimarrons, des châtaignes grillées et autres petits plats régressifs fumants. D’ailleurs, j’ai été tellement occupée, ces derniers temps, à réviser mes classiques automnaux, que je ne vous en ai même pas proposéLire la suite

Un gâteau de saison, aux couleurs de saison… Moelleux et parfumé, tout ce qu’il faut pour un mercredi après-midi 🙂 Petite remarque pour les lyonnais : l’atelier-dédicace de ce samedi initialement prévu chez Badiane a dû être annulé… Toutes mes excuses auxLire la suite

OK, d’accord, j’ai dit que je n’aimais pas le chocolat. Mais je n’ai jamais dit que je n’aimais pas les cookies, et d’ailleurs, je les aime surtout quand ils sont au chocolat… Allez comprendre ! En revanche, ce n’est pas le beurreLire la suite

Après m’être débattue pendant des mois avec ma machine à pain, je réussis enfin, depuis un an environ, à obtenir exactement le pain que je désire. J’ai définitivement arrêté de cuire le pain dans la machine, me contentant de l’utiliser pour leLire la suite

Il y a des recettes que je découpe à chaque fois que les vois dans un magazine, et que je ne fais jamais. Voire même, j’arrête de les découper. Parce que je trouve toujours un argument en leur défaveur : trop deLire la suite

L’un de mes souvenirs de ces vacances 2008 demeurera sans doute cette fin d’après-midi caniculaire, lorsque je me suis débattue pendant de longues minutes avec une sorbetière. De ce combat, je suis sortie, un rouleau de scotch et quelques hurlements plus tard,Lire la suite

S’il y a une recette qui symbolise la fin du mois d’août pour moi, c’est bien la soupe au pistou. C’est un plat d’août-septembre, d’été indien et de paniers « retour du marché » pleins de haricots de toutes les couleurs (verts, jaunes, enLire la suite

Aujourd’hui, j’ai déjeuné chez Laurence Salomon : petite soupe de légumes à la crème de tomate, salade de crudités et haricots mungo avec sa crème de tofu, petit gâteau de légumes à la tomme crémeuse, et tarte poires – raisin avec uneLire la suite