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Quand j’ai un reste de légumes, celui-ci finit bien souvent au congélateur (pratique pour les repas sur le pouce, genre plat de pâtes express pour un-tout-seul) ou en clafoutis salé. Je vous ai déjà donné des recettes de ce genre, certaines avecLire la suite

De temps en temps, j’ai la chance d’ouvrir ma boîte aux lettres et de trouver un livre de cuisine dedans. Alors, c’est un peu Noël : j’ouvre le paquet, je suis déçue ou emballée, puis parfois je retourne jusqu’à la maison enLire la suite

C’est peu dire que ceux-ci ont eu du succès… En cinq minutes chrono, l’assiette qui les contenait était réduite à néant par trois têtes blondes. Les parents n’ont pu que se partager le seul cookie rescapé, en notant fébrilement la recette surLire la suite

Je ne publie pas souvent de recettes de salades, pourtant je passe ma vie à en composer… C’est mon repas de quasiment-tous-les-midis, et si elles ne sont pas toujours très « partageables », elles correspondent sans aucun doute à mon envie du moment. L’uneLire la suite

Cela fait des années (10 ? 12 ? C’est bon, n’en jetez plus…) que je fais moi-même mes yaourts, et 99% du temps ils sont à base de lait de soja (nature ou vanillé). J’utilise pour cela un yaourt de soja achetéLire la suite

Cela faisait des semaines que j’y pensais… Faire « la » tarte au citron twistée de l’année, celle qui déroge à la recette ultime – juste un brin, mais juste assez pour que je cesse d’y penser nuit et jour. Cette année, je laLire la suite

Je crois que je n’avais jamais aussi peu allumé le four pendant tout un hiver. D’habitude, c’est quasiment lui qui chauffe la pièce : pain, tartes, crumbles, gratins, amandes à torréfier, petits plats à réchauffer… Cette année, c’est le faitout et sonLire la suite

Autant vous prévenir tout de suite, j’ai quelques recettes à base de pomme sous le coude, sans compter quelques unes à base de citron, donc vous n’avez pas fini de lire des intitulés en « pomme-citron » (à ne pas confondre avec un raccourciLire la suite

Au début, je voulais faire une tarte citron-coco… Mais c’était purement égoïste (je n’avais pas fait ma tarte au citron annuelle de janvier-février, celle où je modifie la recette de l’année d’avant – j’étais donc sur les dents…). Je savais que meLire la suite

Après les choux de Bruxelles, la soupe miso dans les cookies ? #elleestfolle… Mais non, revenez. Le miso, c’est bien la pâte de soja (et de riz ou d’orge) fermentée qui sert de base à la soupe miso du restaurant japonais. OnLire la suite