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Je poste finalement peu de recettes ici chaque année, et pourtant je cuisine toujours autant ! Au quotidien, je cuisine des recettes que je juge trop simples pour faire l’objet d’un billet (mais je les ai réunies dans mon dernier e-book !),Lire la suite

Vous êtes brouillé.e avec la rentrée ? On est deux (milliards). Pour rimer et se mettre en joie, je vous partage donc cette petite recette de sandwich au tofu brouillé ! L’inspiration est celle du « tamago sando » que je vous avais présentéLire la suite

On est en plein dans la saison de la reine des prés, et je ne pouvais pas partir en vacances sans vous avoir donné ma recette annuelle avec cette belle plante… Il y en a sans doute pas très loin de chezLire la suite

J’ai adoré ressortir mon cher agar-agar pour préparer ces bavarois tout simples, mais néanmoins fortement appréciés ! Si vous ne connaissez pas encore la bête, je vous renvoie vers cet article qui mène vers tout ce que je sais à son sujet.Lire la suite

Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous la recette que j’ai sans doute le plus souvent refaite ces dernières semaines ! C’est notre plat préféré du mercredi soir, en mode plateau télé 😉 J’adore les « raviolis asiatiques », dumplings ou wontons, et jeLire la suite

J’ai déjà publié ici ma recette de carrot cake, mais j’avais envie d’en essayer une autre version : avec un cœur de creamcheese (végétal pour moi) à l’intérieur ! Pour l’occasion, j’ai voulu tester une recette d’Ottolenghi. Comme pour nombre d’entre vousLire la suite

Connaissez-vous l’okayu ? Il s’agit de riz cuit dans une quantité d’eau plus importante que nécessaire, et pendant plus longtemps que nécessaire également. Cela donne une sorte de bouillie que l’on sert bien chaude, agrémentée ou non de toppings. Dit comme cela,Lire la suite

Avez-vous déjà goûté un dessert au sésame noir ? Depuis que j’ai découvert la purée de sésame noir au Japon il y a 20 ans de ça ^^, j’en ai dégusté un joyeux panel… et je ne saurais trop vous conseiller d’essayer,Lire la suite

Cela faisait longtemps que je n’avais pas posté une bonne recette de soupe. Il faut dire qu’au quotidien, les miennes sont archi-simples : 1 légume cuit à l’étouffée, mixé avec 1 épice et 1 c. à soupe de purée d’amande. Une pincéeLire la suite

En voilà une que j’adore et que je ne vous avais pas encore partagée… J’ai préparé cette recette de pâte à pizza une bonne dizaine de fois, et je n’ai jamais été déçue ! Elle est sans levure, sans gluten, hyper simpleLire la suite