recettes bio et veggie pour tous !
Quand j’ai aperçu ce fondant au citron sur le blog de Mathilda Motte, fondatrice de la Maison du mochi, j’ai su que le citron qui dormait tranquillement dans mon frigo allait voir sa dernière heure arriver. L’inconvénient des desserts au citron, c’est…
Il y a trois mois, en investiguant autour de mes problèmes de sommeil, j’ai découvert que j’avais une intolérance à l’histamine. Embêtant : les aliments qui en contiennent m’empêchent de dormir. Adieu chocolat, miso, levain, épinard… (Re)bonjour le sommeil, ça faisait (super)…
Un petit bonjour en cette semaine pascale… Peut-être êtes-vous en vacances, peut-être pas : moi c’est bientôt et j’ai hâte ! Cinq ingrédients seulement pour réussir ces cookies, dont 2 qu’on a toujours dans le placard (vinaigre de cidre et poudre à…
Un grand merci à vous qui m’avez laissé un commentaire ou envoyé un message encourageant suite à mon dernier post. C’est vraiment très aidant pour moi de me sentir ainsi « portée » 🙂 J’espère sortir le plus rapidement possible de cette période d’éviction…
Il fait froid et l’envie de comfort food est toujours là : du crémeux, de l’onctueux, du régressif – on veut tout ça… Souvent, la question revient : comment servir des pâtes dignes de ce nom sans fromage qui fond ? Hum,…
Il y a les recettes utiles pour le quotidien (soupes, gratins, poêlées de légumes, formidables protéines végétales) et les recettes qui ne servent à rien. Sauf au plaisir des yeux, des nez qui hument et des mains qui pétrissent… Certain.e.s ne résistent…
Bien le bonjour et bonne année à toutes et tous ! 🙂 Pas facile, après les fêtes, de repartir du bon pied côté cuisine. Nourrir de nouvelles idées, tenir dans la durée avec les végétaux de ‘l’hiver, rebondir après le déluge de…
Cette envie d’un bon plat mijoté bien hivernal me trottait dans la tête depuis un petit moment déjà… mais c’est la panne de chaudière dans ma copropriété qui m’a fait passer à l’action ! Une semaine de sobriété énergétique forcée, de lainages…
Il y a quelques semaines, j’ai organisé pour ma première formation en ligne sur le thème du petit-déjeuner. Et j’ai… adoré ! 🙂 Les participante.s aussi, je crois (si vous passez par là, n’hésitez pas à laisser un petit commentaire !), mais…
Vous commencez à me connaître : un gâteau « mystère » cache généralement un truc hyper louche, du genre courgette dans le brownie, miso dans la crème pâtissière ou tofu dans la mousse au chocolat. Eh bien là, c’est pire ! Depuis une bonne…
