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Vous avez besoin d’un doudou ? Moi aussi. J’ai préparé un panier de gâteaux-doudous. Pas une fournée, car je n’ai pas allumé le four. Un panier, parce que je les ai cuits dans un panier vapeur ! J’ai déjà présenté plusieurs gâteauxLire la suite

Je pourrais littéralement vous faire tout un flan du… flan. Vous savez, la grosse part de flan jaune et compacte qui fait la belle dans les vitrines des pâtissiers ? Je crois qu’elle en fascine plus d’un, et je fais clairement partieLire la suite

Encore une recette de cookies ? J’avoue, je fonds dès qu’il s’agit d’associer le café et les noix, avec ou sans chocolat. Un dimanche de disette, j’ai fouiné dans mes placards pour préparer de quoi recevoir du beau monde à l’heure duLire la suite

Billet à consommer avec modération Je ne connais rien en vin, en revanche j’adore la bière, le cidre… et les alcools forts, certains en tout cas : le rhum (parce que le voyage est immédiat), le whisky (parce que l’Ecosse), et laLire la suite

Mushi mushi ! Juste de retour de mon pays d’adoption, j’ai encore des saveurs du Japon plein les papilles et fortement envie d’exploiter le filon… En voyage, mes routines du quotidien volent en éclat, à commencer par celle du petit-déjeuner. L’un deLire la suite

Lorsque j’ai travaillé sur mon livre Tout Sans Gluten, j’ai testé de trèèèès nombreuses recettes de biscuits et mes préférées furent toujours les plus simples : celles qui sont totalement dépourvues de farine, de gommes et autres ingrédients trop spécifiques. Je meLire la suite

Quand on se balade sur les blogs de cuisine anglo-saxons ces jours-ci (et, plus encore, sur leurs agrégateurs), on réalise assez rapidement qu’Outre-Atlantique, on nage en plein Thanksgiving. On est au Royaume de la pumpkin, des sweet potatoes et du stuffing. AutantLire la suite

Je sors quelques instants de ma retraite estivale, parce que les bonnes lectures ne peuvent attendre pour être partagées ! Je me suis offert Secrets d’endurance, Barres, boissons et recettes maison, de Kristof et Kecily Berg, et je suis 100% sous leLire la suite

Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4e ligne : Ca va pas, il faudrait que je déballe mes cartons, en plus ?? Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévisionLire la suite