Tous les articles associés au tag noisette

Parmi les multilples tests de biscuits sans gluten que j’ai réalisés au cours de ces derniers mois, j’ai mis au point quelques recettes auxquelles je suis devenue réellement accro. Celle-ci est peut-être même ma préférée : le croquant des petites graines torréfiées,Lire la suite

Cette semaine, quand j’ai rouvert le livre de Linda Louis, Châtaignes, je savais bien ce qui allait m’arriver. Depuis, un pot de purée de châtaigne, un autre de marrons cuits au naturel et un paquet de farine de châtaigne ont rejoint mesLire la suite

Aujourd’hui, nous éviterons de parler météo, voulez-vous ? Nous ne dirons pas qu’il n’y a plus de saison, que le printemps est à peine arrivé, déjà reparti, je vous demande un peu, ma bonne dame… et chez vous, les fraises poussent bienLire la suite

Dites donc, si j’en juge par le nombre de participations au concours Loupénélope, il semble que vous aimiez les cookies, me trompe-je ? Ca tombe bien, j’ai en ai de très jolis à vous proposer… en version salée ! Attention… « Umami » enLire la suite

Comme à chaque mois de mars, en attendant la saison des petits pois, des oignons nouveaux, puis des tomates et des courgettes, je me réfugie dans le panier à salades. Des mini sucrines nappées de vinaigrette et croquées telles quelles, ou braiséesLire la suite

Heureuse héritière d’un joli daikon tout juste sorti de terre, j’ai cherché une façon de le déguster qui n’implique pas de le faire cuire, histoire de profiter au maximum de sa fraîcheur. Daikon bouillu, daikon foutu ? Non, ce n’est pas unLire la suite

C’est le drame : on n’est que fin janvier, et j’en ai déjà complètement ras le bol des soupes, des potimarrons, des patates douces, et de tout ce qui est orange (sauf les oranges, remarquez). Je ne rêve que de tarte auLire la suite

Je sais, je sais, le blog est quelque peu en sommeil depuis la mi-décembre… Mais promis, le temps et l’inspiration ne manqueront pas de revenir, et l’auteur de ces lignes avec ! En attendant, voici une recette déale pour utiliser un resteLire la suite

Cela faisait quelque temps que je n’avais pas fait de biscuits salés, mais le livre de Marie Chioca et Delphine Paslin sur les cadeaux gourmands m’en a redonné l’envie. Il contient en effet une jolie recette de biscuits très roses à baseLire la suite

C’est les vacances, chez moi, pas chez vous ? Du coup, je suis un peu en mode repos : pas trop de cuisine qui remue les méninges, plutôt des envies de choses simples. Un bon gros carrot cake représentant chez moi l’équivalentLire la suite