208 résultat(s) pour : tofu

Ces derniers temps, j’expérimente en cuisine des choses un peu improbables. J’essaie autant que possible de sortir de mes classiques, de m’asseoir sur mes vieux réflexes et de tester de nouvelles choses, aperçues ailleurs ou juste sorties de mon chapeau. Ce n’estLire la suite

Bonjour tout le monde ! Je vais faire assez bref aujourd’hui car je tape de la main gauche, mon poignet droit étant cassé et donc immobilisé en ce début de vacances d’été… tout est devenu bien compliqué, pénible voire compromis ! Cuisiner,Lire la suite

Est-ce que vous aussi, vous déjeunez souvent seul.e chez vous ? Mon petit doigt me dit que nous sommes nombreux.ses à nous questionner, à midi dix, devant notre frigo, sur ce que l’on va bien pouvoir assembler en moins de cinq minutesLire la suite

Passons sur les considérations météorologiques, le moral des troupes et l’âge du capitaine, voulez-vous ? Et venons-en au sujet qui nous intéresse aujourd’hui. La roquette est mon nouveau jouet favori, prélevée par brassées entières sur les étals des magasins de producteurs etLire la suite

Cette semaine, mon cerveau a refusé de se remettre dans la configuration télétravail + travail scolaire + enfant à la maison du printemps dernier. A la place, on a décidé de se lancer dans une semaine à thème : les sandoichi, autrementLire la suite

En ce moment, et depuis d’ailleurs un bon bout de temps, tous les soirs, c’est soupe ! C’est presque le cas toute l’année, d’ailleurs, à quelques plaques de légumes rôtis près… Je me demande même par quel miracle cela ne s’est pasLire la suite

Je prends un plaisir immense à échanger avec les personnes qui me contactent pour un accompagnement personnalisé vers la cuisine végétarienne. Avec plusieurs d’entre elles, j’ai évoqué l’une de mes préparations fétiches qui revient sur la table plusieurs fois par semaine àLire la suite

Cuisinez-vous pour vos petits déjeuners ? Prenez-vous, de temps en temps, le temps de changer de routine ? J’avoue, chez moi, c’est généralement porridge chaud au menu toute l’année, sauf quand la matinée s’annonce très longue et très chargée et que l’omeletteLire la suite

En ce moment, je mets de l’anis partout… C’est la faute de François-Régis Gaudry : depuis que j’ai écouté son émission « On va déguster » du 19 juillet consacrée à l’anis, l’envie s’est réveillée et je suis presque devenue monomaniaque. Remarquez c’est bien,Lire la suite

Vous êtes nombreux (je devrais dire « nombreuses », je crois !) en ce moment à consulter ces pages et à (re)découvrir d’anciennes recettes. Vous me posez des questions, vous postez vos impressions, je me régale à vous lire et à vous répondre !Lire la suite