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J’ai un nouveau granola préféré ! Il est très, très peu sucré, voire même un peu… salé, voire relevé. Dépourvu de fruits séchés qui collent aux dents, je l’utilise comme topping dans presque tout : les mélanges du petit-dèj, les soupes, lesLire la suite

Depuis que je n’ai plus 8 ans, je suis en perte de vitesse au moment des fêtes de fin d’année. Cette quinzaine ne me convient pas : trop d’obligations familiales qui ressortent par contraste même lorsque l’on a, comme moi, une touteLire la suite

Maintenant que vous vous êtes tous mis à faire de bonnes soupes tous les soirs, il est temps de vous parler de ma nouvelle poudre magique ! Depuis quelques années, je m’intéresse de près à l’Ayurvéda, médecine traditionnelle de l’Inde qui vaLire la suite

La dukkah, vous en avez certainement entendu parler… Ce mélange de graines, de noisettes et d’épices toastées et broyées, à saupoudrer sur les plats, dans les soupes et les salades, connait un succès fou depuis quelques années. Au point qu’on le déclineLire la suite

Lorsque je réfléchissais à toutes les utilisations de la rhubarbe pour mon petit livre paru ce printemps, j’étais loin de m’imaginer que le format de celui-ci ne suffirait pas pour toutes les exposer. Pire encore, depuis qu’il est paru, je n’arrête pasLire la suite

Or donc, j’ai un nouvel ami. Il s’appelle George, c’est un robot sur socle KitchenAid couleur espresso, et son seul défaut c’est qu’il ne fait pas le café (et non, je n’achèterai pas de Nespresso tant que George ne la livrera pasLire la suite

A force de mettre du muesli ou du granola dans toutes les compotes, tous les yaourts et tous les crumbles qui me passent sous le nez, il fallait bien que je trouve un stratagème pour en parsemer aussi sur les salades, lesLire la suite

Pendant l’été, j’ai fait la connaissance de Marie-Claire, qui tient une chambre d’hôtes en Auvergne où j’ai passé plusieurs jours. Au programme des repas : menus végétariens débordants d’idées et d’originalité, un régal pour les yeux autant que pour les papilles. UnLire la suite

Il y a quelques jours, une amie m’a offert un petit sachet contenant un très joli mélange de graines : cumin, anis et fenouil. Depuis que j’ai découvert les graines de fenouil, j’en suis fan, et ce petit mélange avait tout pourLire la suite

Ma cuisine est bien souvent affaire de coïncidences… Pas la vôtre ? C’est en tout cas ce que je me dis, là maintenant, en croquant l’un de ces délicieux petits biscuits… En effet, si mon amie Flo ne m’avait pas offert leLire la suite