Tous les articles de la catégorie plats végétariens

En ce moment, la cocooning-attitude en cuisine est plus tendance que jamais (si j’en juge, en tout cas, par les nombreux sujets des magazines culinaires façon « plats d’hiver pour se chouchouter », et autres « recettes doudous » entraperçues ces derniers temps…). Pour moi, cocoonerLire la suite

Avec des copines bloggeuses, j’étais samedi dernier à un atelier sur le thème de la pomme de terre. Nous l’avons cuisinée de deux façons, dont l’une comme un risotto. Il suffisait pour ce faire de tailler les pommes de terre en cubesLire la suite

Il y a quelque temps, pour la revue Sat’Info, je m’étais amusée à créer des recettes de risotto. J’avais découvert pour l’occasion le riz carnaroli, que je ne connaissais pas. Du même coup, j’ai vraiment découvert le goût du risotto : avantLire la suite

Ben quoi ? 😉 C’est vrai ça, je trouve que ça manque de fondamentaux, sur ce blog… Et puis, depuis hier soir, je suis en vacances, synonymes chez moi de simplicité gastronomique. Et je me rends compte avec effaremment qu’on n’a jamaisLire la suite

Trois bonnes raisons de lire ce message : 1) Vous avez envie d’un repas de fête qui change du trio extrêmement inventif : « foie gras / volaille / bûche », et qui vous permette de vous faire plaisir en toute légèreté… 2) VousLire la suite

Que faire avec un reste de feuilles de blettes ou d’épinards ? L’éternelle et non moins délicieuse tarte végétarienne ? Un bon gratin à la sauce béchamel ? Une légère poêlée avec des tomates ?… Oui mais… Et si moi j’en aiLire la suite

Mes histoires d’appartement ne sont toujours pas réglées, mais, comme l’énonce le titre de ce post, il s’agit de ne pas se laisser abattre ! A la fin de la semaine, nous devrions être fixés sur notre sort, donc en attendant, ilLire la suite

Je ne suis pas là (à l’heure qu’il est je suis plutôt en train de petit-déjeuner avec les autres bloggeuses que j’ai retrouvées à Aurillac !), mais j’ai programmé ce message dans le cadre de ma « pause blog » ! Une pause salvatrice,Lire la suite

Comme vous le savez désormais, je n’ai plus autant de temps qu’avant depuis que je retravaille, et je cours après les recettes prêtes à l’avance et/ou vite faites pour les soirs de flemme où j’ai quand même envie de manger équilibré… sandwichLire la suite

L’hiver, je ressors avec délice tous mes classiques : les soupes, les gratins, les petits plats à base de légumes racines, de légumineuses… La purée de pois cassés est dans le top 10 de mes plats d’hiver préférés (tiens, d’ailleurs il faudraitLire la suite