Tous les articles de la catégorie gâteaux

Vous mettez quoi sur vos tartines, le matin ? Chez moi, il n’y a pas souvent de tartines le matin… et quand il y en a, on y met rarement de la confiture. Plus souvent de la purée de noisette, du beurreLire la suite

Bon, ça suffit, tous ces desserts. Des cakes, des mousses, des brioches de Pâques… Il nous faut des légumes là, non ? J’y ai pensé, figurez-vous… Et je me suis dit que comme la rhubarbe est un légume, elle était toute indiquéeLire la suite

Il me restait du mélange ricotta-mascarpone-fleur d’oranger après avoir généreusement garni les atayefs de mon buffet libanais… et je ne pouvais résolument pas _tout_ finir à la petite cuillère ! J’aurais pu faire des petites crèmes. J’ai choisi de faire un gâteau…Lire la suite

C’est le frère jumeau du gâteau pomme cannelle publié sur ces pages il y a plus de six ans. Comme quoi, certaines envies / addictions ont la peau dure… Alors quoi, on prend les mêmes et on recommence ? Presque… On changeLire la suite

Goûter du dimanche. Pour qu’il existe, il faut et il suffit qu’il y ait des amis à convier et des estomacs curieux à combler. Et quand c’est le cas, c’est fête : c’est dimanche, c’est légal, on fait des brioches, des fondantsLire la suite

Bonjour, je m’appelle Clea et je vis sur une autre planète. En effet, nous sommes un peu plus que début décembre et je n’ai toujours pas réfléchi à des menus de fêtes ni proposé aucune recette qui clignote sur mon blog. JeLire la suite

Nous voici dans la scène 12, Acte XVII de la grande quête du parfait gâteau au chocolat. Dans cette scène, le héros n’a toujours pas compris que cette quête était sans espoir, car la perfection dudit gâteau est un concept en constanteLire la suite

Vous aussi vous avez attendu un peu avant de dégainer le premier potimarron de l’année ? Il est vrai que le printemps tardif, pour ne pas dire inexistant, a décalé une grande partie des fruits et légumes estivaux dont on a puLire la suite

Il est bon, parfois, de revenir aux fondamentaux… Une simple tarte aux pommes, un bon moelleux au chocolat, ou un cake au citron sans extravagance – juste la bonne recette, pour le jour où on en a besoin ! Celui-ci est bienLire la suite

Il y a quelques jours, la petite demoiselle a eu quatre ans… Et, comme chaque année, elle avait des desideratas bien précis en termes de gâteau d’anniversaire. Pas en termes de goût, non… Ca, elle s’en fiche royalement, ce qui l’intéresse n’estLire la suite