Tous les articles associés au tag sirop d’érable

Elles sont moches, mais qu’est-ce qu’elles sont bonnes ! Ces petites bouchées sont en train de devenir ma nouvelle manière préférée de consommer le tempeh (même si la plus courante reste la sauce cacahuète, si express et délicieuse qu’elle est indétrônable). SiLire la suite

Vous arrive-t-il parfois d’avoir envie d’une tarte très belle et très gourmande, mais pas d’allumer le four, de sortir le rouleau à pâtisserie, des haricots secs et du papier cuisson pour précuire la pâte, ni de préparer en sus une garniture crémeuse,Lire la suite

Ces temps-ci j’ai pris l’habitude de faire du lait d’amande et de la purée d’amande maison. Je n’achète plus que des amandes en vrac et je fais tourner mon power-blender ! Non seulement le résultat est bluffant (et customisable), mais surtout (c’estLire la suite

Attention, tuerie ! Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas autant régalée avec un dessert maison… D’autant que celui-ci est prêt en 5 petites minutes (et 2h de patience !), donc que demande le peuple ? Imaginez une texture de bavaroisLire la suite

Lorsque j’ai travaillé sur mon livre Tout Sans Gluten, j’ai testé de trèèèès nombreuses recettes de biscuits et mes préférées furent toujours les plus simples : celles qui sont totalement dépourvues de farine, de gommes et autres ingrédients trop spécifiques. Je meLire la suite