Tous les articles de la catégorie crèmes desserts

Bon les gars, c’est pas tout ça, mais on va pas passer l’année à contempler des muffins à la purée de pruneau, pas vrai ? C’est que ça pourrait sembler un tout petit peu déprimant, vu comme ça (alors qu’en fait, pasLire la suite

Une petite recette en passant, pour combler une envie de petits pots de crème onctueuse, façon grand-mère (en souvenir de la crème maïzena – chicorée de Mamée…). Dans du lait de soja à la vanille, j’ai fait fondre des biscuits et unLire la suite

J’ai toujours bien aimé la crème pâtissière. La vraie, faite maison, avec de la « vraie » vanille (en gousse), qui lui donne un parfum limite enivrant. Si je n’en fais jamais, c’est parce que je trouve toujours dommage d’utiliser autant d’oeufs, de lait,Lire la suite

Si, comme à moi, il vous arrive d’avoir envie d’un dessert prêt en même pas 5 minutes, principalement à base de fruits, et qui change tout de même de la salade de kiwis et de la compote de pommes, essayez donc cetteLire la suite

Me revoilà ! Je sais, je sais, j’ai abominablement délaissé ce blog pendant plusieurs semaines jours… Par extension, j’ai aussi beaucoup délaissé mon estomac, nourri alternativement de surgelés de chez Monsieur P. ou de bêtes salades de tomates (là , j’aimerais autantLire la suite

Petits pots de ganache passion aux framboises Pour 3 à 4 petits verres 50g de couverture Ivoire 20g de crème fleurette 30g de purée de fruits de la passion Framboises Faire fondre la couverture Ivoire au micro-ondes. Ajouter la moitié de laLire la suite

Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4e ligne : Ca va pas, il faudrait que je déballe mes cartons, en plus ?? Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télévisionLire la suite

Aujourd’hui, je me suis retrouvée bêtement avec 4 jaunes d’oeufs à utiliser… C’est drôle, mais ça ne m’arrive pas souvent, peut-être parce que je fais peu de recettes ne nécessitant que des blancs. Et du coup, comme le soleil brillait, qu’une petiteLire la suite

C’est la folie du melon… On en voit sur tous les blogs et sur tous les étals, et moi plus j’ai chaud, plus je rêve de melon, juste mixé, bien frais, que dis-je, surgelé ! J’en boirais bien toute la journée, tiens,Lire la suite

Tourbillon de pêches jaunes au pavot bleu Pour 2 personnes 2 petits fromages blancs à O% 3 pêches jaunes 1 cà s de pavot bleu 3 cà c de sirop de maïs ou de miel 1 cà s de jus de citronLire la suite