208 résultat(s) pour : tofu

Dans ces épisodes, je vous parle de mes ingrédients et recettes du moment, du contenu de mes assiettes, de mes envies créatives… Et j’en profite pour répondre à vos questions et en poser à mes invité.e.s. N’hésitez pas à m’envoyer vos questions,Lire la suite

Vous commencez à me connaître : un gâteau « mystère » cache généralement un truc hyper louche, du genre courgette dans le brownie, miso dans la crème pâtissière ou tofu dans la mousse au chocolat. Eh bien là, c’est pire ! Depuis une bonneLire la suite

Toujours en quête de nouvelles solutions protéinées, végétales et variées, j’ai testé récemment ce « croustillant de tempeh » que j’ai résolument adopté. Le tempeh, ce sont des fèves de soja (les mêmes que pour le tofu) qui sont fermentées avec un champignon jusqu’àLire la suite

La rentrée est passée et les deux-tiers de septembre après elle : on arrive à la date officielle de l’automne et je n’ai rien vu venir. C’est ma saison préférée, j’adore ce retour d’un air plus frais, je kiffe les jours deLire la suite

Il existe de multiples manières de s’organiser et je ne prétends pas que la mienne est la meilleure. Mais elle conviendra pour des personnes qui, comme moi, cuisinent plutôt au quotidien et pas forcément de manière regroupée sur une ou deux journéesLire la suite

J’adoooore jeter un œil dans l’assiette des autres, découvrir leurs habitudes, piocher des idées pour renouveler les miennes… Je clique donc régulièrement sur les billets « Une semaine dans mon assiette » de mes blogs préférés. Ces articles sont rares, et pour cause :Lire la suite

Y a-t-il des ingrédients vers lesquels vous ne parvenez pas à aller ? Je ne parle pas ici de raisons motivées par des valeurs personnelles (par exemple, je ne vais pas vers la viande et je ne considère pas que c’est dommage,Lire la suite

Bonjour à toutes et à tous, et bonne année ! Pour ce premier billet de 2022, je vous souhaite du fond du cœur des moments épanouissants, des réjouissances, de belles rencontres et des projets motivants. Ce n’est pas facile par les tempsLire la suite

Chez vous aussi, quelqu’un a éteint la lumière à l’extérieur et on ne distingue plus matin, midi et fin d’après-midi ? Bienvenue en presque-décembre, son ciel qui traîne par terre, ses tapis de feuilles mortes et le moral qui va souvent avec…Lire la suite

Je ne l’ai pas fait exprès, mais je viens de publier une petite surprise pile pour la rentrée : un nouveau podcast, le mien ! Cela fait des années que je songe à publier des billets audio pour échanger avec vous d’uneLire la suite