Tous les articles de la catégorie Lectures gourmandes

Encore un petit nouveau qui m’a fait craquer… Dieu sait que je ne suis pas une grande fan de chocolat. En revanche, je suis une vraie fan de la cuisine de Laurence Salomon, dont je vous avais déjà parlé ici, et deLire la suite

C’est la dernière petite nouveauté des éditions La Plage : un petit livre consacré à une méthode bien particulière pour faire son pain : la cuisson dans une cocotte en fonte ! Ce joli livre écrit par Nathalie Nagy-Kochmann présente 20 recettesLire la suite

Petit florilège de l’année écoulée… Meilleur sandwich 2008 : un original, le sandwich pamplemousse et purée d’amande, qui prouve que les fruits peuvent eux aussi tenter de détrôner le jambon-beurre. Meilleure découverte chocolatée 2008 : le gâteau mousseux de Laurence Salomon, tellementLire la suite

Parce que l’on manque souvent d’idées pour se renouveler au rayon légumes, j’ai décidé de regrouper les miennes. A vous de piocher, mais aussi d’ajouter les vôtres ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. DeLire la suite

L’année dernière à la même date, je vous présentais Quinoa, mon dernier né. Cette année, la rentrée littéraire est tout aussi enthousiasmante pour moi, avec la sortie d’un gros bébé : Atelier bio. Mais pour une fois, ce n’est pas mon bébéLire la suite

L’OCHA (Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires) vient de publier sur son site internet un document passionnant : « La question alimentaire ; Mondialisation, uniformisation, modernité du modèle alimentaire français ». Ce document d’une cinquantaine de pages, à feuilleter et à lire gratuitement, réunit laLire la suite

Je suis, comme certainement nombre d’entre vous, une grande lectrice de magazines de cuisine. J’adore les feuilleter pour le plaisir de regarder les photos, de piocher quelques idées ici et là, et de découvrir les nouvelles tendances en matière d’ingrédients et deLire la suite

Depuis quelques mois, Anne, Mercotte, Pascale et moi vous concoctions une petite surprise : un cyber-magazine réalisé entre copines, entièrement dédié à la cuisine et aux arts de la table, alimenté par nos soins dans le seul but de nous faire plaisirLire la suite

Un peu de lecture ? Rendez-vous sur Marmiton pour découvrir mon dossier sur la mode du café gourmand.

Avis aux amateurs de bons endroits où se restaurer partout en France… Le guide des restaurants bio 2008 vient de sortir aux éditions La Plage. Très complet, il recense non seulement les restaurants, mais également les cours de cuisine et les traiteursLire la suite