Archives

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un petit PDF de recettes à télécharger ! Alors en voici un p’tit nouveau. Il s’appelle « Apéro bio ! », et regroupe plein de recettes… euh… d’apéro bio ! Avec l’été qui approcheLire la suite

Je serai à Satoriz Saint Martin d’Hères (Tram C arrêt Neyrpic/Belledonne) pour dédicacer mes deux derniers livres, ce vendredi, de 16h à 18h. J’espère vous y rencontrer, discuter, répondre à vos questions sur les produits bio… et le reste ! Dites-moi, vousLire la suite

Samedi dernier, à l’Atelier des chefs de Lyon, j’ai fait la connaissance d’Annabelle, créatrice de bijoux qui se mangent (avec les yeux) ! Elle avait installé son marché miniature juste à côté de mes piles de livres – forcément, entre deux gourmandes,Lire la suite

Comme je vous le disais en début de semaine dernière, depuis mon retour du Japon, je fais une bonne cure de légumes frais, à commencer par les nombreux pois, haricots verts ou mange-tout dont le printemps nous a fait cadeau. J’ai toujoursLire la suite

J’ai souvent reçu des messages de personnes partant en voyage au Japon et me demandant quoi ramener… Il faut dire qu’au rayon souvenirs, c’est vraiment l’embarras du choix ! Paradoxalement (ou pas ?), je n’ai pas rapporté les mêmes choses après ceLire la suite

J’ai toujours bien aimé la crème pâtissière. La vraie, faite maison, avec de la « vraie » vanille (en gousse), qui lui donne un parfum limite enivrant. Si je n’en fais jamais, c’est parce que je trouve toujours dommage d’utiliser autant d’oeufs, de lait,Lire la suite

Je suis, comme certainement nombre d’entre vous, une grande lectrice de magazines de cuisine. J’adore les feuilleter pour le plaisir de regarder les photos, de piocher quelques idées ici et là, et de découvrir les nouvelles tendances en matière d’ingrédients et deLire la suite

Je pars en balade ! Vendredi et samedi, je serai respectivement à Paris et Lyon pour vous rencontrer et dédicacer mes deux nouveaux livres, Mes P’tites Gamelles et Cuisiner les ingrédients japonais. * A Paris, vendredi 23 mai à partir de 18h,Lire la suite

Pendant mon séjour au Japon, je me suis essentiellement nourrie à l’extérieur, dans les restaurants et les « combini » (supérettes). Impossible, dans ces cas-là, de consommer des fruits et légumes frais, surtout lorsque l’on sait le prix qu’ils coûtent au pays du soleilLire la suite

(c) Clea cuisine, Tous droits réservés.