Tous les articles de la catégorie blinis, pancakes, crêpes

Connaissez-vous le souchet ? Peut-être si, comme moi, vous avez déjà acheté un sachet de farine de souchet parce qu’elle était sans gluten… Et puis, laissez-moi deviner : vous l’avez oubliée au fond d’un placard ? Ou alors vous avez déjà entenduLire la suite

Un grand merci à vous qui m’avez laissé un commentaire ou envoyé un message encourageant suite à mon dernier post. C’est vraiment très aidant pour moi de me sentir ainsi « portée » 🙂 J’espère sortir le plus rapidement possible de cette période d’évictionLire la suite

Je prépare très souvent des blinis ou des pancakes (sans parler des crêpes, qui sont au menu à un rythme quasi hebdomadaire… mais c’est une autre histoire !). Le soir pour compléter une soupe ou une salade, le week-end à l’heure duLire la suite

Il y a comme qui dirait un peu d’écho sur ce blog, ces derniers temps… Vous m’en excuserez ! Ce n’est pourtant pas faute de cuisiner, ni d’avoir des choses à en dire. Mais je passe actuellement le plus clair de monLire la suite

Parfois (pas souvent), il arrive que je parvienne à réunir plusieurs critères pas si courants dans mon quotidien : me retrouver seule pour déjeuner un dimanche, avec du temps devant moi, personne d’autre à contenter, un frigo bien garni (et un magazineLire la suite

Depuis qu’on a décidé que tout le monde mangerait pareil à la maison, finis les petits pots et les purées de légume le soir pour la petite demoiselle. Ce qui ne veut pas dire que je n’adapte pas le contenu de nosLire la suite

L’autre jour, devant le rayon des fruits et légumes de mon magasin habituel, j’étais comme une âme en peine à la recherche de n’importe quel petit légume nouveau, de navets avec leurs fanes, de jolies fèves, de n’importe quoi de vert. JeLire la suite

J’entretiens depuis quelques mois un levain maison, comme vous le savez déjà. Ce que vous ne savez peut-être pas encore, en revanche, c’est que je ne m’en occupe pas très bien : je fais un peu le minimum syndical, je ne luiLire la suite

Quand vous les avez vues arriver sur les étals au printemps, vous vous êtes exclamé(e) : chouette, des courgettes ! Tout l’été, vous les avez gratinées, entartées, cruditées, carpaccisées, soupièrisées… Et puis, fin août, quand votre voisine vous en a encore offertLire la suite

S’il y a une fête que j’oublie tout le temps de fêter, c’est bien la chandeleur ! Et pourtant, c’est l’une des plus sympa. Déjà d’une, parce qu’on ne nous rabâche pas (trop) son existence (c’est d’ailleurs bien pour cela que j’oublieLire la suite