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Matcha chocolat chaud

au chocolat, boissons 17 janvier 2017

Jusqu'à une période récente, les boissons chaudes ne m'intéressaient pas. Je me coltinais un thé vert mal infusé tous les matins, un peu comme une corvée, et me rattrapais en me délectant d'une bonne tasse de café filtre en guise de dessert à l'heure du déjeuner (avec du chocolat noir à savourer en parallèle, bien évidemment). L'après-midi et le soir, c'était tisane - sans grand enthousiasme. Et puis, j'ai découvert la chicorée, et l'horrible thé vert du matin s'est envolé. La chicorée, c'est bon, ses arômes maltés flattent les papilles et sa texture riche nappe le palais. Elle est riche en inuline et en fibres, et on peut même la cuisiner... Validée. Ensuite, j'ai découvert le Yogi Tea, les tisanes…Lire la suite

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