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Purée d'amande maison, coco et épices chaï

autres desserts 13 mars 2017

Après le lait d'avoine, je continue sur ma lancée du "fait maison". Depuis que je dispose d'un "superblender", j'ai compris qu'il suffisait d'accorder quelques minutes de temps à autre à la mise au point de recettes de laits végétaux et de purées d'oléagineux maison pour en disposer en permanence et faire quelques économies. Préparer l'un comme l'autre ne demande que trois fois cinq minutes : cinq minutes pour y penser, cinq autres pour enfourner, le cas échéant, des amandes, des noisettes ou de la noix de coco râpée dans le four déjà allumé, et cinq minutes d'utilisation du blender. Bref, vraiment pas la mer à boire ! Surtout compte tenu du résultat obtenu... Ce "beurre" d'amande est une vraie tuerie…Lire la suite

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