Tous les articles de la catégorie Lectures gourmandes

Chose promise, chose due ! J’avais évoqué mon envie de vous proposer un ebook de recettes simples et efficaces en mode sans gluten, dont acte 🙂 Pourquoi un weekend sans gluten ? Consommer sans gluten est bénéfique dans de nombreux cas, au-delàLire la suite

Si vous suivez mes recettes depuis quelque temps, ce n’est pas un secret pour vous : de mes années de vie au Japon, j’ai rapporté une passion pour les saveurs japonaises. Je les utilise à ma façon, parfois en reproduisant fidèlement desLire la suite

Un grand merci à vous qui m’avez laissé un commentaire ou envoyé un message encourageant suite à mon dernier post. C’est vraiment très aidant pour moi de me sentir ainsi « portée » 🙂 J’espère sortir le plus rapidement possible de cette période d’évictionLire la suite

Vous aviez besoin d’un peu de réconfort dans ce monde « compliqué » ? Je dois dire qu’il y a un an, lorsque j’ai commencé à travailler sur ce nouveau livre, je ne me doutais pas qu’il serait encore plus d’actualité aujourd’hui… Bon, jeLire la suite

Blog, livres, podcast, coaching personnalisé : avec tous ces outils, mon objectif est de vous permettre de devenir autonome en cuisine bio. C’est pour cela que je dis souvent que je n’aime pas écrire des livres de recettes, mais plutôt des livresLire la suite

J’avais un secret à vous dire il y a environ deux mois. J’avais écrit un nouveau livre chez un nouvel éditeur, et il devait sortir mi-avril… Mais juste avant, bam, vous-savez-quoi. Plus de sorties de livres, plus de sorties du tout d’ailleurs…Lire la suite

Avant de vous parler de mon dernier livre, rappelons en préambule qu’il n’y a que la beauté intérieure qui compte, et que même les végétaux les plus délicieux possèdent parfois une enveloppe qui ne leur rend pas vraiment hommage… ce qui neLire la suite

Mon nouveau livre est bio-bizarre comme je les aime ! Prenez un ingrédient obscur – le soja fermenté -, questionnez-le, comprenez-le, puis finalement adoptez-le, pour ne plus jamais le lâcher… Je l’ai découvert au Japon il y déjà quinze ans de celaLire la suite

En une douzaine d’années, j’ai publié près de trente livres de cuisine, sans compter plusieurs centaines de recettes sur ce blog et d’autres supports… Autant vous dire que j’en ai testé, des recettes toutes différentes, plus originales, et farfelues les unes queLire la suite

Comme l’avocat, le houmous est partout : les coupelles à l’apéro, les petits pots des magasins bio, les jolies assiettes des nouveaux restos branchouilles et les généreux sandwichs des food-trucks que tout le monde s’arrache… Et comme tout aliment « à la mode »,Lire la suite