Clea cuisine : 10 ans ! And the winners are…

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1 330 commentaires

  1. Merci Cléa de nous accompagner depuis 10 ans déjà. Tu as révolutionné ma cuisine, témoin de mes joies ou de mes tristesses. Choisir parmi tant de recettes est compliqué. Mais celle qui permet de mettre tout le monde d’accord autour de la table, c’est la tarte au citron, la recette ultime!
    Joyeux anniversaire et merci!

    • Ma recette preferee : les soba avocat et nattô ! parce que moi aussi j’adooore le natto et jamais je n’aurais pensé faire glisser son neba neba sur des soba

    • Bonjour et bon anniversaire ! Pour ma part, ma recette préférée est le  » gratin de blette façon crumble « . A faire et à refaire !

    • Ma recette preferee : la creme a l’huile essentielle de vanille ! Bravo pour ces 10 ans de cuisine inspiree et creative !

    • Coucou ! Ma recette préférée du blog est la première que j’ai découverte et qui m’a bluffé :
      Les crêpes de lentilles vertes au saumon fumé 😉
      Merci pour tes recettes toujours pleines d’originalités !
      Anaïs

    • Un très bon anniversaire Cléa !! Et ne nous remerciez pas, c’est nous qui vous disons merci ! Merci pour toutes vos recettes plus surprenantes les unes que les autres et tellement bonnes !!
      Moi, mon petit péché mignon est votre recette de carrot cake aux amandes et aux noisettes, un pur régal !

    • Les tartelettes aux marrons et au fromage blanc de chèvre… Un pur délice et une authentique « Ardèche-touch qui sent bon les vacances !!!!! Je connais trois petits gourmands qui ne s’en lassent pas à la maison.

    • 10 ans, le bel âge !
      C’est toujours vers ce site que je me dirige lorsque j’ai envie de nouveauté, de fraîcheur, d’originalité et je ne suis jamais déçue.
      Ma recette favorite ? « la tarte au citron, la recette ultime » vite faite, originale et régalante, que demander de plus ?

    • La brioche toute simple… parce qu’elle fait le bonheur de de toute la famille !!!
      Happy Birthday !

    • Une découverte parmi toutes les recettes essayées : le velouté carottes curry coco, délicieux! Il a été adopté par tous ceux de mon entourage qui l’ont goûté!
      Bon anniversaire et merci pour ce blog qui a élargi mon horizon culinaire.

    • Ma recette que j’adore ….. C’est le Crumble de légumes au parmesan, brebis et flocons d’avoine….. je le décline avec beaucoup de légumes …..
      Happy anniversaire Cléa …….encore plus de recette, d’astuces, d’idées 😉 J’adore ce que tu fais Alors on continue !!!!

    • Pour ce bel anniversaire je te suggère un gâteau au chocolat rapide, léger, et « customisable » 😉 :
      le moelleux au chocolat d’Irma ! ! !
      il fait partie de mes classiques 😉

    • Ma recette préférée, sans hésiter, les cookies au chocolat, gingembre et petit épautre alliant la force du gingembre et le réconfort du chocolat !
      Merci et bravo pour ces 1à années de blog

    • Ma recette favorite et devenue fétiche : la tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge ! Un grand merci pour ces recettes et ce très joli blog dans lequel je puise quasiment toutes mes inspirations cuisine depuis quelques années à présent ! Bel anniversaire Cléa !

    • C’est le fondant chocolat et figues que j’aime le plus. C’est le sommet des desserts délicieux, vite fait, vite cuit, vite englouti…. Bon anniversaire Cléa !

    • Joyeux anniversaire Cléa !
      Pour moi c’est le crumble aux framboises tout simplement parce que j’adore ce fruit et que tu m’as appris à faire le crumble sans beurre.

    • Bon anniversaire. Grâce a votre blog, j’ai découvert le matcha. Le cake au matcha est ma recette préférée et mes 3 loulous en sont fans – la petite pointe de sel est une tuerie

    • Bonjour, et joyeux anniversaire !!!
      Pour moi ce sera le carrot cake aux amandes et aux noisettes, parce c’est lui qui m’a fait comprendre que la pâtisserie c’est pas forcément du beurre et du sucre, et que cette découverte a bouleversé ma vie !!! (j’exagère, mais à peine)

    • Bon anniversaire. Pour notre famille de gourmands c’est les galettes aux flocons de quinoa.
      Merci ,longue vie au blog et bonne continuation car c’est un régale de suivre une cuisinière bio et talentueuse.

    • vive la green pizza courgette et anis vert!!!
      et merci Cléa pour toutes les autres recettes!

    • Merci Cléa pour ce blog riche en saveurs,émotions et surtout découvertes toujours aussi surprenantes!
      Alors joyeux anniversaire à ton blog qui m’a permis de réussir la 1ère tarte au citron de ma vie!Depuis,je ne déroge plus à ta recette ultime!et j’ai repris confiance en ma pâtisserie grâce à elle!

    • Coucou Clea!
      Tu as bouleversé ma vision de la cuisine veggie et 10 ans, ça se fête!
      Pour moi, ma recette préférée est le crumble de choux variés à la mimolette, un délice!
      Bises!

    • Le gâteau à l’orange et à la polenta est invité régulièrement à ma table, un dessert sans gluten et bien acidulé, délicieux ! Merci pour vos recettes créatives, diversifiées et succulentes ! Joyeux anniversaire !

    • The favorite one : Carrés croustifondants aux abricots
      Il y en a beaucoup d’autres (comme la terrine potimarron/miso du livre variation potimarron ou encore l’excellente brioche aux blettes/citron/raisins secs issue du livre recevoir en bio).
      Bonne continuation, émily

    • Happy birthday Clea ! Puisqu’il n’en faut qu’une – dur dur après tant d’années!! : LA tarte au citron, recette ultime. MERCI pour cette petite révolution culinaire, et rendez-vous dans 10 ans!

    • Pour moi ce sera ma première recette expérimentée du blog: le cake au citron. Tout simple mais tellement bon, j’ai presque eu l’impression de manger de la tarte au citron en goûtant ce gâteau. Merci pour toutes les recettes que j’expérimente petit à petit et où j’y pioche des idées.

    • Pour moi le gratin de blettes comme un crumble! Merci Clea pour ces idées de recettes originales et longue vie à ce blog…

    • Rouleaux de printemps aux légumes rôtis !
      Les 10 ans de ton blog sont une belle occasion pour moi d’enfin poster un commentaire, depuis 5 ans que je suis tes aventures culinaires. Elles ont accompagné ma « conversion alimentaire » et continue toujours d’y mettre des brins de merveilleux et de délicieux au quotidien ! Merci Cléa 🙂

    • Pour moi c le Gratin aux crozets, fenouil et Tamié. Je les fais 4 fois cette hiver! Simple et bon tout simplement. Merci

    • Pour moi personnellement, c’est le  » Gâteau ultra moelleux au lait fermenté (kéfir) « . Simplissime et inratable que je décline au gré des envies 🙂 Happy 10 !

    • Les simplissimes bouchées au fromage flocons d’avoine et fruits secs ! Parfaits pour un apéro, savoureux dans la lunch box de mon étudiante et plein d’énergie pour ma cadette biathlète ! Mais à voir tous ces post je me dis qu’il y a encore des tas de recettes pas testées.. Tu as raison plus tu crée, plus nous imaginons, plus on fait plaisir autour de nous .. merci

    • Comme ça tombe bien ! J’allais justement te laisser un petit commentaire… Merci pour toutes ces belles recettes que tu égrènes sur ton blog… Ma préférée : ton « poulet teriyaki »… Un régal absolu!! Je l’ai tenté pour la première fois il y a quelques jours, et mon chéri m’a dit que c’était le meilleur plat que je lui avais concocté « de toute la vie » ! Voilà, joyeux blogiversaire !

    • merci , merci et merci ! une révélation ce blog !
      pour moi ce sera le Summer brownies; génial l’idée des courgettes ! tout le monde y voit que du feu !!
      même les enfants de la classe de maternelle de ma fille !

    • Green pizza courgette et anis vert
      1ère recette du blog que j’ai fait pour impressionner une nouvelle amie: très réussie! depuis elle l’a refait tout le temps

    • Moi ça sera Pâtes au basilic, noisettes et féta ! cela m’a permis d’associer les oléagineux aux pâtes et depuis j’ai fais de nombreuses variantes. Merci pour toutes les recettes.

    • Bon anniversaire chère Cléa ! Pour ma part, voici l’heureux élu : Mon préféré ! Gâteau citron amande à tomber par terre

    • Merci beaucoup Cléa pour toutes tes recettes.
      Ma préférée (bien que ce soit difficile de choisir) : tarte au citron – recette ultime
      Bon anniversaire.

    • Bonjour Clea, bon anniversaire et merci pour ces 10 ans!
      Des recettes chouchou, il y en a tellement… s’il faut en choisir une, disons le crumble au citron gourmand!

    • Bonsoir Cléa ! Avant tout… Joyeux anniversaire de blog !! 🙂 J’adore la recette des Galettes au riz complet, fromage fondu et curcuma. Je les trouve super fondantes, c’est simple et hyper sympa à faire le soir quand on n’a pas trop de temps devant soi. Merci encore pour toutes ces super recettes !!

    • Pour moi ce sera la « tarte choconoisettine aux poires ». Elle rassemble mes 3 péchés mignons

    • Joyeux anniversaire et continuez encore à enchanter nos cuisines. Difficile de faire un choix parmi toutes ces belles et bonnes recettes : disons que j’ai un gros penchant pour le gâteau à l’orange et à la polenta.
      Bon salon du livre et au plaisir de vous revoir au salon du livre gourmand.

  2. ma recette préférée : le curry de légumes d.hiver
    Mais c’est surtout tout le blog et vos livres qui m’ont fait découvrir une autre fecon de cuisiner et de nouvelles saveurs
    Merci.

  3. Joyeux Anniversaire Clea ! Ce blog est mon petit rendez-vous matinal, je « petit-déjeune » avec et je guette si tu as posté une nouvelle recette !
    Une recette que j’ai beaucoup faite, elle est toute simple mais super efficace : Cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat. Merci Clea d’égayer mon quotidien !!!!

  4. Sans hésiter, le gâteau Potimarron-pommes-noix qui est devenu culte dans la famille. Sans vous, je n’aurai jamais imaginé mettre du potimarron dans un gâteau ni le cuisiner en autre chose que de la soupe: quelle belle découverte ! Il y en a plein d’autres des chouettes recettes mais je les garde pour la prochaine fois 😉 Bon blog’anniversaire,

  5. Tes « cookies aux petites graines ». Ils sont tellement régressifs, croustifondants et délicieux que quand j’en fais une tournée, je les dévore en un clin d’oeil !

  6. Clea, ton blog est l’un des premiers, sinon le premier blog de cuisine que j’aie croisé, c’était à peu près au moment où tu revenais du Japon. Il est entré dans mes flux RSS et n’en est jamais parti. Il m’a motivé à ouvrir le mien 😀 (même si ça fait des mois que je n’y écris plus, manque de motivation pour traiter les photos).

    Ma recette préférée chez toi est le gâteau à la compote, qui est devenu un de mes classiques. Surtout quand je le fais avec de la bonne huile d’olive bien goûteuse, ça se sent à la fin, c’est tellement bon… Et j’y ajoute toujours des trucs : fruits frais, secs, oléagineux, chocolat, et j’avais même fait un essai avec du dulce de leche (pas vraiment concluant).

    Bonne journée !

  7. Bonjour Cléa!
    Sans hésitation pour moi aussi la tarte au citron recette ultime, refaite pas plus tard que la semaine dernière.
    Avec des citrons bergamote et une pâte sucrée moitié farine, moitié poudre d’amande, de la purée d’amande à la place du beurre et sans oeuf. Exceptionnel!

  8. Bon anniversaire Clea! Quand je suis en panne d’inspiration cuisine, c’est presque devenu un réflexe: hop, un tour sur Clea Cuisine et c’est réglé. Tellement de délicieuses recettes a tester…
    Mais si devais n’en choisir qu’une, celle qui reste ma favorite après tant d’années c’est le « Gâteau citron amande à tomber par terre » !

    Encore merci de partager avec nous toutes ces recettes!

  9. Pour moi, il s’agit du gâteau aux pommes à la purée d’amande, c’est tout simplement un délice ! Je n’arrive pas à m’en lasser !

  10. Félicitations pour tes 10 ans de blog de qualité, j’adore ton univers et tes recettes d’inspiration japonaise! Super quand c’est sans gluten, peu gras, etc… ma préférée est le gâteau à la polenta et à l’ orange, sans gluten sans lait, sans beurre!
    Anne Laure

  11. Bonjour, ma recette préférée du blog est celle des sablés aux noix. Elle est toute simple mais ces sablés sont délicieux. Merci pour toutes ces informations et recettes offertes généreusement depuis 10 ans !
    Aurélie

  12. Pour ma part dès que je suis allée chez satoriz et que j’ai demandé l’agenda de cléa, la personne m’a dit vous voulez l’agenda de sato ? ah oui il a changé de nom ah oui cette année ce n’est plus l’agenda de cléa lol. J’ai flashé sur la torta all’arancia à la polenta miam super bon !

  13. Il y en aurait plein bien sur mais celle que je peux citer sans réfléchir, c’est :
    « Tarte au citron – la recette ultime »
    Je crois que je m’en suis inspirer pour faire de la tarte au citron mon obsession durant 1 an.
    Merci Clea.

    M.

  14. Merci pour ce concours, et ce blog riche en recettes que je revisite depuis peu pour donner un peu de variante à mes petits plats ! Pour ma part, ce sont les « petits pains au yaourt vite fait bien faits » qui m’ont séduit, parfaits pour une cuisine étudiante.

    A bientôt
    Marine

  15. Joyeux anniversaire !
    Difficile de n’en choisir qu’une, voilà celle à laquelle je pense en premier, une recette assez caractéristique de ce blog : originale, simple, surprenante, saine et délicieuse, celle des barres de cheesecake au potimarron

  16. Une recette préférée !?? Difficile de n’en citer qu’ une ! Bon alors je dirai le gâteau citron amande à tomber par terre .. Beaucoup de tes recettes sont devenus des best of dans ma cuisine . Merci pour ce travail, et longue vie au blog Cléa cuisine !!!!

  17. Comment faire aimer le tofu à ceux qui ne l’aimeront jamais… c’est tout simplement ta première recette signature, combien ont mangé du tofu pour la première fois grâce à cette recette

  18. Bonjour Clea, un grand merci tout d’abord pour ton blog (et tes livres) qui m’ont permise il y à quelques années maintenant de découvrir une nouvelle manière de cuisiner qui m’a emmenée vers bien d autres voies (notamment professionnelle) aujourd’hui alors rien que pour ça un grand merci! Sinon ma recette préféré reste définitivement la tatin d aubergine!!
    Belle continuation à toi et à ton blog!

  19. Joyeux anniversaire de blog et merci Clea de nous offrir tant de plaisirs culinaires depuis tant d’années !
    Dur, dur dur de ne choisir qu’une recette, il y en a tellement qui sont devenues des habitudes !
    Disons le « Crumble de tomates et crème de brebis frais au basilic » parce que les légumes d’été commencent à me manquer 🙂

  20. Bon anniversaire à ton blog Cléa ! Ma recette préférée est le Gomadofu qui a révolutionné mon petit-déjeuner car je ne jure plus que par lui !

  21. bonjour et merci pour ce site et tous vos livres!
    J’adore présenter à mes invités la terrine de lentilles aux germes de ble!
    Bon anniversaire!

  22. Oooh. Bon anniversaire!
    Je ne laisse jamais de commentaires, mais pour l’occasion je voudrais te dire que c’est ici que j’ai découvert le merveilleux « gâteau au chocolat mousseux de l. Salomon ». Une tuerie fondante que je cuisine souvent. Miam! Merci 🙂

  23. Bonjour Cléa, déjà 10 ans!
    C’est difficile de choisir une seule recette parce qu’il y en a plein que j’ai faites et ne fais plus trop ( les carrés carottes, d’ailleurs à refaire) d’autres que je n’ai jamais osées faire mais qui m’ont toujours tentée (le gros gâteau choco/ginger) et plein d’autres.
    Mais ma préférée, celle que je fais le plus souvent (mes goûters de cette semaine exemple en version individuelle) c’est le gâteau pomme cannelle (et son copain lumière aux poires) qui a fait entrer la purée d’amande dans ma cuisine. D’ailleurs, pour moi ton blog c’est ça, des découvertes cuisine qui font que mes copains me disent souvent  » t’as mis un ingrédient bizarre là non? C’est bon mais y a un truc au soja ou je sais pas quoi d’autre… »
    En tout cas, j’espère que tu blogueras encore bien plus de 10 ans (et j’étais obligée de participer, t’as mis en lot les 4 livres que je n’ai pas 😉 ), Bonne continuation et merci!

  24. bonjour,
    De toutes les recettes testées et approuvées, de tous tes livres dévorés, étudiés et mis en pratique, la recette qui restera pour moi « LE » détonateur qu’une cuisine différente était possible est:
    la mousse au chocolat sans oeufs, sans beurre….
    Depuis cette mousse, tout a changé dans ma cuisine…. et je t’en remercie!
    bonne continuation
    sophy

  25. Happy birth of day Cléa à ton blog! et merci pour ta tonne de bonnes idées et tuyaux!…fan de tes recettes aux légumes, mais LA recette qui accompagne mon quotidien, c’est celle du granola maison!

  26. Bonjour clea ça fait un moment que te lis sur ton blog et version papier … mais déjà 10 ans … Waouh. sinon ma recette préférée c’est la tarte truite blettes noisettes fêta . continue de nous faire saliver encore longtemps. merci

  27. Actuellement c’est le gateau à l’orange et à la polenta…j’ai dû le faire une bonne dizaine de fois! D’ailleurs je le fais même en cadeau pour des copines, histoire de leur faire découvrir Clea! Merci pour ces 1.001 inspirations, dont nous ne saurions nous lasser!

  28. bon anniversaire pour ton blog, il est une vraiment petite mine d’or . Moi ma recette préfère est la surprenante galette des roi au lentille du puy, à l’orange et vanille. Elle fait toujours de l’effet au convive et fait découvrir de nv horizon a la lentille

  29. Vous m’avez fait découvrir tant de produits, j’ai totalement changé ma façon de cuisiner. S’il faut choisir la recette top du moment ce sera la gâteau au yaourt que je décline selon les envies et les fruits de saison. Joyeux blogversaire!

  30. Waouh 10 ans! Bravo à toi et merci pour toutes tes recettes, tous tes partages… ma recette préférée est : blinis à la purée de légume, car c’est une astuce géniale! Merci encore 🙂

  31. Joyeux anniversaire à ce super blog….difficile de choisir je seule recette mais je choisis familiale ment la tarte au citron…merci

  32. Dur dur de ne choisir qu’une seule recette dans toutes celles devouvertes et testées sur ce blog, qui m’ont fait aimer des légumes que je croyais détester (les lentilles!) ou découvrir de nouveaux ingrédients qui renouvellent tout (purée de noisette ma nouvelle indispensable du placard)!
    Finalement c’est la recette du gâteau aux potimarrons et aux épices qui l’emporte associée aux très bons souvenirs de sa première dégustation !
    Merci de partager votre créativité culinaire avec nous !

  33. Pour moi ce sont les mezzé libanais. c’est un voyage culinaire. En plus, les recettes m’avaient été bien utiles pour préparer les apérifs du mariage de ma petite soeur. Merci pour toute les autres recettes.

  34. Joyeux anniversaire !!! Et merci pour ces 10 ans de cuisine qui me font découvrir un autre univers de cuisine !!! Difficile de choisir ma recette préférée mais s’il n’y en a qu’un, je dirai le cheesecake à la japonaise qui m’a fait redécouvrir le cheesecake 😉

  35. Happy B Day! Moi cest la tartinade de petit pois-citron-amande-pignon parceque c’est celle que je fais le plus souvent. Tout le reste du blog est de même qualité! Merci merci.

  36. Toutes tes recettes sont une valeur sûre Cléa! Mais puisqu’il faut choisir alors je citerai ta tarte salée aux figues façon Linzertorte. Merci pour ces 10 ans passés à nous faire partager ta créativité et tes découvertes!

  37. Et bon anniversaire Clea Cuisine! Que de bons moments à découvrir puis tester ces recettes! Après avoir fait mon « coming out » végétarien et avoir décidé d’adopter une alimentation plus saine, quel joie d’avoir trouvé cette source d’inspirations!!! Longue vie et bonne continuation! Ma recette favorite….dur dur de choisir! J’opte pour les lentilles vertes au fenouil et à l’œuf qui coule, une tuerie!

  38. Bonjour Cléa,
    Un joyeux blog anniversaire ! Dix ans effectivement ça doit faire quelque chose. Merci pour ce concours ! De mon côté, c’est difficile de choisir… Mais quand il faut… Je dirais donc qu’il s’agit de ton crumble à base de purée d’amandes (miam) framboises et pomme. Il est bien meilleur que le classique et je l’ai définitivement adopté. Merci pour toutes tes recettes et bonne chance aux participants !

  39. Bon anniversaire Cléa ! Merci pour votre blog dans lequel je puise de l’inspiration, des touches d’idées pour ma cuisine au quotidien ! Difficile de ne choisir qu’une recette (et je sens que ce concours va me donner envie de passer des heures à parcourir les différentes pages citées par les internautes) mais comme c’est je jeu, je dirais que ce sont les « Barres de cheesecake au potimarron » : tout le monde avait adoré !

  40. La recette que je préfère et que je fais c’est le fondant renverséaux abricots et à la pate d’amande
    je change les abricots selon la saison ;
    Bon anniversaire

  41. Joyeux anniversaire !! C’est fou comme le temps passe… Merci pour ce concours ! Ta recette de tarte au citron est un must pour moi (et pour mon neveu de 6 ans qui a salivé dessus l’an dernier…). Découvertes toute récemment aussi, tes recettes de pudding à base de graines de chia : surprenantes, mais délicieuses !!

  42. Il y en a eu tellement, mais j’ai eu un gros faible pour la Tarte épinard, saumon, féta et noisette qui m’a donné envie de parsemer toutes mes recettes de noisettes grillées. Continue de nous régaler pendant au moins encore 10 longues et belles années!!!

  43. Bonjour Cléa,
    10 ans de blog et presque autant que je le consulte plusieurs fois par semaine, à la recherche de l’idée qui changera…et que je la trouve!
    Après un choix cornélien, voilà, je crois, ma recette préférée: Tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge.
    Merci pour tout!

  44. 10 ans que je vous lis alors ! Bon anniversaire !

    Pour moi c’est le Cheese-cake à la japonaise, incontournable de mes brunchs avec une confiture ananas-fruits de la passion, juste contrepoids acide qui convient !

  45. deiz ha bloaz laouen !
    Ma recette préférée est celle du paté au miso…. Je l’adore, même en dip à l’apéro avec des bâtonnets de légumes ou en toasts.

  46. Pour ma part ma recette préférée est très certainement le Petit flan de fromage de chèvre, vinaigrette au miel! La toute première recette que j’ai essayée et réussie, un vrai délice que je refais souvent maintenant. Merci beaucoup pour ces 10 années de bonnes recettes! Joyeux anniversaire.

  47. Joyeux anniversaire à ton blog. Merci de nous accompagner depuis toutes ces années, de régaler nos papilles de merveilleuses saveurs. Pour moi, pas d’hésitation, ma recette préférée est ta délicieuse tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge, qui est également celle préférée de mon mari.
    Encore joyeux anniversaire et puisses-tu encore nous faire partager tes recettes pendant les 10 prochaines années !!

  48. Bonjour Cléa et joyeux bloganniversaire !
    C’est évidemment bien dur de choisir mais le clafoutis au lait d’amande est une référence pour moi ! Merci pour toutes tes recettes et longue vie à Cléa cuisine !

  49. Bonjour Cléa,

    10 ans déjà, le temps passe vite ! Ma recette préférée est celle que je fais la plus souvent, la soupe d’Ase! Un classique chez moi chaque hiver depuis que je l’ai découverte sur ton blog il y a quelques années déjà. Elle me plait toujours autant que la première fois où je l’ai faite.
    Merci pour ce super concours et un très joyeux anniversaire à ton blog!

  50. Difficile de ne choisir qu’une recette tellement elles sont nombreuses à être délicieuses!!! J’opte toutefois pour le fondant mousseux chocolat châtaignes. Merci Cléa pour ces dix ans de partage !

  51. bon anniversaire blog de Cléa!
    Pour moi toujours un blog de référence depuis des années, des recettes que je fais et refais avec plaisir, plein d’idées pour des ingrédients originaux… J’adore!
    Choisir une recette… Là tout de suite j’ai envie de dire le gâteau à la compote! Que je fais en alternance avec ton gâteau au yaourt pour les ventes de gâteau à l’école.
    Merci pour ce concours les cadeaux sont super chouettes!
    Et longue vie à ton blog 🙂

  52. Bonjour Cléa, quelle belle occasion que cet anniversaire pour prendre ma plus belle plume et vous remercier de nous accompagner depuis 10 ans déjà dans ces belles découvertes culinaires. C’est une belle réussite à chaque fois, mais pour moi, la recette incontournable reste celle de la tarte au citron – la recette ultime. Adoptée à l’unanimité à la maison et chaque fois que l’on est invités. Merci encore, et je vous souhaite encore beaucoup de belles années devant vous !

  53. coucou Cléa

    C’est toujours un plaisir de se plonger dans vos recettes.
    Ma recette favorite est la green pizza avec sa pâte moelleuse et une garniture saine et variable à l’infini.
    Joyeux anniversaire avec encore au moins 10 ans de merveilleuses recettes!

  54. difficile de ne choisir qu’une recette
    mais en ces temps d’hiver, finalement celle que je refais le plus en ce moment c’est la « soupe du mercredi » soit poireaux/chataigne/trait de crème de soja. Cela n’a l’air de rien mais c’est excellentissime , mes enfants adorent et comme quoi l’innovation se niche dans les détails du quotidien.
    Tu as révolutionné ma manière de cuisiner. je ne te remercierai jamais assez pour cela.

  55. Merci pour ce joli concours et tes recettes qui sont venus remplir mes casseroles depuis les débuts de ma vie d étudiante en France et en Asie 🙂 ma préférée est celle de la salade tiède au butternut et potimarron (deux légumes que j ai appris à cuisiner Grâce à toi ;))

  56. Happy 10 bougies!!! j’adore ce blog et haha j’ai acheté tous vos livres (bon y’en a quelques un où je n’ai toujours pas fait de recette, honte à moi!)..
    ma recette préférée est celle du crumble du congélo, ou comment faire d’une mésaventure qui vous est arrivé un de mes desserts favoris!
    je vous souhaite encore de nombreuses années de blog! pour nous faire saliver ;)!

  57. Bonjour !
    Après une loooooongue hésitation : le « Cheese-cake au potimarron » (l’huile de coco dans la base biscuitée : une révélation) !
    Mais sache que je pioche/m’inspire régulièrement par ici et que je partage allègrement ton adresse de blog.
    Continue de faire rêver nos papilles !

  58. Joyeux anniversaire Clea ! Puisqu’il faut choisir une recette et une seule, ce sera pour moi la salade de petit épeautre aux cerises rôties et au chèvre frais. C’est devenu un classique de mes étés en raison de sa fraîcheur, de sa simplicité et de son originalité. Merci !

  59. Bon anniversaire ! et merci pour toutes ces recettes qui donnent envie de cuisiner.
    Ma recette préférée est les Cinnamon pumpkin rolls, un vrai délice ! J’en fais tous les automnes depuis que je connais la recette et tout le monde adore 🙂

  60. Bonjour Clea! Bravo pour cette longévité! Ma recette préférée est le gateau orange, polenta fait pour la énième fois encore ce week-end. Au plaisir de te retrouver pour une nouvelle recette!

  61. Cela fait 8 ans que je suis ton blog et c’est grâce à toi que je sais cuisiner sans… au choix : oeufs, gluten, PLV. Et que je sais cuisiner avec l’agar-agar (quel bonheur ce premier livre), les purées d’oléagineux, l’arrow-root etc…. Maintenant plein d’autres livres ont rejoint le premier, je dois en avoir une dizaine et à chaque fois des recettes me (nous) tapent à l’oeil et nous régalent….

    Ma recette préférée…. c’est vraiment difficile à dire, alors je vais dire un truc basique qui nous sert TOUT le temps. TA recette de pâte à tarte à l’huile d’olive. Savoureuse, inratable et qui surprend nos amis à chaque fois !

  62. Sans hésitation pour moi ce sera l’une des recettes publiées au début : le Wafu Tiramisu. Simple à faire, très frais et qui fait moins « culpabiliser » avec l’utilisation du tofu soyeux. Merci pour toutes ces recettes et que l’anniversaire des 10 ans reste mémorable ! 🙂

  63. Coucou Clea,
    10 ans déjà ! Ma recette préférée est sans hésiter les muffins chocolat sésame. La version originale et ses variantes ont toujours du succès auprès de mes proches. Merci !

  64. Un joyeux anniversaire ! Une de mes recettes préférées….La « Barres de céréales au beurre de cacahuète et aux fruits secs »… Cléa cuisine qui reste ma (p)référence !

  65. Mmmm! le crumble de légumes aux noisettes, il ressort souvent sur notre table. Merci Clea pour ces succulentes et originales recettes que vous nous « concoctez ». Une cuisine saine pour être en pleine forme, mes amis(es) sont joliment étonnés quand je les invites à la maison. 10 bougies et j’espère encore beaucoup d’autres. Un bel anniversaire Clea <3

  66. Joyeux Anniversaire, une décennie déjà…Bravo !
    Ma recette préférée c’est tout simple : le pain vapeur de chou Kale. Je l’ai réalisé pour la 1ère fois que j’ai pu gouter le chou Kale et c’est une réussite à chaque fois.

  67. Bonjour,
    Moi aussi ma cuisine a bien évolué depuis 10 ans, et ceci en partie grâce Cléa Cuisine! C’est là que j’ai découvert plein de « concepts » déclinables à volonté, et que j’ai redécouvert certaines spécialités de la région que j’ai quittée il y a 20 ans. Aussi ma recette fétiche du blog est le gratin de ravioles aux légumes d’été…Quand je l’ai vu je me suis dit : mais pourquoi n’y ai-je pas pensé plus tôt?

  68. Bonjour Clea,
    Merci pour ce joli concours mais surtout pour ton sympathique blog et tes livres que j’adore (avec une mention speciale pour Veggie et Douceurs citrons bio, mes préférés d’entre tous)
    La recette du blog que je préfère, c’est celle des muffins au chocolat et au sesame. Ils comblent si facilement et rapidement une subite envie d’un goûter gourmand et sont si facilement declinables en fonction de la purée en stock. On les adore!!!
    Bonne continuation 🙂

  69. tout d’abord bon blogversaire et merci pour tes recettes ! Ma préférée : le soufflé aux kiwis.
    Bonne continuation et à très vite !
    Laetitia

  70. Ma recette préférée – parmi celles essayées – c’est la tarte rustique aux pommes, fromage de chèvre et oignons rouges. Je la fais régulièrement, mon fils l’adore. Les gens sont parfois surpris par l’alliance mais dès qu’ils y goûtent ils adoptent aussi. Je te suis depuis de nombreuses années (avant tes livres), sans commenter ou 1 fois tous les 3 ans. 🙂 Mais tu es une référence que j’aime partager avec toute personne s’interrogeant sur une nourriture différente, avec moins de viande. Bonne continuation !

  71. Bonjour Clea, cela fait maintenant quelques mois que j’ai découvert votre blog, je change petit à petit mes habitudes alimentaires avec du bio, du vegan, du local, …, et votre blog me permet de varier les recettes et de découvrir aussi de nouveaux aliments. En tout cas merci pour ce que vous faites et du temps que vous nous accorder ! 🙂 Ma recette préférée est celle de la tarte au citron – la recette ultime qui plait toujours à toute la famille à l’heure du gouter ! Bonne journée !

  72. Alors comme ça aujourd’hui, ce ne sont pas juste les 20 ans de l’aîné de mes garçons, ce sont aussi les 10 ans de Clea cuisine… Bon blogversaire! Alors ma recette préférée du blog c’est celle de la « Salade de petit épeautre à la grenade, aux agrumes, aux pignons et à la feta ». (Et ma recette préférée de Clea tout court c’est celle des fondants au chocolat et potimarron du livre Variations potimarron, mais je crains que ce soit un peu hors sujet…)

  73. Merci Clea!! Trop chouette ce petit jeu! Et joyeux anniversaire a ton blog.
    Je fais chaque semaine ma liste de repas en farfouillant ici et je trouve toujours des tonnes d’idées! Et une recette que je fais chaque semaine parce que c’est un grand favori chez mes 3 filles c’est le cake mascarpone amandes fleur d’oranger.
    Merci pour toutes tes belles idées.

  74. Bon Anniversaire!!!
    pour moi ce sera les « carrés croustifondants aux abricots  » declinés de mille façons
    merci pour votre blog

  75. Ce sera la recette du gros gâteau au chocolat pour moi ! Quoi de mieux pour souffler 10 bougies ! Je suis impressionnée par le nombre de commentaires déjà enregistrés ! Bon moi aussi tu as bien changé ma façon de cuisiner (la purée d’amande a été une première vraie révolution) et, comme toi, j’évolue encore. Je suis ravie de voir que nous parageons bien des lectures et te proposerais bien de jeter un œil au livre des sœurs hemsley

  76. Je suis loin d’avoir testé toutes les recettes mais voici celle à laquelle je reviens régulièrement : le gâteau pomme-cannelle. Délicieux ! Merci de nous partager toutes ces délicieuses recettes sur ton blog et dans tes livres. Longue vie à ton blog !

  77. Bonjour, alors moi j’aime beaucoup les recettes japonaises ! surtout celle du Gomadofu que j’ai lu et relu mais pas encore essayé !…. joyeux blog anniversaire !!! et merci pour ce jeu !

  78. Joyeux blogversaire !!
    Ahhhh une seule recette ?!! pas évident mais en ce moment je craque régulièrement pour le cake citron mascarpone ! Avec ou sans glaçage c’est une régal que je ne me lasse pas de faire partager !
    Merci pour toutes vos recettes !

  79. Bonjour Cléa, déjà 10 ans que je vous lis avec plaisir depuis mes 17 ans ! Ma recette préférée est indéniablement le cake au matcha qui est devenu un incourtable de mon répertoire et qui m’a permis de découvrir cet ingrédient génialissime qu’est le thé matcha. Merci et Joyeux Blogversaire 😉

  80. UNE recette ? Pfiou… difficile !!
    Mais puisqu’il n’en faut qu’une… la tarte au citron, recette ultime : c’est la recette que mon grand me réclame sans cesse depuis 5 ans (il a 8 et demi)…
    Merci pour tout et bonne continuation !

  81. joyeux anniversaire ! Je suis une vraie adepte de tes recettes sur ton blog ou dans tes ouvrages, j’aime les ingrédients et les associations que tu proposes.
    Ma recette préférée : la tarte mangue et citron.
    Merci pour ce petit concours!

  82. Bonjour Clea,
    Merci pour ton blog qui m’a fait débuter en cuisine végé et qui est toujours pour moi un incontournable, en plus de te retrouver dans le sat’info. Je pense que ma recette préférée est la galette des rois aux lentilles vertes du puy, elle a ébahi tout le monde et mettre des choses improbables dans mes desserts c’est un peu mon grand jeu alors merci pour cette superbe recette, on va pas attendre que ce soit de nouveau l’épiphanie pour la refaire 🙂 Dans mon brunch de mariage elle sera parfaite 🙂

  83. Joyeux blog-versaire !!
    Avant je n’aimais pas la tarte au citron, mais alors vraiment vraiment pas ! Et puis un jour, j’ai eu un chéri qui adorait ça plus que tout autre dessert, et pour lui faire plaisir j’ai voulu en cuisiner une … Et c’était « la tarte au citron – la recette ultime ». Et forcément quand on cuisine, on goûte (parce que c’est toujours meilleur quand c’est fait par nos petites mains ^^).
    Alors merci, mille fois merci, de m’avoir permis de voir que je passais complètement à côté du meilleur dessert du monde !

  84. Bonjour Clea,
    Il m’est très difficile de choisir une seule recette… Je choisis le cake au citron car c’était mon dernier gâteau d’anniversaire !
    Merci pour ton blog.

  85. Joyeux et gourmand anniversaire ! Quand j’ai vu ce concours je me suis dit « chouette ! », mais je regrette… quel torture de devoir choisir UNE recette, dans toutes celles que j’aime !!! Bon allez, parce qu’il faut bien se décider, je vote pour le « Gâteau au chocolat de Laurence Salomon », un délice ! Celui qui nous (ma mère, mes soeurs et moi) a fait découvrir le gâteau au chocolat sans beurre :D.

  86. Bonjour Cléa, j’adore surprendre mes invités avec ces plats tout roses dans lesquels se glissent de la betterave… sauce, tartes, tartinades… Une recette en particulier fait l’unanimité et je manque pas de la faire à chaque apéritif dînatoire ou pour accompagner une soupe : c’est celle des « Scones de betterave, gouda et noisettes ». Merci encore pour toutes ces magnifiques recettes qui rendent plus gai le quotidien !

  87. Bonjour Cléa et très bel anniversaire ! Je me réjouis de voir les beaux jours arriver afin de pouvoir me faire plaisir avec la Salade de millet, antipastis et citron confit, saine, fraîche et gluten-free ! Merci de partager vos recettes ! Je vous souhaite un très beau printemps.

  88. Bravo Clea !
    Mon blog préféré, mes livres de recettes préférés, et plein de goûts que je partage avec toi : le Japon, les courges en tout genre, les petites graines, les purées d’oléagineux, le quinoa…La liste est trop longue pour être établie !
    Choisir une recette, quel dilemme alors qu’il y en a tant qui m’inspirent ou m’ont inspiré !
    Je mentionnerai donc une recette archi simple, mais que j’adore : les nouilles soba à l’avocat et au natto, agrémentées d’un peu d’aonori, c’est un vrai régal : )
    Merci et longue vie à Cléa Cuisine !

  89. Pour moi ce sont les carrés aux carottes ou comment faire manger des légumes aux enfants de manière déguisée. J’étais animatrice en centre de loisirs a l’époque et j’ai apporté a mon groupe ce gâteau en leur demandant de trouver « l’ingrédient mystère ». Bien sur personne n’a trouvé et quand je leur ai montré ce que c’était ils m’ont tous regardé avec des yeux écarquillés : « des carottes ? Mais c’est super bon ! ». Ils ont refait la recette et étaient fier de dire a leur parents qu’ils avaient mangés des légumes. Cette recette a inauguré une bonne collaboration entre votre blog et mes ateliers cuisine

  90. bon anniversaire. Ma recette préférée est je pense celle du gâteau citron amande à tomber par terre qui porte très très bien son nom….

  91. Bonjour,
    également adepte de votre livre Veggie, ma recette préférée de votre blog est la salade de petit épeautre aux cerises rôties et au chèvre frais. Parfaite pour la lunch box du midi…
    Bonne continuation pour encore de nombreuses années et merci pour toutes ces recettes inspirantes.

  92. Sans hésitation les Barres au citron! La version avec purée d’amande! Un régal! J’en bave rien que d’en parler, ce qui est gênant pour mon clavier!
    Non seulement j’adore, mais elles ont eu un franche succès dans la famille.
    Merci pour toutes vos recettes, vos conseils et vos livres!

  93. Ma recette préférée: la tarte au citron made in Cléa, faite et refaite au moins 30 fois….
    Merci pour tout ce bonheur culinaire!

    • C’est impressionnant, plus de 1000 réponses! ! Cela prouve combien ce blog est apprécié.
      Nous on se régale avec les petites crèmes cocoramel, même si la recette est parue il n’y a pas très longtemps, je l’ai déjà faite plusieurs fois. Merci encore!

  94. Bravo pour ces 10 ans de blog ! J’aime beaucoup venir ici, même si je n’ai pas le temps de faire beaucoup de recettes, celles que j’ai testées ne m’ont jamais déçue. L’une (il y en a plusieurs) de mes préférées est la tarte aux blettes crumble fêta-noisettes trouvée dans votre livre Veggie. Je cherchais des variantes pour cuisiner les blettes, eh bien je ne fais quasiment plus que cette tarte quand j’en récupère du jardin de mes parents ! Merci et bon blogversaire.

  95. Bon anniversaire!!!!! Moi je suis fan des douceurs acidulées. Ma recette préférée: les barres au citron sans hésitation. Tiens, je vais en faire ce week end.

  96. Il y en a des dizaines de recettes testées et approuvées sur votre blog, Clea, qui a littéralement changé ma façon de cuisiner.
    Mais puisqu’il faut choisir, je dirai la Tarte à la roquette, pistou et provolone.

    Merci pour vos recettes et vos partages !
    Bonne continuation

  97. Joyeux anniversaire! 10 ans, c’est le bel âge pour un blog!
    Ma recette préférée, celle que je fais à beaucoup d occasions car rapide et jamais ratée, celle qui connaît toujours un franc succès (entendu: c’est sans gluten? C’est pas sec! Et ça a bon goût! ) c’est le cake mascarpone amande fleur d’oranger. La base est modifiable à volonté et ma variante préférée c’est citron pavot. Je remplace la fleur d’oranger par le jus d’un citron bio pressé et son zeste, avec des graines de pavot à l’oeil! Sinon ça marche aussi sans fleur d’oranger avec un peu d’extrait d’amandes amères pour renforcer le goût d’oranger l’amande… bref ce cake je l’adore! Dans sa version originale ou parfois modifié mais toujours en quantité double parce que je suis une vilaine gourmande!
    Hâte de tester encore plein de recettes dans le genre et sans gluten… et fan de ce blog!!

  98. 10 ans déjà! Félicitations, car chaque nouvelle recette est toujours plus inventive et gourmande! la preuve par les commentaires, on a tous notre recette préférée sur ton blog 😉 Pour moi ce sera sans hésiter les Cinnamon pumpkin rolls ! A faire et à refaire sans compter, car ça part trop vite à chaque fois 🙂

  99. Bonjour!
    déja 10 ans? Bon anniversaire à ce blog que je suis depuis de nombreuses années!
    ma recette préférée serait celle des truffes au sésame noir (suivi de nombreuses autres bien sur mais toutes les citer serait beaucoup trop long!)
    Merci pour ces partages, ces recettes qui sont toujours originales et excellentes, c’est toujours un plaisir de venir ici piquer des idées 🙂
    Bonne journée

  100. Ma recette préférée, c’est le gâteau citron-amande. Sauf la fois où j’ai oublié le sucre, c’était un peu moins bon quand même… Longue vie à ton blog, Cléa.

  101. Ma recette préférée : le cake au citron…que je fais très souvent.
    Merci pour toutes vos bonnes recettes. Votre blog est une mine d’or quand je dispose d’un ingrédient que j’ai envie de cuisiner d’une autre façon.
    Bonne journée. Continuez de nous régaler…

  102. Bonjour Cléa, et merci pour ce concours ! Ma recette préférée est sans nul doute ta soupe de lentilles corail, avec du jus d’orange et de carottes. Je l’ai découverte dans un vieil agenda Satoriz qui est resté dans ma bibliothèque et cette soupe fait le bonheur de toute la famille. Joyeux 10 ans et bonne continuation 🙂

  103. Un très bon anniversaire Cléa !!! Je pense que tu ne peux imaginer à quel point tu as révolutionné ma manière de cuisiner. De « viandard » nous avons petit à petit délaissés la viande pour tofu, seitan, tempeh et protéines végétales. Ma fille est même devenue totalement végétarienne et grâce à toi c’est assez facile pour moi. Et c’est sans compter sur notre découverte de nouveaux légumes oubliés. ( et les livres, les articles, etc …)
    Ma recette préférée: La blanquette de seitan .
    C’est celle qui a convaincu toute la maisonnée la première fois, celle que je fais plusieurs fois chaque hiver et celle que je fais pour convaincre les réticents au végétarisme et qui marche à chaque fois !!
    Merci infiniment

  104. Bonjour Clea,

    J’apprécie beaucoup votre travail et votre créativité, je ne sais jamais quelle recette réalisée tant elles me font toutes envies !
    Mais si je devais faire un choix, mes papilles se tournerait vers le cake « pot de confiture », dont la meilleure version aura été à la confiture de rhubarbe et citron confit…

    Merci pour tout (et en particulier pour m’avoir fait découvrir la purée d’amande…) !

  105. Le crumble oranges dattes! Je me souviens de la première fois ou je l’ai fait, un délice! Depuis je le refais régulièrement. Merci pour ce concours.

  106. Bon anniversaire ! J’ai hésité avec un recette japonaise parce que c’est comme ça que j’avais découvert ton blog il y a pas loin de 10 ans, mais je suis trop fan de ta recette ultime de tarte au citron ! ^^
    Merci pour ce concours !
    Charline

  107. Joyeux anniversaire Cléa !!!! Tu es le premier blog que j’ai commencé à suivre en matière de cuisine, et dès que j’ai besoin d’inspiration je viens feuilleter dans tes recettes! Celle où je prend un malin plaisir à décliner les garnitures dès que j’en ai l’occasion, est celle des moelleux au chocolat, miel et sarrasin 🙂 toujours un délice 🙂

  108. Bonjour Cléa, déjà 10 ans ! Je te lis depuis l’année 2006 je crois… Tu m’avais même dédicacé un de tes livres à l’Atelier des chefs à paris, un samedi, il y a quelques années déjà.
    C’est sans conteste la lecture de ton blog qui m’a permis de découvrir de nombreux produits bio, dont la purée d’amande et l’agar agar… Depuis, j’en suis fan !
    La recette que je préfère sur ton blog, c’est celle du gâteau d’automne au potimarron et aux épices… Et oui, tu m’as aussi fait découvrir cette fameuse courge, que mon beau-père cultive désormais à ma demande !
    Merci de partager tout ça !

  109. Bravo & Merci Cléa! Je suis une grande fan et lectrice assidue de ton blog. Alors moi j’aime tout ce qui tourne autour du potimarron, et j’adore la salade de potimarron rôti aux épices et au boulghour. Belle journée!

  110. Bonjour à tous les gourmands et très bon décanniversaire !
    Plein de recettes préférées sur ce blog, alors je vais citer le Gâteau de potimarron aux épices, le gâteau préféré de Petitechat. (et oui, même les minettes goûtent les recettes de Cléa)

  111. Bravo Clea pour cet anniversaire! Ça doit bien faire 8 ans que je te suis, et je connais toutes tes archives (et j’ai pas mal de tes livres!). Malgré la montée en puissance des blogs bio/vg, tu restes LA référence pour moi. Et bien qu’il sot difficile de choisir une seule recette, je dirais que celle que j’ai fait le plus est le velouté de patate douce, reconfortant à souhait. J’ai hâte de découvrir tes nouveaux projets et de goûter encore et encore à ton univers culinaire!

  112. J’ai choisi la recette des  » Petits mœlleux aux cerises  » que je refais régulièrement.
    Mais bien difficile de choisir une seule recette parmi tous ces délices.
    Un très bon anniversaire et un immense merci pour ces 10 années de partages.

  113. Bon anniversaire !
    Qu’il est difficile de ne choisir qu’une recette ! Je vais en citer une qui me rappelle en plus un bon moment entre amis : la pannacotta au yaourt de brebis et compote de rhubarbe.

  114. Hello Claire ! 🙂 Waouh, 10 ans… C’est là que je réalise que je te suis quasiment depuis le tout début, puisque Je suis tombée sur ton blog en cherchant une recette de gâteau à la patate douce. Mais ma recette préférée, une qui date aussi et que je fais de temps en temps, c’est celle de tes carrés aux carottes ! 😉 Merci pour ce sympathique concours, bravo à toi pour tout ce chemin parcouru et de grosses bises !

  115. pour ma part, ce sont les falaises petits pois, pois chiches…. La plus jeune de mes filles en raffole et vos recettes et inspirations lui ont fait aimer une cuisine quasi végétarienne…. Et le reste de la famille également… Salutations

  116. Bonjour Clea, et bloganniversaire !
    Merci pour ce beau concours, les lots sont vraiment superbes, les gagnant-e-s vont être gâté-e-s !
    Bon, il faut faire un choix parmi toutes ces recettes qui sont devenues des références… Je vais donc désigner une des (si ce n’est la) premières recettes que j’ai testé, et qui est devenue chez moi un classique de l’hiver : la tarte romanesque hivernale !
    Encore merci pour ces 10 ans de partage et d’inspiration, et bonne route pour les 10 prochaines années ! 🙂

  117. Ah la la ! Difficile de choisir ;-). Finalement, ce sera la Tarte épinards, saumon, fêta, noisettes, une des premières recettes goûtée et approuvée par les garçons (1an a l’époque) et moi. Depuis je l’ai faite et refaite en changeant les ingrédients en fonction de mes envies et de mes réserves… Merci pour toutes ces idées qui m’ont permis de modifier ma façon de cuisiner (pour le plus grand bonheur de mon mari végétarien !) et longue vie à votre blog !

  118. Bel anniversaire au blog !! Ma recette préférée, c’est symbolique parce que ça doit être la première faite via ton blog, c’est le clafoutis au lait d’amandes 🙂 Mais la saison pour le faire est limitée, donc je fais plus souvent le dessert mousseux au tofu soyeux pomme-banane… Miam !! Merci pour ce concours !!

  119. Très bon anniversaire !! Ma recette préférée est la brioche au pesto, amandes et pistaches. Je l’ai faite et refaite, partagée (un succès !) et déclinée (en version sucrée).
    Merci pour ce magnifique blog et son évolution toujours passionnante.
    Magali

  120. Bonjour Cléa! merci pour le concours! Le livre veggie a accompagné ma transition vers ce mode d’alimentation puis j’ai découvert votre blog, qui est une mine. J’adore les crumbles et s’il faut choisir ça sera le crumble courgettes menthe brebis, un coup de génie, qui rafraichit les diners en terrasse. (euh par contre le kale, j’accroche pas, c’est grave docteur?)

  121. Ma recette préférée est le Cobbler salé à la patate douce! Cette recette est parfaite, elle innove (je ne connaissais pas le « cobbler ») et elle est à base de patates douces (The délice sur terre)!
    Bonne continuation à vous, 10ans déjà!

  122. Pas une semaine ne passe sans que je fouille dans ton blog à la recherche d’idées, j’adore!
    Dur de choisir bien évidemment, j’adore les recettes à base de citron, les légumes à toutes les sauces mais nous avions beaucoup aimé la recette de tarte tatin à la mangue car tellement connue avec des pommes que cela a étonné mes invités et nous nous étions vraiment régalés!!!! Merci CLéa!

  123. Bonjour et joyeux anniversaire!
    Je choisis les falafels,ces petites merveilles qui enchantent toujours les papilles de mon chéri-gourmand. Blog découvert depuis peu,merci mille fois pour tes recettes simples et précises,tu m’as réconciliée avec four,casseroles et compagnie…!!!

  124. Dur dur de faire un choix… beaucoup de chouettes découvertes et inspirations via ton blog !
    Ma recette préférée est peut-être celle du Fraisier au chocolat au lait, vraiment originale avec plein d’ingrédients « alternatifs » sains et une belle présentation en plus, bien sûr, d’un goût délicieux…
    Joyeux bloganniversaire !

  125. Chère Cléa, je te souhaite un merveilleux anniversaire, rempli de gourmandise ! Ma recette préférée ? Probablement les cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat, succulents et si rapides à faire… Je les décline à l’envie depuis pas mal d’années maintenant !

  126. Ma recette préférée : Le Blinis-burger de patate douce à l’avocat !
    Que des ingrédients que j’adore, un mélange parfait !
    5mais que c’est dur de choisir, j’adore tellement toutes les recettes de ton blog, bon anniversaire !)

  127. Bon anniversaire à ton blog qui m’inspire largement dans les jours ou l’inspiration culinaire n’est pas au rendez-vous! Moi je vote pour les Brochettes de poulet sucré salé, facile, rapide et toujours un succès fou….Merci 😉 et que ça continue!

  128. Choisir UNE recette préférée ! Impossible tellement je les adore toutes… Tu es une véritable source d’inspiration pour moi et tu as vraiment eu une influence sur ma façon de cuisiner aujourd’hui, alors un grand merci ! Puisqu’il faut en choisir une, je vais dire ma chouchoute de cette hiver, qui m’a bien réconforté pendant les froides soirées d’hiver : le velouté panais-chou fleur 🙂
    Joyeux anniversaire !

  129. Joyeux anniversaire Cléa ! Alors moi c’est tout simple ma recette préférée se trouve dans le livre Veggie et c’est une salade de choux bancs avec une sauce à base de purée de sésame. Je ne me rappelle plus exactement comment s’appelle la recette mais je la fait très souvent, c’est un régal !

  130. Dur de dégager LA recette préférée, il y en a plusieurs.
    Mais je vais citer le croque-miso, parce que les sandwich ne me faisaient jamais fait rêver avant…et que cette idée simplisme et délicieuse a radicalement changé ma façon de cuisiner – plus d’inspiration face à des ingrédients que je cantonnais dans un rôle bien précis (le miso pour la soupe miso), et dans ma façon d’envisager mes repas nomades…et mon jugement sur les sandwich !
    Merci !

  131. Coucou Cléa, tout d’abord 10 ans , c’est juste wahooo !!!
    Il y a pas mal de tes recettes que j’ai testé et apprécié mais si je devais n’en garder qu’une, ce serait le gâteau au citron à tomber (je crois que c’est comme ça que tu l’as décrit) . C’est par cette recette que j’ai découvert ton blog, ton univers et ton travail. Bonne continuation, Léa.

  132. Bonjour,
    Tout d’abord, merci pour ce précieux blog et bon anniversaire !!!
    Ma recette préférée est récente mais je ne peux plus m’en passer. Il s’agit du puddings de graines de chia.

  133. Joyeux blog anniversaire!

    Je vous lis depuis 2 ans maintenant, et cela a modifié ma manière de cuisiner, notamment en incluant des ingrédients inédits pour moi auparavant: purée d’oléagineux, légumineuses, miso, etc… On se régale de vos recettes ici!

    La recette à laquelle je pense tout de suite, c’est la recette des « HobNobs, biscuits choco-avoine », que j’ai faite et refaite durant ma dernière grossesse, et dont je ne me lasse pas.

    Merci pour tout et bonne continuation!
    Audrey-Laure

  134. Bon anniversaire !
    En lisant tous les commentaires, je me rends compte de la quantité incroyable de recettes sur ce blog, dont un bon nombre que je n’ai pas encore réalisées ! Alors en choisir une… Je dirais la tarte pommes, chèvre, oignons rouges.
    Longue vie à Clea Cuisine!

  135. bonjour Cléa bon anniversaire a ton blog génial … Puissions nous fêter plusieurs autres dizaines … Pas facile de choisir mais le gâteau pommes canelle à la purée d’amandes est la recette que j’ai réalisée le plus souvent … Allez un gros bisou pour l’occasion …

  136. Cléa créative et lumineuse tu es rentrée dans notre vie il y a déjà 5 ans avec le livre veggie je sais cuisiner végétarien = et vraiment les photos sont tellement appétissantes. Difficile de sortir une recette favorite mais les MAKIS D’AUBERGINE AU CHEVRE ET A LA TAPENADE Ont fait leur s effets gourmands reviens y bien des fois. Merci de m’inspirer souvent très souvent pas de routine pour la popotte belle réussite Fabienne

  137. Bonjour, ma recette préféré et que je trouve originale c’est la galette des rois à la crème de calisson et aux poires, merci de fêter vos 10 ans du blog avec nous. Bonne semaine

  138. ma recette préférée, celle qui a réintroduit le chou rouge à la maison : croute au chou rouge et flocons d’avoines! au moins 10 fois pendant la saison ! j’y ajoute parfois raisins secs ou marrons, le lait végé laisse la place occasionnellement au bouillon de légumes…
    longue vie à ce blog et à l’agenda de Sato (qui devient mon livre de cuisine annuel) !

  139. Bon blogversaire Clea.
    Ma recette préférée est celle des cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat. Quand quelqu’un donne des cookies du commerce à mes enfants, ils font la grimace et disent que ce n’est pas aussi bon que ceux de maman. Bravo à toi !
    Même mon mari est un fan. Il ne sais pas cuisiner sans ton livre Veggie.

  140. Bonjour Clea, tout d’abord un très bon anniversaire!
    La recette préférée du moment de mes enfants, ta brioche roulée à la confiture de noix (remplacée par de la pâte a tartinée aux noisettes).
    Recettes simplissimes et surprenantes, j’aime beaucoup…
    Bonne continuation

  141. Bloganniversaire!
    Pour moi ce sera la quiche potimarron et tofu fumé. Une belle recette – mainte fois déclinées depuis – qui m’a fait redécouvrir le tofu!
    Longue vie à ton blog!

  142. Joyeux anniversaire au blog et toutes mes félicitations Cléa ! Je lance mon blog dans quelques jours et j’espère réussir comme tu l’as fait ! J’adore ton Granola aux oléagineux et au miel, c’est ma recette préférée et aussi celle de mon compagnon qui en raffole au petit déjeuner ! Merci pour toutes ces bonnes idées 🙂

  143. Très joyeux anniversaire!! J’ai découvert le blog il y a peu mais il m’inspire énormément ^^ ma recette préférée est : la salade de petit épeautre à la grenade,aux agrumes aux pignons et à la fêta.

  144. La mousse au chocolat sans œufs, sans beurre, une révélation pour une gourmande comme moi! Un plaisir dont il est presque difficile de se passer tellement il est addictif…bon anniversaire Cléa et je vous souhaite autant de plaisir à publier des nouvelles recettes que j’en prends à les cuisiner 🙂

  145. HéHé! 10 ans!! comme le temps passe vite! …donc, ça fait une dizaines d’années que je te suis, alors?!!Discrètement, je ne laisse pas souvent de commentaires…sorry! c’est vrai que c’est agréable de recevoir et de lire les com’!! Bon, mais, là, c’est l’occasion de te dire que ton blog est une référence pour moi!! Et tes livres aussi! J’adore refaire et transformer tes recettes, elles me donnent plein d’idées!! Merci pour tes partages, tes connaissances, et tout ce cheminement…. Alors, bien sûr, ça a été supra dur de choisir, mais, vraiment, le granola aux oléagineux et au miel est LA recette référence!!!! Celle qui a remporté tous les suffrages à la maison! Allez, Cléa, amuse-toi bien de cet anniversaire, et c’est parti pour encore 10 ans…au moins: j’ai cru comprendre que tu avais encore plein de choses à nous dire!!!On est là, on t’écoute! ^_^

  146. Bonjour,
    Merci pour ces dix années de recettes fraîches, faciles et inventives, merci pour vos livres. Je n’avais jamais auparavant réalisé toutes les recettes d’un livre de cuisine, avec vous c’est le cas (pas pour veggie encore) ! c’est tellement difficile de choisir une seule recette… dans mon top 3, il y La Carabaccia, les Boulettes de lentilles corail au brebis frais et au cumin et Gratin de blettes comme un crumble. Et pour ma favorite, je choisis..LA CARABACCIA (c’est si complet, si réconfortant, on pourrait ne pas s’arrêter d’en manger !)
    Bon anniversaire à ce merveilleux blog qui m’a fait changer radicalement ma façon de cuisiner.

  147. Ma recette préférée? Il y en a tant… Car ton blog a radicalement modifié ma façon de cuisiner. Mais celle que j’ai le plus réalisée, transmise, transformée en ajoutant souvent tout ce que j’avais dans mon placard , c’est la recette des petits pains bio ultra rapide (que tu avais intitulée « petits pains bio pour un goûter sain »). Elle a fait le tour de ma famille et ô surprise , j’ai vu ma fille de 17 ans l’envoyer par sms à sa copine!
    Merci à toi pour toutes ces précieuses recettes source d’inspiration inépuisable!

  148. Bonjour et très bon anniversaire à la cuisine de Cléa!
    Comme fait lors de votre dernière séance de dédicaces parisienne, je vous remercie de votre partage et de m’avoir ouverte à de nouvelles façons de cuisiner, depuis quelques années déjà…
    J’ai un peu de mal à ne retenir qu’une recette mais ce sera peut-être celle du gâteau à l’orange et à la pâte d’amandes (ou alors le cake au citron à tomber par terre…:-) ).
    Longue vie gourmande!

  149. Bon anniversaire, 10 ans déjà! Cela doit faire 8 ans déjà que je suis ce blog. Et je suis devenue maman, et faire manger des légumes aux enfants est parfois difficile, mais les lasagnes aux légumes fondants a du succès dans notre famille.

  150. Joyeux Blog anniversaire!
    Ma recette préférée et bien ayant envie de retrouver le gout du Japon après un séjour qui m’a subjugué je dirai le porc tonkatsu. J’ai l’impression de replonger le temps d’un repas à Kyoto! Merci

  151. Bonjour Cléa, bonjour à toutes !

    Ma recette préférée, le gâteau au citron et amande à tomber par terre ! Devenu un grand classique chez nous !
    Cela fait à peu près 8 ans que je suis ton blog, et c’est avec tes recettes que j’ai découvert le bio !

  152. Merci Cléa pour toutes ces belles découvertes! Nous t’avons connu en famille à travers ton livre P’tit Chef bio, et une de nos recette favorites sont les «boulettes kilucru». Depuis nous sommes fans, te suivons et jouons même à deviner si une recette est de toi ou pas !
    Au plaisir des découvertes gustatives !

  153. Joyeux anniversaire à ton blog que je lis depuis loongtemps, je n’arrive même pas à me souvenir depuis quand, mais je me rappelle avec émotions de ce jour du mois de mai où je t’ai rencontrée avec Lilo à la librairie Sauramps à Montpellier accompagnée de ma petite Agathe qui a soufflé avant hier ses 4 bougies!
    J’ai du mal à ne choisir qu’une seule recette ma je vais dire les barres aux agrumes que je fais dès que l’hiver pointe son nez!

  154. Joyeux anniversaire à ton blog!!!!!! Et encore une très longue vie!!!
    Alors ma recette préférée, c’est ton Granola aux oléagineux et au miel…
    Pourquoi? Parce que c’est avec lui que j’ai découvert ta cuisine… Il y a des tas d’autres recettes que j’aime mais celle-là, elle est emblématique du coup…

  155. O Tanjobi Omedeto Gozaimasu !!!
    C’est grâce à toi que je me suis tournée vers une alimentation biologique et par la suite, végétarienne ! Que de chemin parcouru depuis le début !
    Ma recette préférée c’est la terrine de céleri rave aux fruits secs dans ton livre Veggie. Simple, rapide, terriblement addictive et qui plait à tout le monde. Dès le début de l’automne et jusqu’à la fin des céleris raves, je la cuisine au moins une fois par mois !
    Merci Cléa pour le concours, je croise les doigts pour que cette recette me porte chance ! A bientôt

  156. Bonjour Cléa, et joyeux dixième blog’anniversaire !! je n’ai jamais commenté de recettes, mais votre blog est une source inépuisable de recettes pour « cuisiner autrement ». Dur de choisir une recette préférée, mais celle que les enfants me réclament le plus c’est celle des muffins au citron et à la pâte d’amandes…
    Bonne continuation !

  157. J’aime le porc Tonkatsu,c’est par cette recette que j’ai connu votre blog. Vous étiez encore au Japon et vous me faisiez voyager et réver. Merci pour ces 10 années de découvertes.

  158. Nous ce qu’on fait et refait car c’est une façon originale et délicieuse de cuisiner un légume peu inspirant… c’est la Croûte aux flocons d’avoine et au chou rouge ! Bravo Cléa pour ce blog qui n’a en rien perdu de son charme au fil des ans !!

  159. Un très joyeux anniversaire, et longue vie à ta cuisine colorée et inspirante 🙂
    Ma recette préférée est sûrement celle des « Cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat », qui a magnifié plusieurs de nos goûters à la maison !
    Merci à toi et bonne continuation 🙂

  160. Bonjour Cléa et félicitations pour ces 10 ans de blogging !
    Sans faire tous les jours tes recettes, elles m’inspirent énormément et j’ai du mal à résister à l’achat de tes livres ! Veggie et Douceurs citron sont régulièrement de sortie et Croquez salé et veggis burgers me font tellement de l’œil qu’ils ne vont pas tarder à faire leur entrée dans ma bibliothèque !
    J’ai beaucoup hésité, ce qui m’a permis de refaire un tour rapide des recettes proposées, mais je dirais que ce sont les muffins à la framboise qui remportent les suffrages (pour la partie sucrée) !
    Bonne continuation !

  161. Mon histoire avec toi a commencé par un agenda Cléa qu’une amie m’a offert et depuis tu m’accompagnes presque tous les jours…
    ma recette fétiche est la tarte au citron façon ultime….
    d’ailleurs, il m’en reste d’hier….Merci

  162. 10 ans ! Je suis impressionnée qu’on puisse s’investir autant, bravo et merci !
    J’adore vos recettes qui ne sont pas tout à fait vegan mais à base de produits sains, ce qui correspond exactement à mon style de cuisine !
    Ma toute première recette et préférée du coup : « Muffins aux framboises » !
    Merci pour ce jeu très sympa et bonne continuation =)

  163. Ma recette préférée est…la prochaine! Plus sérieusement, c’est le « Summer brownies »
    dont j’ai fait plusieurs versions: courgette (the original), butternut, et mon favori compote de pomme-purée de pomme de terre.

  164. Bonjour et Joyeux Anniversaire!
    Quelle belle surprise que la recette « Croûte aux flocons d’avoine et au chou rouge » alors je l’indique comme étant ma préférée!
    Merci pour toutes ces belles recettes qui apportent les légumes dans les assiettes de toute la famille!
    Bonne continuation et RDV dans 10 ans! 🙂

  165. 10 ans déjà!
    Merci pr ce blog qui a révolutionné ma façon de cuisiner et de voir l’alimentation… tellement plus saine, tellement meilleure depuis que je vous suis!
    Ma recette préférée (difficile de choisir, il y en a tellement!) est celle du carrot cake… avec plein de fruits secs… une vraie tuerie!

  166. Il y a 10 ans…
    Il y a 10 ans, j’avais 17 ans, je prenais tout juste mon indépendance ! En même temps, je découvrais internet (dans ma montagne la lenteur du réseau en limitait sacrément l’usage, c’est donc en descendant en ville, pour les études, que j’ai pu enfin en explorer l’étendue !), et de mémoire, ton blog fut le tout premier que j’ajoutai à mes flux RSS !

    Autrement dit : c’est en grande partie avec toi que j’ai appris à cuisiner, que j’ai pris l’habitude de faire mes courses en boutique bio (nostalgie de Satoriz lorsque j’étais à Grenoble… Maintenant je suis dans le Nord, les enseignes ne sont plus les mêmes). C’est avec toi que j’ai découvert des ingrédients magiques (le tofu soyeux, la purée d’amande, pour n’en citer que deux) et que j’ai intégré, dès mes débuts, la possibilité de « tordre » les recettes, de substituer des aliments à d’autres, soit par nécessité soit pour le plaisir et le jeu. Je n’ai aucune intolérance déclarée, mais 10 ans plus tard, je me plais toujours autant à diversifier mon alimentation et celle de mes proches, en invitant des ingrédients peu « conventionnels » dans mes recettes. Nul doute que cette ouverture d’esprit culinaire, je l’ai construite en bonne partie à travers ton blog. Merci pour ça !
    J’hésite pas mal pour la recette fétiche, mais je crois que je vais simplement annoncer ici celle qui revient le plus fréquemment à ma table : j’ai nommé la pâte à tarte à l’huile d’olive. Un basique, une fondation disons… Un peu comme ton blog dans mon parcours culinaire. C’est important, les fondations 🙂
    Excellente continuation à toi !

  167. Bon anniversaire à ce blog où j’ai découvert de très nombreuses recettes ! Ma préférée, celle qui enchante nos dimanches soirs, c’est incontestablement la pizza aux graines, kale et champignons !

  168. Bon anniversaire à ce blog qui est la première source d’inspiration de ma cuisine!
    Ma recette préférée est le délicieux « Gâteau citron amande à tomber par terre ».

  169. Hello Cléa, merci pour tout et vivement la prochaine recette. Pour moi c’est la tarte au citron – recette ultime (ça a été dur de choisir…). Bon anniversaire 🙂

  170. ma recette préférée c’est celle de la tarte butternut cacao gorgonzola et graines de courge qui est devenue une « tarte du placard » avec un tas de variantes et mon astuce perso, du cacao-piment, rapporté de Suède.

    Bon anniversaire!

  171. Ma recette préférée c’est la tarte aux épinards, saumon, féta et noisette. Mes enfants l’adorent ! Et la pâte farine/huile d’olive est devenu un classique chez nous 😉
    Merci Cléa et bon anniversaire !

  172. Rho! déjà toutes ces réponses. Alors ma recette préférée même s’il y en a plusieurs c’est le gratin de blettes façon crumble. je m’en vais justement le préparer. Merci à toi et toutes tes créations culinaires.

  173. Il y en a tellement, dur de choisir… celle que j’ai le plus faite je crois et que j’adore pour son craquant, son fondant, son bon gout de chèvre et son équilibre très yogi : la tarte poireau chèvre curry!
    Merci cléa pour toutes ces recettes, et ce partage généreux. Et bon anniversaire 🙂

  174. Ma recette préférée, parce que non seulement elle est top quand on la suit à la lettre, mais également une super source d’inspiration pour essayer d’autres choses (c’est le propre de beaucoup de recettes de votre blog) est celle des muffins aux framboises !
    Merci pour ces moments de recueillement culinaire, et longue vie à votre blog !

  175. Déjà 10 ans ?! Je n’en reviens pas, le temps passe à une vitesse folle !
    Que de chouettes recettes publiées pendant tout ce temps… J’ai adoré les muffins à la courge, le saumon laqué, mais sans aucune hésitation, parce que j’aime leur originalité, ma recette préférée ce sont les cookies au sésame noir : j’en fais très régulièrement et ils ont beaucoup de succès !
    Bonne continuation Cléa !

  176. Bonjour !
    Moi, ce sont les « Scones au fromage de brebis et graines de tournesol ». Le choix a été difficiles, mais ces scones sont trop bons, faits et refaits avec moult variantes. Merci merci merci !!!
    Happy birthday,
    Taïs

  177. Très heureux anniversaire à Cleacuisine! 10 ans déjà que tu ravis nos papilles, un grand merci pour cela!
    Pour la recette, ce sera le clafoutis marbré tomate tapenade qui me vaut toujours des « mmmh, c’est bon » de mon homme!

  178. Moi, c’est la « Crème dessert figues et noix caramélisées », qui m’a fait découvrir l’agar-agar. Ensuite j’ai tout agar-agarisé pendant un mois, et maintenant j’en ai une utilisation régulière et toujours heureuse. Merci merci merci pour cette belle découverte, et tant d’autres ! Bravo et bonne continuation.

  179. Bonjour !
    Parmi les 1001 découvertes que m’a offert ce blog, j’aime particulièrement les Scones au fromage de brebis et graines de tournesol. Je les ai faits et refaits, avec mille variante. Toujours une réussite.
    Merci… et au plaisir de vous lire encore.

  180. Joyeux anniversaire ! Merci pour ces recettes à la fois simple et inventive qui ont fait rentrer dans mes placards beurre d’amande, matcha et graines de chia ! La recette qui m’est la plus précieuse est clle du gateau citron amande, tellement facile à réaliser et qui plait à tous les coups !

  181. Pour moi ce sera la Tarte aux blettes et crumble feta-noisette, déjà réalisée moult fois (j’ai même planté des blettes dans mon jardin)! Joyeux anniversaire et merci pour toutes ces merveilleuses recettes, grâce à vous j’ai trouvé la cuisine qui me convenait!

  182. Bonjour Cléa, déjà 10 ans que le bloc existe!
    Difficile de ne sélectionner qu’une seule recette, pour moi c’est le tiramisu mangue speculoos, une tuerie!
    Bonne continuation!

  183. Cléa, j’ai découvert ton blog et tes recettes il n’y a pas si longtemps, mais tu as réussi en peu de temps à révolutionner ma cuisine et mes placards! Merci pour ça. Ma recette préférée est le cake citron mascarpone….une tuerie! Même si je n’ai pas encore eu le temps de tout tester 😉
    Bon anniversaire à ton blog!

  184. Dur, dur, voire impossible de faire un choix… Alors je prends la première recette qui me vient en tête et que je fais souvent : le cinamon pumpkin rolls. Impossible d’attendre qu’il refroidisse, on le dévore goulument avec mon chéri !

  185. Bonjour Cléa, j’ai découvert ton blog il y a à peine quelques mois et depuis j’en suis fan et le consulte et le diffuse dès que je veux cuisiner un met qui sort de mon quotidien ! alors pour moi, ma recette préférée non objective puisque je ne les connais pas (encore) toutes sera : les petits sablés au fromage de chèvre et au thym, car c’est la première que j’ai essayé et que je l’ai trouvé juste incroyable !!! Elle m’a montré que j’étais capable de faire des choses avec de la farine 😉
    Merci et surtout bonne continuation pour nous donner encore et encore ce bonheur aux papilles !

  186. Bonjour Cléa,
    voila des années que je te lis (peut etre pas 10 ans, mais au moins 6 ou 7!), c’est une grande source d’inspiration – bravo et merci pour tes recettes; dur de choisir, mais je crois qu’une de mes recettes préférées est le « granola maison » un super classique à adapter, et que je revisite tout le temps. et j’adore tes livres alors j’espère pouvoir en gagner d’autres ! Joyeux anniversaire et merci pour ce concours

  187. Bon anniversaire ! Déjà 10 ans ! Il y a trop de recettes que j’adore mais celle que je refais très régulièrement est le gateau au sésame noir. Merci pour toutes ces idées et longue vie au blog et aux livres de cuisine !

  188. Félicitations pour ce blog (et vos livres), Clea,
    Ils sont une grande source d’inspiration. Je me rends compte qu’ils ont aussi orienté l’évolution de ma façon de cuisiner et des produits employés.
    Parmi tant d’autres, je choisirai une recette ultra simple et au succès constant : le crumble de courgette à la menthe et au fromage de chèvre.
    Longue vie à ce blog.

  189. Je suis une inconditionnelle du « gaspacho de poivrons jaunes » !!!! Très bon blogversaire Cléa et un grand merci pour toutes vos recettes qui animent notre quotidien 🙂

  190. Bon anniversaire Cléa ! Et merci pour ton blogs puree intarissable d inspiration !!
    Trop dur de choisir, alors celle que je prefere c est celle que j ai faite ce matin, la crème cocoramel!
    Longue vie à ton blog!

  191. La tarte au citron !
    Même si ce n’est pas la recette que je fais le plus souvent, c’est le meilleur appareil que j’aie pu tester. Au quotidien, je dirais le gâteau au yaourt et le pomme/cannelle.
    Merci beaucoup et bonne continuation. Bien que je ne commente que rarement, ce site est devenu une référence pour moi, je le consulte très très souvent. 😉

  192. Bon anniversaire au blog de Cléa ! Ma recette sucrée préférée est « le meilleur carrot cake » ! un vrai délice moelleux et parfumé. Bonne continuation !

  193. Coucou Cléa! je ne suis pas ton blog depuis l’origine, parce qu’il y a 10 ans, j’étais en 6ème, je n’avais même pas internet et c’est mes parents qui s’occupaient de me nourrir! mais depuis que je suis étudiante, et que j’ai tout loisir de manger des légumes bizarres, locaux et bio, tu es une source d’inspiration FOR-MI-DABLE! alors je profite de ce petit jeu pour t’en remercier !
    Grande gourmande que je suis, ma recette préférée est le gâteau d’automne au potimarron 🙂 mais suivie de très près par le brownie à la courgette !!
    Bonne journée Cléa !

  194. Ma cuisine est bien plus classique et moins exotique que la tienne mais il y a néanmoins des recettes que j’aime faire et refaire tant elles sont simples et versatiles. C’est notamment le cas de celles de petits pains au yaourt, qui fait partie de mes indispensables (au moins une fois par semaine depuis quelques années!) et plus récemment celles du pudding aux graines de chia qui est devenue mon nouveau petit dèj! Bravo pour ces 10 ans de blog!

  195. Depuis le temps que je te suis sur ce blog, ce sera mon premier commentaire : alors bon anniversaire, et merci de m’avoir fait découvrir tant de nouveaux produits et façons de cuisiner autrement. Mon cousin me vanne régulièrement avec l’agar agar, arrow root…devenus classiques chez moi, mais pas pour tout le monde ! Ma recette préférée est simple mais délicieuse « Tartines aux carottes fondantes et aux chèvres marinés », d’ailleurs j’en salive devant mon écran à 11h34 rien que d’y penser !!! Et mes collègues sont toutes ravies de ta recette des blinis qui a cartonné à Noel ;-)) Et c’est reparti pour 10 ans 😉

  196. Bon anniversaire Cléa ! Et longue vie à « Clea cuisine  » !
    Ma recette préférée est celle des barres à la rhubarbe… Mmmmh la rhubarbe !
    J’habite en Belgique mais j’ai une adresse postale en France, est-ce que ça peut fonctionner comme ça ? Si non, pas grave, c’était l’occasion de dire merci pour ces barres à la rhubarbe et tous les autres délices…

  197. HB2U Cléa !!!!
    10 ans déjà ???? wow que le temps passe vite ! Je ne sais plus depuis combien de temps je suis ton blogue… C’est un vrai plaisir que de te lire depuis tout ce temps, de découvrir grâce à toi de nouvelle saveur, de nouveaux ingrédients et une autre manière de cuisiner. La recette que je préfère est « salade tiède de potimarron rôti aux épices et boulgour » de ton livre variations potimarron. Ce livre m’a permis de faire autre chose que de la purée avec ce merveilleux légumes. Merci à toi et surtout continu à nous faire saliver !!! Bizzzz

  198. Ouh, déjà 10 ans!!… Heureux Blogversaire!! Et merci de nous proposer ce petit jeu ;-b

    Tellement dur de n’en citer qu’une, mais ma recette favorite sur CléaCuisine est sans doute le gratin de chou-rave au tofu fumé.

    Longue vie à ton blog si inspirant !!

  199. Ma recette préferée : Le pâté au miso!!!! (parce que c’est trop bon, que c’est fait en 2 coups de cuillère à pot, et qu’on peut le glisser partout… Notamment dans le Croque-miso pour les plus récalcitrants héhé).
    Je ne connais ton blog que depuis 2 ans, date à laquelle j’ai revu ma manière de cuisiner. C’est LE tout premier blog qui m’a inspirée et guidée, et il continu à le faire… Alors merci Cléa pour cette source d’inspiration (qui semble intarissable, 10 ans mazette!!!!).

  200. Il y a énormément de recettes que j’adore sur ce site, mais celle que je fais la plus souvent, c’est indubitablement la brioche salée pesto-amandes-pistaches ! Elle a toujours beaucoup de succès pour un apéro et une soirée et tout le monde est hyper étonné de voir que je la fais sans ingrédients d’origine animale.

    Bonne continuation et bravo :

  201. Merci Clea pour toutes ces belles idées qui ont changé ma façon de faire la cuisine ! Ma recette favorite : la tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge. Longue vie à ce blog passionnant !

  202. C’est super dur d’en choisir qu’une seule !! La plupart sont devenues des classiques, mais puisqu’il ne faut en choisir qu’une je vote pour le gratin de brocoli aux cacahuètes ! Je l’ai fait plusieurs fois et je trouve que c’est fantastique pour accommoder le brocoli dans une version régressive à souhait !
    Merci et joyeux anniversaire pour ces 10 ans…!

  203. la tarte au citron sans aucune hésitation et aussi parce que c’est mon chéri qui la prépare ! et sinon plein d’autres …. 😉
    Merci !

  204. Bonjour Clea, joyeux anniversaire 🙂

    Moi j’ai un souvenir ému de la première fois que j’ai fait ta recette de Pâtes à la gremolata amande-courgette et aux oignons rôtis…
    N’étant pas la seule à être émue, je l’ai faite à plusieurs reprises, elle a de beaux jours devant elle !

  205. Ma recette préférée est le « Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon » fait à de multiples reprises. Mais j’en aime plein d’autres que j’ai testé également.
    Joyeux anniversaire et merci de nous faire profiter de tes coups de coeur !

  206. Hola 🙂
    C’est mon premier commentaire car je ne suis pas super branchée commentaires mais j’en profite pour dire que je suis ultra fan du blog et que j’ai formé un groupe de fanatiques aussi hihi

    Alors c’est dur mais : brownies aux noix et courgettes rapées (Summer brownies) c’est bien la favorite, elle est magique, tellement bonne tout en étant d’une légerté miam miam ! Et surtout car j’ai réussi à les faire manger à mes frères sans qu’ils ne sachent le secret de la courgette !! Belle réussite ! Merci pour tout 🙂

  207. 10 ans ! J’étais étudiante, dans ma petite chambre sous les toits et j’attendais impatiemment tes posts. Et aujourd’hui, je suis toujours heureuse de te lire et de faire des recettes. Celle des tartinades au tofu soyeux par exemple. Joyeux anniversaire et merci pour le concours !

  208. bonjour Cléa
    Jouons! Merci pour votre blog que j’adore. Merci pour tous ces nouveaux horizons culinaires que vous nous ouvrez et pour toutes ces recettes santé. Ma préférée est le gâteau citron amandes à tomber par terre!!!!
    Belle continuation.
    Sandrine

  209. Bonjour
    J ai connu votre blog il y a environ quatre ans, apres la naissance de mon fils. C’est un super site que je consulte régulièrement quand je me mets en tête de faire manger coûte que coûte des légumes a mon mari (mon fils lui est un bon amateur de légumes heureusement) !! À l’unanimité dans ma petite famillé, c’est le carrot cake qui est élu !! Évidemment c’est avec mon fils que je le confectionne systématiquement. Merci encore pour vos recettes !!

  210. Sans hésitation, le gâteau fromager aux herbes! Et en général tout ton livre sur l’agar agar, ingrédient fabuleux que j’ai découvert il y a plusieurs années maintenant grâce à toi! Merci pour ce jeu, et pour ton blog! 🙂

  211. Bonjour Cléa,
    Pour ma part s’est la recette de la Tarte épinard, saumon, féta et noisette, je l’a fais au moins une fois par semaine, elle est très rapide et délicieuse.
    A la maison les recettes sont presque 100% Cléa, continue à nous faire plaisir avec toutes tes bonnes idées.
    Merci pour ce concours,
    Longue vie à ton blog …….

  212. bon anniversaire!!! ma recette préférée?? le risotto végétal! une des premières recettes de ton blog que j’ai testé 😀 !
    merci pour ce petit jeu!
    c’est reparti pour 10 ans?

  213. Merci Cléa pour ce joli blog, qui en vieillit pas! Choisir une recette en particulier relève de l’effort, entre tes recettes au sarrasin et tes crumbles/cobblers/gratins je ne sais par où commencer! 🙂
    Pour cette fois, je pense que le crumble de brocolis aux noix de pécan est simplissime mais merveilleux. Alors un grand merci!!

  214. Bonjour Cléa, moi j’aime particulièrement tes makis au fromage!! Je suis plutôt salée et toutes recettes me font saliver!
    Merci pour ton blog, et longue vie à Cléa cuisine!!

  215. UNE des recettes que je préfère: le gratin de blettes comme un crumble.
    Lectrice discrète et « anonyme » depuis un moment déjà, j’ai découvert grâce à ton blog une nouvelle façon de cuisiner qui me plaît beaucoup. Merci pour tes partages!
    Victoria

  216. Cela fait 8 ans et des poussières que je lis religieusement ce blog… et que mes priorités, goûts et curiosités évoluent aussi, parfois différemment mais souvent en parallèle des vôtres!
    Ma recette favorite est récente, mais déjà bien rodée: le cake « pot de confiture » qui a le double avantage d’utiliser la confiture (j’adore en faire avec des fruits sauvages, mais nous ne sommes pas très « tartines ») et d’être compatible avec les allergies de mon fils aîné.
    Merci de partager ce petit bout de vie avec le World Wide Web, cela m’est précieux, et de préserver ce coin des désagréments habituels que sont la pub et le spam!

  217. Et bien, déjà 10 ans ! Tes recettes ont révolutionné ma façon de cuisiner, mais surtout de consommer.
    Dans mes favoris, le choix est dur entre les cookies au sésame noir et dans un tout autre style la terrine de lentilles corail aux noix de cajou… Mais allez, je « vote » pour le sucré, qui remporte à chaque fois un large succès.
    Je croise les doigts car les cadeaux sont géniaux, tu nous gâtes bien, merci !!

  218. Cela fait des années que je prends toujours autant de plaisir à lire et essayer tes recettes, merci et bravo à toi!
    La recette à laquelle je pense en premier, même si ce n’est pas celle que je fais le plus souvent, c’est la galette des rois à la lentille verte du Puy, orange et vanille. c’est toujours un régal et j’épate tout le monde avec cette recette!!!

  219. Joyeux anniversaire à ton blog!
    La recette que je fais et refais depuis plusieurs années, c’est celle des cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat. On adore, on ne s’en lasse pas! Merci!

  220. Merci pour ce blog et ses recettes, et pour le concours !! Ma recette préférée qui m’accompagne chaque semaine: le « Granola aux oléagineux et au miel » 🙂

  221. Pour ma recette préférée, c’est facile, c’est le « meilleur des carrot cake » que j’ai déjà fait un certain nombre de fois et que les enfants dévorent sans sourciller!

  222. Les palmiers à la tapenade rouge. Les recettes de Clea ont commencé à révolutionner nos apéros, puis nos desserts – surtout ceux aux agrumes -, nous faire devenir encore plus fan de rhubarbe, me faire surmonter les 1ers mois de grossesses grâce au gingembre et dernière découverte après avoir longtemps attendu : le sésame noir, dingue! Merci beaucoup

  223. Très bon anniversaire, et merci Cléa pour toutes ces fabuleuses recettes ! J’ai découvert ton blog il y a peu de temps et depuis je m’en sert tout le temps !

    Ma recette favorite : Le Crumble de légumes au parmesan, brebis et flocons d’avoine

  224. Bonjour Clea ! Merci pour ces dix ans de créativité culinaire, délicate, saine, authentique et joyeuse. De mon côté la tarte au citron, la recette ultime, est sans contexte ma référence. Si parfumée, citronnée, simple et raffinée en même temps. Miam.

  225. Merci Cléa pour tout ce partage. Grâce à toi, j’assume le zarbi culinaire ! La recette faite et refaite : tarte butternut gorgonzola cacao et graines de courges. Tiens, en l’écrivant, je me dis qu’il faudrait que j’achète du gorgonzola !

  226. Coucou Clea! J’ai découvert ton blog il y a bien longtemps et il reste incontournable! Une des première recette que j’ai testé c’est ton gratin de ravioles aux légumes d’été qui revient souvent dans nos assiettes! Merci! Marie

  227. Bonjour Cléa,
    J’ai honte, mais 3 ans après avoir découvert cette inépuisable ressource qu’est ce blog et 2 ans après acquisition de ma bible culinaire « Veggie », c’est mon premier commentaire 😉
    Ma recette préférée, c’est celle des cinnamon pumpkin rolls qui me transporte directement en Norvège où j’ai étudié une année. Elle est approuvée par tout mon entourage!

  228. Merci Milles fois pour ce blog et tous vos livres notamment Veggie, source inépuisable d’inspiration pour cuisiner les légumes du panier de l’amap !
    Mention particulière à la rhubarbe dont je raffole. … ma recette préférée étant la tarte amandine à la rhubarbe.
    Enfin un bon anniversaire à ce blog en lui souhaitant une vie encore aussi longue!

  229. Bonjour Cléa et bon anniversaire !
    Ma recette préférée, c’est le cheesecake « à la japonaise » (avec le coulis de fraises…). Miam !
    Bonne continuation et merci pour ce super et unique blog !

  230. Très bon anniversaire clea ! En plus des recettes top, toujours de bons conseils et des réponses aux questions ! Merci merci ! Pour nous ce sera les cookies aux flocons d’avoine, Orange et chocolat, faits tres régulièrement 😉

    Belle journée de printemps à tous.

  231. Bonjour Cléa !
    Un des premiers blogs de cuisine, il y a 10 ans déjà que j’ai découvert juste après celui de Pascale !
    J’aime beaucoup de tes recettes, ma » préférée des préférées » est celle des boulettes de sarrasin grillé de Veggie. Mais comme tu as demandé une recette du blog, celle que je fais le plus souvent avec plein de variantes est celle des blinis/pancakes à la faisselle. Merci à toi pour tout !

  232. bon anniversaire et mille mercis pour ce partage culinaire et toutes les découvertes de produits. Pour moi, cette année dans le blog c’est le gâteau polenta orange sans gluten.

  233. Dix ans déja! Oh wow, félicitations! Je te suis depuis la parution d' »agar-agar », et ton blog m’a doucement mais sûrement fait passer du coté graini-bio de la force…
    La recette que j’aime d’amûuuuuuur, c’est le gâteau potimarron-épices-poudre de noisettes… Je me souviens particulièrement d’un lundi soir à l’internat, durant mes classes prépa, ou il m’a sauvé de la déprime (et provoqué une moue de dégout sur le visage de ma cothurne…)
    Merci pour tout, et bonne continuation!

  234. Bonjour Cléa.
    Déjà 10 ans ? bon anniversaire de blog alors !!!

    Sympa ce petit concours, je participe en citant la recette qui m’a fait connaitre ton blog « le gâteau citron amande », miam ! Qui est surement ma recette préférée, même si il y en a d’autres très très près de cette première place 😉

  235. Merci pour ce concours
    c’est l’occasion pour moi de me replonger avec plaisir dans les archives du blog.
    Dur dur de choisir une seule recette, je vais opter pour la tarte aux courgettes, anis vert, et parmesan.
    Dégustée plusieurs fois avec des amis, elle remporte toujours un franc succès et me permet de cultiver mon image de fille aux goût prononcé pour les ingrédients « bizarres ».
    Merci pour le partage, et j’espère que tu continueras à accompagner mes découvertes culinaires pendant les 10 ans à venir.

  236. Bonjour Cléa, et BON ANNIVERSAIRE !!!! mon préféré et qui a fait le régal de ma fille chérie de 8 ans LASAGNES AUX BLETTES, AU FROMAGE DE CHEVRE ET AU SAUMON FUME !!!!! c’était tout somplement délicieux. Merci pour tout ce que vous faîtes pour nous. A bientôt

  237. Joyeux blogversaire!
    Et événement pour événement, c’est peut-être bien la première fois que je laisse un message… J’ai pourtant testé pas mal de recettes, en ligne, en livres, via Satoriz, me suis beaucoup inspirée de tes idées, et mes premiers pas couronnés de succès avec les « produits bio-bizarres » se sont fait sous ton patronage éclairé. Comme tou-te-s tes autres fans, je me réjouis que ces dix années de partage aient stimulé plutôt qu’asséché ton inspiration!
    Quant à la recette préférée… c’est peut-être encore plus sentimental que gustatif. Parce qu’elle est rigolote, inattendue, que je suis incapable d’en obtenir le même résultat deux fois de suite, qu’elle sert à tout et slalome entre les préjugés, j’aime particulièrement… roulement de tambour…. les bouchées de tofu au sésame!
    Longue vie gourmande à ton blog!

  238. Bravo Cléa !
    Félicitations pour toutes ces recettes et très bon anniversaire au blog. Ma recette préférée est toujours le gâteau citron-amandes à tomber parterre : la bien nommée.
    Merci beaucoup pour tout.
    Plein de bonnes choses culinaires et plus encore ….

  239. Joyeux anniversaire et un grand merci pour toutes ces recettes simples, délicieuses et originales. Ce blog m’a accompagné lorsque j’ai voulu changer mon alimentation et découvrir comment cuisiner autrement. Pour ma recette préférée, je choisis celle que je réalise le plus souvent , le Gâteau citron amande à tomber par terre.

  240. Joyeux anniversaire chère Clea…. souvenirs souvenirs dans les couloirs de la fac de droit où tu nous parlais et invitais à déguster tes petits plats… alors pour moi ce n’est pas vraiment une recette, mais c’est quelque chose qui peut faire parti de beaucoup de tes recettes… c’est la découverte de l’agar agar !!! et oui tout simplement… et je te remercie de tout ce que tu m’as appris, astuces et cie ! longue et belle vie à ton blog, à ta passion !

  241. C’est difficile d’en choisir UNE seule…
    Du coup je dirais la tartinade de légumes rôtis, une base devenue un classique pour mes petites boîtes du midi (et merci d’ailleurs !)

  242. Bonjour !
    Tout d’abord joyeux bloganniversaire !
    Difficile de ne choisir qu’une seule recette ! Je vais rester simple et garder les classique en te répondant la tarte pommes – pruneaux. <3

    A très bientôt, et merci du concours.

    Camille

  243. Un très bon anniversaire au blog. J’adore vos recettes mais celle que je fais le plus souvent : le curry aux legumes d’hiver! Trop bon. Merci clea

  244. Déjà merci du partage depuis 10 ans, je suis admirative devant tant d’ imagination !
    Ma recette préférée du blog : la terrine divine au potimarron.
    Mais comme c’est trop dur d’en choisir une seule, en bonus celle d’un de vos livres : le gâteau pom’noix et potimarron, fait pour les 1 an de mon fils, un gros coup de coeur. Il avait bien tout boulotté 😉
    Bon anniversaire et longue vie au blog de Cléa !

  245. Bonjour Cléa bonjour à tous,
    Ma recette préférée de ton très joli blog est sans conteste le Clafoutis marbré tomate tapenade ! Je l’ai fait à peu près 3 fois par semaine, ces 2 derniers étés. J’ai changé plusieurs fois de fromage, essayé avec du pesto de roquette, il est adaptable à tout ! J’en profite pour te remercier de tenir ce blog plein de richesses depuis 10 ans, grâce à tes très belles idées, j’ai révolutionné ma façon de cuisiner, nous sommes devenus végétariens, et les purées d’oléagineux n’ont plus de secrets pour moi !

  246. bonjour et merci pour ce concours! j’hésite vraiment entre mes 2 recettes préférées: le délice pomme-poire ou la crème dessert coco….je vais quand même pencher pour la crème coco.
    cette semaine je vais tester les crêpes à l’indonésienne (quoi? moi obsédée par la noix de coco? ). biz

  247. La soupe d’Ase parce que c’est en cherchant une soupe aux lentilles roses que j’ai decouvert votre blog. Blog que je consulte pratiquement au quotidien depuis lors. Bel anniversaire, et une brassée de remerciements.

  248. Bon blogversaire ! Pour moi, c’est les Lasagnes aux blettes, au fromage de chèvre et au saumon fumé. Première recette testée sur ton blog suite à une recherche internet pour utiliser les blettes reçues dans mon panier bio. Depuis, nous ne mettons plus le saumon fumé mais cette recette m’a fait re-découvrir les blettes et ton blog est devenu une mine d’inspiration.

  249. Dur de trancher…. mais la tarte butternut gorgonzola a eu un vrai succès chez tous les miens, petits et grands compris…
    Merci pour toutes ces belles idées!!!

  250. Bon anniversaire au blog !! J’y pioche régulièrement des recettes atypiques . La recette qui m’a le plus plu cette année est le summer brownies , un incontournable ici !

  251. Ma recette préférée, c’est assurément celle du Pain d’épices. Année après année, elle est un incontournable de mes hivers. Et je ne compte plus les réfractaires qui commencent par un « oh ! Tu sais, je n’aime pas le pain d’épices » et finissent par me demander ta recette 😉
    Ton blog est le premier que j’ai commencé à suivre parce qu’il me faisait découvrir un univers culinaire et des produits qui n’étaient pas les miens. Merci !

  252. Joyeux bloganniversaire !
    Ma recette préférée : Terrine de lentilles corail aux noix de cajou et za’atar
    que j’adapte en fonction des saisons et des épices du placard.

  253. Merci Clea pour ce blog qui a révolutionné ma façon d’aborder la cuisine…
    Ma recette préférée : le velouté de tomates rôties (mais quel dommage de devoir choisir dans ce magnifique florilège!)
    J’attends avec impatience les prochaines recettes et le mystérieux prochain projet…
    Jojeux anniversaire Cléa!

  254. Bonjour Cléa,
    Je crois que ma préférée (enfin une de mes préférées serait plus juste) est le Gratin de brocoli aux cacahuètes.
    Merci pour tout ce que tu partages ici, cela ne fait pas 10 ans que je te suis, mais au moins 5 je pense.
    Tout plein de bonnes choses pour la suite.

  255. Pas facile d’en choisir une seule ! En tout cas tes recettes ont révolutionné ma manière d’imaginer les soupes et les quiches ! Des recettes à faire au quotidien mais celle que je préfère et qui a été testée de très nombreuse fois c’est tout simplement le VELOUTE 3C POUR FILLES PRESSEES !

  256. Je ne réside pas en France mais je ne résiste pas à te laisser un petit message pour ce beau jour… 9 ans que je te lis. Bravo pour ce beau travail, merci pour ces recettes et découvertes. Sans toi, je ne connaîtrais pas la – désormais classique – purée de cajou ! Petit clin d’œil à la recette « Muffins en Tourbillons de Crème de Marrons » car cette recette de muffins est devenue ma recette de base pour toutes sortes de muffins, j’en ai fait des centaines et des centaines. Allez, ça repart pour 10 ans, tu commences à explorer le sans gluten et étant coeliaque, cela ne peut que m’intéresser.

  257. Voilà une éternité que je n’avais pas laissé de commentaire, même si cela fait presque 10 ans que je guette presque chaque jour les nouvelles idées que tu mets en ligne…mais pour l’occasion, JOYEUX BLOG’VERSAIRE!!
    J’ai testé pas mal de recettes toutes plus sympas les unes que les autres, mais un best seller chez moi, tout simple et adaptable selon les envies du moment: le velouté 3C pour fille pressée! une tuerie à chaque fois ;-)) en un temps record de préparation!

  258. Merci Cléa pour ce concours d’anniversaire ! Voici 2 recettes incontournables ici qui nous ont accompagné tout au long de nos tribulations africaines : le gâteau au chocolat mousseux de Salomon et le gâteau citron amande à tomber par terre…. Merci pour ton influence, toutes ces idées qui nous font voir la cuisine d’une autre manière !

  259. Bonjour Clea,
    chez nous, ce sont tes barres de céréales crues avec la confiture à l’intérieur qu’on aime beaucoup !
    Merci pour toute l’inspiration que tu nous donnes depuis tout ce temps.

  260. Félicitations pour cette 10ème année!
    Je participe bien volontiers au concours avec ta recette de cake à la féta et aux olives. Je suis fan de cakes et j’ai beaucoup aimé ta recette plus allégée (habituellement je mets 3 fois plus d’huile!).

  261. oh là là…10 ans….et toujours autant de créativité! Dur dur de choisir…beaucoup de recettes testées m’ont énormément plu, d’autres sont encore dans ma ‘to do list’…mais la première recette qui me vient (je soupçonne d’ailleurs une grosse envie qui dicte mes mots!) serait la tarte mangue-citron! (je ne parle pas de la tartinade miso-tahini car j’en suis accro depuis un moment, c’est devenu le basique de ma cuisine!)

  262. Joyeux anniversaire Cléa !
    Pour ma part les bouchées de tofu au sésame sont devenues un indispensable de l’apéro !
    Vivement les 20 ans du blog 🙂

  263. Waaa 10 ans, ça c’est de l’expérience..! On voit bien en regardant les plus anciens articles que tu as évolué 🙂

    Ma recette préférée est… (roulement de tambour ^^)
    Le meilleur des carrot cakes !

    Sans aucune hésitation : c’est simple, il y en a un dans mon four qui m’attend… Le top pour une bon petit déjeuner gourmand 😛

    Merci pour ce super concours!
    Lou

  264. La 1ere recette que j’ai testé est : Terrines de roquefort aux fruits secs et pain d’épices pour le repas de noël. Ce fut une régal et un succès!
    Merci pour toutes ces idées et recettes.
    Continuez encore 10 ans au moins!!

  265. Joyeux anniversaire ! 10 ans c’est l’âge où on commence à être « un peu grand », alors ça promet encore de bien belles réalisations à venir. Pour ma recette préférée, maintes fois refaite et déclinée dans de nombreuses versions j’opte pour les carrés fondants à la patate douce !!!! Un régal d’hiver.

  266. Bonjour Cléa,

    ta recette de « quiche lorraine façon Cléa » est l’une de mes préférées.
    Joyeux Anniversaire et longue vie à ton blog!

  267. 10 ans?! Mais comment ça déjà 10 ans!! En tout cas très bon blogsiversaire et merci de continuer à nous surprendre. Dur dur de choisir une seule recette du blog car certaines sont devenues les nôtres au fil des ans alors je donnerais la première que j’ai préparée (et refaite depuis tant de fois)… Ce sont les sablés aux noix… quel régal!
    Merci beaucoup pour ce jeu concours et bonne chance à tous!
    Palmira

  268. Une de mes recettes préférées : le « Granola maison » simple efficace délicieux. Il y en a plein d’autres que j’aime mais il fallait en choisir une.
    Merci de ces années de cuisine partagées

  269. J’hésite j’hésite …il y en a tellement ! Je citerai donc les « Madeleines à la purée de noisettes », qui remportent toujours un grand succès auprès des petits comme des grands. Comme je n’arrive jamais à suivre les recettes au pied de la lettre (même les tiennes !), il m’arrive souvent de remplacer la purée de noisettes par de la purée d’amandes, d’ajouter de la fleur d’oranger, des pépites de chocolat etc …, bref, j’improvise autour de ta base qui fonctionne toujours aussi bien ! Merci pour ton omniprésence dans ma cuisine , sur mon écran ou dans tes livres, et ce depuis de longues années 😉

  270. Déjà 10 ans … et ça fait donc 7 ans que régulièrement je clique sur ce blog chaque jour dans l’attente d’une nouvelle recette … testée souvent les jours suivants … ou d’un nouveau livre à paraître … Depuis ma Cléamania a gagné une bonne partie de la famille pour notre bien à tous !
    Choisir une recette n’est pas chose facile ! je dirais le cobler de patate douce, pour le salé … ou les barres de cheesecake au potimarron, à tomber ! Parce que chez moi, les patates douces et les potimarrons, c’est une institution.
    Joyeux Blogversaire Cléa et longue continuation …

  271. Joyeux bloganniversaire Clea ! Merci pour tes recettes toujours inspirantes ! S’il fallait n’en retenir qu’une, ce serait la recette ultime de la tarte au citron, un régal qui ne dure malheureusement jamais assez longtemps 🙂

  272. « Tarte rustique aux pommes, fromage de chèvre et oignons rouges », parfaite… un plat à l’image de mon blog chouchou: gourmand, sucré-salé, généreux, pratique, pour petits et grands, pour toute l’année! merci!

  273. Joyeux anniversaire Cléa !! Je te lis depuis plusieurs années et c’est un bonheur à chaque fois : ton style, tes recettes, tes ingrédients… Tout me plait !! Tu as fait entrer de nouvelles textures, de nouveaux goûts dans ma cuisine et tous mes gourmands en sont ravis ! (bien que sceptiques au départ… 😉 ) Ne sachant quelle recette choisir, je laisse mon petit dernier nommer ton pain d’épices !! J’en ai encore fait hier et il l’adore !
    Merci pour tout et au plaisir de te lires de nombreuses années encore 🙂
    Anne-Gaëlle

  274. La « Mousse aérienne pour chocophiles avertis » ! Même s’il y a plein d’autres recettes que j’adore, celle-ci reste celle que je fais le plus souvent. ^^

  275. Très joyeux anniversaire Cléa! Cela fait longtemps que je parcoure ton blog, diététicienne prônant une alimentation végétarienne, ou en tout cas limitée en viande et poisson, j’ai besoin d’inspiration pour donner des idées à mes patients, qui ne savent souvent pas trop que faire sans viande poisson ou œuf! Je te remercie de cette énorme mine d’or qu’est ton blog, il est devenu pour moi au fur et à mesure des années, un incontournable. Difficile de choisir ma recette préférée sur ton blog, mais disons que celle que je fais le plus souvent en ce moment est la tarte pour yogi affamés aux poireaux!
    Encore Joyeux blog’versaire 🙂

  276. bon anniversaire Cléa. j’aime tellement ton blog que j’ai donné le doux prénom de Cléa à ma fille!
    Chez nous, une des recettes préférées est le poulet teriyaki.

  277. Dur de n’en choisir qu’une mais je dirais « La mousse pulpeuse à l’orange ». Je la fais, re-fais et re-refais à l’orange et avec d’autres fruits : une réussite à chaque fois ! On me demande souvent la recette alors je diffuse l’adresse du blog !

  278. Coucou Clea, bravo pour ces 10 années de blog 🙂 Ma recette préférée est celle des muffins à la rhubarbe, réalisée maintes et maintes fois depuis sa parution. (et encore ce week-end, pour vider le congélateur avant le printemps !). Ce sont officiellement les gâteaux préférés de mon grand de bientôt 6 ans ! (« mais les gros, hein, pas les petits Maman ! »)

  279. Bon blog-niversaire donc!! C’est que cela ne nous rajeunit pas… Je ne vous suis pas depuis 10 ans mais…
    Une recette? comme tout le monde, une seule c’est compliqué… Sur le site ce sera le crumble de tomates et crème de brebis frais au basilic mais la vraie de vraie des préférées, refaite à n’en plus pouvoir (ou pas), c’est la tarde aux blettes et son crumble feta, noisettes.
    Non seulement, vous m’avez appris à aimer les blettes (oui parce que le cuit à l’eau, de la crème, mange et tais toi, ce n’était pas franchement le rêve!!) mais surtout vous m’avez appris à m’amuser à cuisiner les légumes et ça, pour le coup, ben, un grand merci!!!!!!

  280. 10 ans déjà, et presque autant que je lis ce blog je crois ! La recette la plus souvent faite, c’est le « gâteau citron-amande à tomber par terre », mais il y en a plein d’autres…

  281. Votre blog est toujours une mine d’informations et d’inspirations! J’ai testé de nombreuses recettes, toutes adorées et souvent refaites plusieurs fois. Mais là, en ce moment, j’aurais bien envie d’un « fondant pomme-coco, streusel aux noix », un délice 🙂
    Bon anniversaire Clea et merci pour ce très beau concours !

  282. Bonjour Cléa, et bon anniversaire !
    Je te suis depuis plusieurs années maintenant. C’est en grande partie grâce à toi que je me suis convertie au bio. J’adore ta cuisine saine, inventive et originale. Avec tes recettes j’épate souvent mes amis par l’originalité des combinaison ! C’est pour ça que la recette du Summer Brownies est une de mes préférée !
    Encore merci pour tout, et longue vie à ton blog !

  283. Un très bon anniversaire !!
    Je prends plaisir à mes petites visites régulières sur ce blog quand je recherche de l’inspiration en cuisine.
    Une recette, un basique : le carrot cake

  284. Je suis une grande fan de ta cuisine et principalement de tes recettes japonaises qui sortent de l’ordinaire. Surtout avec ta « brioche roulée au thé matcha » qui mélange la pâtisserie française et un ingrédient japonais que j’adore : le matcha. Une recette délicieuse à laquelle j’ajoute des fois des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
    Merci pour ce concours, pour tes jolies recettes et pour ton inspiration que tu me donnes au quotidien. J’espère que tu continueras à nous faire rêver pour très longtemps encore 🙂

    Elodie

  285. Joyeux anniversaire Cléa! J’ai découvert le blog grâce au gâteau citron-amande qui a beaucoup de succès à la maison. Alors, je crois que c’est ma recette préférée, mais j’ai appris tellement de choses ces dernières années grâce à toi. Et ça fait tellement de bien de cuisiner autrement. Un grand merci!

  286. Ma recette préférée est le Gâteau à la compote
    Car il a sauvé plein de goûter avec des petits intolérants qui ont pu se régaler avec leur petits copains copines!

  287. Les palmiers à la tapenade rouge ! Fais et refais et toujours un immense succès ! Un grand merci pour cette recette magique, ce joli blog rempli de chouettes recettes et surtout Happy Birthday !

  288. Bon anniversaire et merci Cléa pour ton blog !!! Je me régale dans la catégorie « cuisiner les légumes autrement » … c’est super de proposer un classement alphabétique par légume !!! Ma petite recette fétiche sont les lasagnes aux blettes, fromage de chèvre et saumon fumé !!! Un plat délicieux, agréable à faire et déclinable à l’infini !!! Bonne continuation !!!

  289. 10 ans déjà ! C’est chaque fois un plaisir de tester de nouvelles recettes, en plus de celles adoptées définitivement dans notre quotidien. Dur de choisir, mais en ce moment celle qui ressort est : brioche à la courge et aux épices ! Bonnes découvertes culinaires et merci encore de les partager sur ce blog.

  290. Une seule recette? Ouille 🙂
    Sans contestation aucune :
    Boulette de sarrasin à la sauge parmesan et mozzarella !
    Merci pour votre travail!

  291. JOYEUX ANNIVERSAIRE !!!!
    Encore bravo pour toutes ces délicieuses recettes saines et originales ! Difficile de choisir … ce sera le Gâteau à la pulpe de kaki et aux noix ! Excellente et originale ! Miam !

  292. Bonjour Cléa,
    Joyeux anniversaire et félicitations pour les 10ans de ton blog. J’ai beaucoup de recettes Cléa préférées, il est difficile de n’en choisir qu’une seule. Je me décide pour celle que je fais le plus souvent en variant les farines et en ajoutant des fruits frais ou secs, des zestes d’oranges ou de citrons, du chocolat, etc… Ma « préférée » pour moi sera donc: le Gâteau au Yaourt. Merci pour ces 10 années de bonnes recettes.

  293. 10 ans, déjà !! J’ai dû découvrir le blog il y a moins longtemps, quoique… La recette que je préfère et que je réalise le plus ce sont les bouchées de tofu au sésame. En buffet apéro ou en accompagnement de nouilles et légumes, c’est une réussite même avec les plus sceptiques ! Et je reprends la marinade de temps en temps pour d’autres recettes aussi 🙂

  294. Pour moi c’est la recette des cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat. Ma base de cookies depuis plusieurs années maintenant !
    Très heureuse de savoir que ce blog va continuer sûrement encore plusieurs années, ça promet plein d’idées recette originales, gourmandes et surtout customisables à volonté car le plus important pour moi dans la cuisine c’est al liberté de faire avec ce qu’on a chez soi.
    Merci pour tout

  295. Fan de fanes.
    j’adooooooooooore, elle m’a donné le goût d’utiliser les fanes, de découvrir la béchamel végétale et de me donner la curiosité des produits qui sont plus souvent destinés à la poubelle.

  296. Les muffins au chocolat et sésame blond. Au début sans les graines de sésame pour les enfants encore petits, puis multiples variantes, mais en tout cas, j’y reviens toujours, tout le monde les adore chez nous! Merci pour toutes ces recettes délicieuses , souvent rapides et sans trop d’ingrédients..et quand j’ai un doute je trouve très souvent des réponses dans les commentaires (les tiens et les autres..). Bon anniversaire et surtout..continue!

  297. Moi je suis plutôt recette salé que sucré, et je me lèverai la nuit pour me faire vite fait un petit croque-brioche aux petits pois et fromage de chèvre!!!

  298. Bonjour,

    Peu de tes recettes testées ici, mais j’ai fait récemment le riz au lait végétal (lait d’amande pour moi), qui aurait été parfait si mon mari n’avait pas coupé le feu au bout d’une demi-heure avec un « c’est bon c’est cuit »… il faut que je le retente !!

    Les lots du concours me font saliver d’avance, merci !

  299. Bravo pour pour cette belle décennie fêtée entre amies 🙂
    ma recette préférée est une petite dernière : Gâteau à l’orange et à la polenta 🙂
    Longue vie à ton blog !! 🙂

  300. Bonjour et joyeux anniversaire ! Pour moi, la recette qui fait l’unanimité à la maison est les « muffins au chocolat et sésame blond » mais il y en aurait tant d’autres ! J’aime bien cette recette car elle est originale, facile à réaliser avec des enfants gourmands (et ceci est important pour moi car j’aime quand mes enfants participent à la cuisine et voient comment les ingrédients se transforment pour donner du plaisir à table) et vite faite.
    J’ai découvert votre blog il y a deux ans et il est une réelle source d’inspiration…je ne peux plus m’en passer. Merci pour tout.

  301. Bonjour Cléa,
    Avant toute chose, félicitations pour les 10 ans du blog (eh oui, cela fait donc 10 ans que je vous suis assidûment !) et merci de tout coeur pour ce concours très généreux !
    Quelle est ma recette préférée ? Que c’est difficile, il y en a tant ! Mais s’il faut vraiment choisir, alors j’opte pour le « Gâteau à l’orange et à la polenta » de l’UNICEF (mais sans nappage au chocolat), aussi devenu un classique chez moi !
    Merci encore et très bonne continuation, Cléa !

    Leaf.

  302. Bon anniversaire Cléa! Ton blog est du même jour que moi (à quelques années près 🙂 ) Pour ma part, cela ne fait que quelques mois que j’ai découvert ton blog mais depuis j’y reviens très souvent pour faire des recettes différentes mais toujours aussi délicieuses. Je n’ai pas encore eu le temps de tout tester mais j’ai un coup de coeur pour les cookies aux flocons d’avoine chocolat-orange. Merci également de m’avoir fait découvrir les purées de noisettes et d’amande, ce sont devenus des incontournables dans mes desserts. un grand merci donc pour tous ces partages et une très bonne continuation dans cette aventure culinaire!
    Rosy

  303. Salut Cléa , je suis pas une grande cuisinière mais pendant mon congé mat j’ai décidé de m’y mettre , j’adore les blogs et livres de recettes mais pour le moment j ‘étais plutôt contemplative …
    c’est ton gratin de fenouil qui a été le premier plat d’une longue lignée !
    Alors merci de m’avoir fait mettre les pieds en cuisine 😉
    Océane

  304. Bonjour,
    ma recette favorite: « mousses aux framboises »….Pas que ce soit forcément ma préférée mais elle est tellement simple à réaliser….Envie subite de framboises, goûter amélioré, etc…
    Merci encore de me dépanner au quotidien!

    Pialae

  305. Ma recette préférée reste la salade de millet antipathique et citron confit. C’est grâce à elle que j’ai découvert le millet. Encore merci pour toutes ces découvertes.

  306. Ma recette fétiche : le cake « pot de confiture », pour écouler les dizaines de pots que je reçois par an de ma tante et de ma belle-mère…

  307. Ro la la… Une seule recette ?!?… :-S
    Et un Top-3, ça marche ? :-/
    Je pensais en l’occurrence à :
    n°3 : la crème d’abricots secs & tofu
    n°2 : la terrine de roquefort
    n°1 : le pain d’épices
    Mais c’est complètement arbitraire ! (car je n’ai pas tout essayé !! :-S)
    Merci encore Cléa pour toutes ces recettes gourmandes, inventives, originales, équilibrées – en bref toujours bien senties – et toujours cette bonne humeur si communicative ! :-))

  308. Oh la la, 10 ans! Je crois que je suis ton blog depuis ces début, ou presque… J’ai testé beaucoup de tes recettes, certaines avec plus de succès que d’autres! Par exemple, les crêpes avec les lentilles réduites en poudre n’étaient pas un souvenir mémorable….
    Par contre, le cake à la compote est devenu un basique et aussi ton gâteau au kéfir que je refais souvent avec des fruits de saison.
    Merci pour toutes ces recettes et j’espère que les 10 prochaines années seront aussi inspirées!

  309. Joyeux blogversaire Clea ! 10 ans déjà que tu m’accompagnes dans ma cuisine. S’il ne devait rester qu’une recette, ce serait la délicieuse  » mousse au chocolat sans œuf sans beurre », qui a accompagné mes premières expérimentations de cuisine végétarienne et qui m’a permis d’apprivoiser cet étrange tofu soyeux ! Merci encore pour toute cette mine d’idées gourmandes.

  310. Otanjobi Omedeto! difficile de faire un choix de recette mais ce sera les « scones de betterave, gouda et noisettes  » qui me sauvent la vie quand j’ai de la betterave dans mon panier de légume!! Longue vie à ton blog qui est une source d’inspiration quotidienne!

  311. Et bien bon anniversaire ! Pour moi ce sera le flan sans oeufs à la pâte d’amande ! Super rapide et pratique !
    Je regarde souvent tes belles recettes et c’est toujours un régal pour les yeux même si je ne les fait pas !
    Je croise les doigts bien fort !

  312. 10 ans et que de belles découvertes ! J’ai appris beaucoup grâce à vous. Ma recette préférée, c’est le clafoutis au lait d’amande. Bonne continuation !

  313. La « Salade de petit épeautre à la grenade, aux agrumes, aux pignons et à la fêta », une recette gourmande, croquante et pétillante! Un véritable coup de coeur gustatif qui se retrouve chaque semaine sur notre table en hiver!

  314. Bonjour et félicitations pour la longévité de votre blog. J’aime beaucoup vos livres et j’en possède quelques uns …J’aime particulièrement votre recette des carrés « citrons bergamote » que je refais volontiers quand c’est la saison. Mais à lire tous les commentaires, je suis certaine que bien d’autres recettes me tenteraient aussi.
    Encore merci pour les partages !

  315. Votre blog est superbe, je n’y vais pas très souvent, à tort ! 🙂 J’ai été tenue au courant de ce concours par Linda Louis sur sa page facebook.
    Je dirai qu’une recette que je retiendrais serait votre crumble pomme/coing… J’en ai justement fait un ce week end avec de vieux coings et je ne m’en lasse pas ! J’adore ce fruit qui pour moi représente l’automne… même s’il faut laisser place au printemps !
    Félicitations pour ce bel anniversaire, j’espère que pour vous (et nous) l’aventure continuera bien longtemps, avec de beaux projets en perspective !

  316. bonjour Cléa déjà dix ans ! Ça passe vite. Je suis depuis longtemps le blog, fervente fan des livres aussi. Je vais choisir le Summer brownie parce qu’il m’a fait découvrir le mélange chocolat légumes (ce qui m’a poussé à un autre essai de gâteau épinards vanille que je n’aurais certainement jamais osé sinon), je l’ai décliné en brownie mais aussi en fondant au chocolat, fait plusieurs fois et qui a fait des adeptes depuis ! Merci pour toutes ces idées.

  317. Joyeux Anniversaire à ce blog inspirant ! Difficile de choisir une recette préférée, disons que pour sa simplicité et sa subtilité, je dirais le Velouté de fenouil à la purée d’amande… Bravo Cléa !

  318. Pour ma part, je suis très attachée à ta recette de pâté au miso, je ne m’en lasse pas !
    merci pour ces 10 belles années de blog qui m’ont beaucoup fait réfléchir et progresser dans ma façon de me nourrir …

  319. Trop de recettes testées et approuvées pour n en choisir qu une mais puisque c est le jeu, je dirai la dernière que j ai réalisé le crumble sans beurre a la purée d amandes qui a eu beaucoup de succès chez moi . Merci pour toutes vos bonnes recettes !

  320. Merci Clea pour toutes les recettes offertes… j’ai appris grâce à toi à décomplexer ma cuisine et à la transformer sans me prendre la tête, à oser sortir des sentiers prédéfinis de la recette !
    ma préférée, peut-être parce que c’est une des premières que je découvrais et j’y reviens avec bonheur régulièrement, ce sont les biscuits vanillés au fenouil…
    bel anniversaire Cléa et longue vie à ton blog !

  321. Adepte depuis pas longtemps, j’essaie tous les jours une nouvelle recette pour faire aimer les légumes à mes enfants… et ça marche !!! Alors pour l’instant, leur recette préférée est les blinis aux courgettes, carottes et betterave rouge, qui l’eut cru !

  322. 10 ans déjà ?! ça doit faire à peu près aussi longtemps que je te lis (ton blog fait partie avec celui de Mercotte des tout premiers que j’ai commencé à suivre……)
    une recette et une seule ? celle qui est ma référence : « maki et sushis en grande quantité ». je la ressors à chaque fois que je veux en faire (enfin, je ressors le petit livret de recettes japonaises que j’avais imprimé à l’époque).
    mais en réfléchissant, ça m’a fait penser qu’il faudrait que je refasse les petits sablés au fromage de chèvre et thym, définitivement trop bons au moment de l’apéro ;).
    en tout cas, continue de nous régaler pour les 10 prochaines années et merci pour le petit jeu !

  323. Crème de carotte safranée et ravioles citée dans la partie « Cuisiner les légumes autrement ».
    Une bonne façon de cuisiner la carotte, une recette très appréciée des petits et des grands et en plus simple à préparer après une journée de travail.
    Merci pour le partage de toutes ces recettes saines et gourmandes !

  324. Pour ma part (et une grosse) ce sera le gâteau à l’orange et à la polenta. Je pioche dans vos recettes pour mes repas de table d’hôtes et du coup je fais de la pub pour votre blog et vos livres que je mets à disposition des gourmands…

  325. Je n’ai jamais joué à un jeu concours sur un blog, le plus souvent car le lot à gagner ne m’intéresse pas vraiment et aussi car l’aspect « pub » me refroidit un peu (lorsque c’est la marque qui contacte le blogueur). Mais, là, tout me plaît et tu as contacté les marques qui te plaisaient, ce qui change la donne ! C’est dur de choisir une recette préférée, mais vu que « Variations potimarron » a été mon livre de chevet une partie de l’hiver, je vais choisir le crumble de potimarron. Félicitations à ton blog pour son anniversaire ! (Ah bon, c’est toi qu’il faut féliciter ?? Ton blog ne fonctionne pas en toute autonomie ?)

  326. Waou. 10 ans ! Je t’ai découverte il y a seulement 3 ans mais tu m’as permis de découvrir la cuisine autrement : plus végétarienne, bio, différente… Merci, merci pour tout ça !!
    Une des premières recettes testées et d’emblée un plébiscite par petits et grands à la maison : le clafoutis marbré à la tapenade. Mioum !
    Mais franchement, parmi toutes les recettes testées il y en a un certain nombre qui me sont venues à l’esprit !

  327. Bonjour Cléa, je suis l’un des lecteurs « silencieux » de ce blog, que je consulte très souvent!
    Je choisis le gâteau aux pommes à la purée d’amande, celui à la farine d’orge mondé!
    Merci pour l’inspiration que vous nous donnez!

  328. Ma recette préférée est le crumble de tomates et crème de brebis frais au basilic 🙂
    Merci pour les livres et le blogs. j’adore toujours autant !

  329. Hihi, moi c’est ton velouté de carotte au miso blanc et gingembre qui ne me quitte plus ! 😉

    Je suis ton blog depuis presque un an maintenant (je suis une petite nouvelle !) c’est toujours un plaisir (et un régal !) de tester tes recettes, récentes ou anciennes. J’aime beaucoup celles du Japon, pleines de voyage..!
    Grâce à toi, j’ai découvert toute une flopée de nouveaux produits intéressants et délicieux. J’ai porté un regard nouveau sur ma manière de cuisiner et t’en remercie grandement.

    Mes félicitations donc pour ce bel anniversaire des 10 ans. Je continuerai de suivre ton blog avec plaisir, toujours impatiente de découvrir de nouvelles recettes originales et rigolotes ! 😉

  330. Une recette pour laquelle j’ai complètement craqué est celle des Boulettes de lentilles corail au brebis frais et au cumin. Avant, je n’aimais pas les lentilles. Maintenant, j’en suis folle. Et c’est entièrement grâce à ces boulettes que je l’ai découvert 🙂
    Merci pour ce chouette concours !

  331. Le matefaim aux cébettes, pour les soirs où on est pressé… Mais pas qu’aux cébettes, ce qui est génial, c’est que ça marche avec tout ! Merci !

  332. Bonjour et bon anniversaire !!! 10 ans déjà et 8 ans que je vous suis. Longue vie à CLEA CUISINE !!!
    Une de mes recettes préférée est le « Maki de quinoa à l’aubergine » Mmmmmhhh un pure délice !
    Merci pour le jeu. Je croise les doigts !

  333. Bonjour Cléa et merci pour tous ces lots merveilleux …
    J’ai découvert ton blog il y a 2 ou 3 ans, en même temps que je découvrais l’univers de la cuisine végétarienne. Ton livre veggie m’a accompagné dans le changement de mon alimentation vers du plus végétal, même si je mange encore du poisson.
    Difficile de choisir une recette car j’aime avant tout la variété et je ne fais que rarement plusieurs fois une même recette, et tout au long de 10 ans de blog j’ai du choix !! Alors comme j’ai un faible pour les crumbles salés, je choisis le dernier que j’ai testé : Crumble de légumes au parmesan, brebis et flocons d’avoine. Un régal …

    Merci encore et bonne journée
    Camille

  334. Bon Blogannversaire!
    Difficile de choisir parlis tant de bonnes choses. Pour moi celle qui reste inégalée c est le Lemon Curd!
    Merci encore !

  335. Joyeux anniversaire Cléa!!!!
    Alors, question TREEEEEEES difficile, on a dû organiser des élections à la maison…la salade d’épautre revenait pas mal, mais la tarte au citron l’a emporté encore une fois!
    Merci à toi et vivement la prochaine recette!

  336. Bon bloganniversaire, difficile de choisir mais je dirais LA TOURTE BRIOCHEE AUX FRUITS DE MER. Continuez de nous régaler encore longtemps avec vos recettes, vos conseils. Merci pour toutes ces recettes.

  337. Joyeux blogversaire et félicitations pour ce blog sur lequel je trouve toujours une recette qui me plaît ! J’adore surtout ton gâteau citron amande à tomber par terre, je le fais régulièrement, il est vraiment délicieux !!! Merciii 🙂

  338. La TACM ou Tarte au citron que j’ai meringué car il me restait un blanc d’œuf.
    Et la recette de la crème citronnée a servi beaucoup de variantes : macarons, mini-crêpes, mousse, financier en grand format ou en part individuel. C’est devenue ma recette chouchou et le dessert préféré de ma meilleure amie et de quelques autres ami(e)s marnais, lillois, grassois et toulousains.
    Merci Cléa.

  339. Dur de ne choisir qu’une recette, d’autant que je ne les ai pas encore toutes testées… mais après mûre réflexion, je dirais : le risotto végétal. Je crois que c’est celle que j’ai le plus cuisiné, en la déclinant de plein de façons différentes : je ne m’en lasse pas !

  340. Alors ça c’est drôle ma recette préférée de ton blog est justement en train de cuire dans le four il s’agit des cookies à la purée d’amande et pépites de chocolat, rapide, simple, un goûter délicieux, cette recette à tout pour plaire !
    Quel bel anniversaire, tous ces beaux cadeaux tu nous gâtes !
    J’espère que tu continueras à nous régaler les papilles encore longtemps, félicitations pour ton joli blog ! Je file sortir mes cookies du four, miam!

  341. Bonjour Cléa !

    Tout d’abord, Joyeux Anniversaire !
    J’ai testé plusieurs recettes au fil des ans ( du blog mais aussi des livres).
    Je pense que ma préférée est celles des truffes au sésame noir 🙂
    Le sésame noir a été une vraie (délicieuse !) découverte quand j’en ai rapporté un pot du Japon après avoir vu toutes les recettes avec sur ce blog.
    Merci pour toutes ces recettes et surtout bonne continuation 🙂

  342. Superbe idée ce concours! parmi toutes ces belles recettes, si ce n’est pas ma préfèrée c’est du moins celle que je ne cesse de réaliser depuis 6ans déjà, chaUe été : le Clafoutis rhubarbe-vanille au yaourt de brebis!! Miam miam

  343. Bonjour Cléa ! Merci pour ton blog, toujours source d’inspirations ! Sans oublier tes livres ! Pour moi, ce sera le Crumble de courgettes, menthe et fromage de chèvre, car cette recette étonne toujours un peu au début (« ahh un crumble salé ?! ») et le mélange menthe courgette régale vraiment nos papilles en été !!

  344. Bon « blogdéciversaire » Cléa !!
    Ma recette préférée est celle de la tourte à la roquette et aux tomates séchées, parce qu’elle m’a permis de convertir définitivement des trèèèès récalcitrants du bio : un exploit !!!

    Merci à toi pour tous ces repas que tu as ensoleillés avec tes recettes inratables et simples, et pour m’avoir réconciliée avec la cuisine.
    Longue vie à vous (ton blog et toi 😉 ) !!!

  345. Au fil des années, j’ai découvert pleins de nouveaux ingrédients grâce à vous , Clea ,entre autres le quinoa, le sarrazin, et la purée d’amande bien sûr! Mais je crois que ma recette préférée et réalisée régulièrement est »la terrine divine au potimarron et pignons » joyeux anniversaire au blog !

  346. La quiche à la purée de carotte, au thon et à la fêta.
    Parce que la pâte à tarte est super rapide et croustillante et que la garniture est déclinable à l’infini.
    Merci pour toutes ces recettes.

  347. Un grand merci Cléa pour ton blog, qui est devenu une mine d’inspiration pour moi! Les recettes sont toujours réussies, on peut se lancer sans hésitation! Ma recette préférée est le Risotto au potimarron, qui est devenu un de mes plats favoris 🙂

  348. Je suis totalement fan de vos  » burgers végétariens aux pois cassés et au curry « et pas que d’ailleurs ! J’ai presque testé tous les burgers de votre livre à croquer Veggie Burger ! Merci Clea pour toutes vos inventions culinaires toutes plus gourmandes les une que les autres !

  349. Alors alors, je tente ma chance malgré les déjà (très) nombreuses participations (400 waouh!). Dur dur de choisir car ton blog est une source permanente d’inspirations et vient souvent s’inviter au menu. Mais je dirais les falafels de pois chiche et petits pois, car faits et refaits de nombreuses fois et toujours autant adorés ! Merci pour ce concours et joyeux 10 ans !

  350. Bonjour cléa, ma recette préférée est celle des barres au citron que j’ai faite un nombre incalculable de fois depuis que tu l’as posté. Bon anniversaire!

  351. Aller je joue 😉 sans hésiter pour moi c’est « Salade de petit épeautre aux cerises rôties et au chèvre frais  » je ne m’en lasse pas c’est une tuerie et j’ai hâte que l’été revienne car son seul défaut c’est qu’on en profite peu !!

  352. Bon anniversaire! Ma recette préférée, les HobNobs, les biscuits choco-avoine. Merci beaucoup de nous faire découvrir toutes ces belles recettes!

  353. Ouh là, difficile de choisir une recette favorite sur ce blog! Elles sont toutes très inspirantes et grâce à toi je me suis lancée dans la cuisine japonaise puis bio, j’ai découvert de nouveaux ingrédients que j’ai petit à petit intégrés à mes placards, et ce blog m’a surtout apporté de ce point de vue là car je crois que finalement j’ai tenté assez peu de recette publiées ici… Par contre j’en ai testé pas mal issues de tes livres (sans doute car il m’est plus facile de les retrouver!). Joyeux anniversaire de blog et merci pour tout ce que tu as apporté à ma manière de cuisiner!
    Bon, alors puisqu’il faut quand même choisir une recette, je vais donner la première qui me vient à l’esprit dans celles que j’ai testées, et qui est pour le coup une que j’ai réalisée plusieurs fois avec toujours autant de succès auprès de mon homme : le gâteau pomme-cannelle(la version n°1 avec les tranches de pomme sur le dessus, et surtout l’huile d’olive dans la pâte, ce qui a révolutionné mon monde des cakes sucrés!). Ceci dit, les gratins de ravioles et autres crumbles et gratins (je me souviens d’en avoir testé un à base de fanes), les pancakes à la purée de légumes ainsi que les buns inspirés de Cantine California reviennent souvent à ma table!

  354. Happy Birthday!!
    La recette que j’aime beaucoup et refais très très très (trop!) souvent c’est le risotto au potimarron!!! Simple et efficace un délice!
    Bravo et merci pour ces 10 ans 😉

  355. Tout d’abord merci Cléa pour toutes ces recettes. Le choix est difficile mais ma préférée est la tarte épinard, saumon, féta, noisette…
    Merci encore et bonne continuation 😉

  356. Bonjour Cléa et félicitations pour ces 10 années de blog.

    Difficile de choisir une recette de votre blog, tant il m’accompagne dans la cuisine à toute occasions : les soirs de semaines à l’arrache, les jours de fêtes, les jours sans idées, pour mes lunchs breaks… J’ai découvert la cuisine végétarienne à vos côtés et évolué en parallèle. Pas une semaine sans du Cléa en somme, tandis que vos livres sur le citron et le potimarron font partie de mon « panthéon » des livres de recettes. Merci pour cela.

    Il faut bien choisir une recette , ce sera donc celle de la « salade de haricots verts, potimarron rôti, chèvre frais et noisettes grillées », que je fais et refais tellement elle est belle, bonne et saine.

  357. Bonjour,merci pour ces années passées (et futures) et pour ce concours;pour moi,c’est le brownie aux noix et courgettes rapées!Bluffant!

  358. Bonjour Cléa, tous mes voeux pour ce bel anniversaire, je ne pensais pas que je vous suivais depuis si longtemps !!
    Pour moi la véritable révolution dans ma cuisine a été la Galette des Rois à la lentille verte du Puy, orange et vanille !!! J’ai longtemps gardé jalousement a recette ! 😉

  359. Happy birthday, j’ai decouvert ton blog enceinte avec obligation de rester alitée… Mon fils a 10 ans!!! Je suis plutôt du genre a m’inspirer, transformer,… Sauf… Les barres au citron!

  360. Bonjour Cléa ! Merci pour ton blog, et merci pour ce concours ! Ma recette préférée est celle des Cookies châtaigne, noisette et chocolat, trop bon ! Maintenant je croise les doigts…

  361. Je crois que les biscuits que j’ai le plus faits, sont les biscuits croquants à la polenta et au miel de lavande. Mes enfants, mon mari et moi en sommes fans. Je veille toujours à avoir de la polenta dans mes placards en cas d’urgence. Cependant, suivi de très très près, il y a les barres énergétiques rhubarbe banane cacao, qui ont aussi beaucoup de succès.
    Joyeux anniversaire à ton blog Cléa et merci pour toutes ces délicieuses recettes, qui changent notre quotidien et éveillent nos papilles. Je trouve tes recettes très inventives et novatrices. Merci.

  362. Hello et merci pour ce chouette concours !
    Wahou, déjà 10 ans…. bravo à toi !

    Difficile de choisir une recette préférée ici, mais je choisis le risotto au potimarron… tellement bon !
    La fan de potimarron et de fromage que je suis fond littéralement pour cette recette…
    merci encore !

  363. Bon anniversaire de blog Clea !!!
    J’en profite, n’ayant pas commenté ici depuis bien longtemps, pour te remercier : avant que de nombreux autres ne débarquent, ton blog a été le premier qui m’a guidée dans mon cheminement vers une cuisine plus saine. Tes recettes, toujours « simples » et sans tonnes d’ingrédients introuvables, ne m’ont jamais déçue, et tes livres sont au côté de ceux de Valérie Cupillard mes références.
    Il m’est difficile de ne choisir qu’une recette, mais puisque il en faut une, je dirais le Cake au parmesan, tomates séchées et artichauts marinés, que j’ai fait plusieurs fois et toujours avec le même succès !

  364. Merci pour me faire découvrir pleins de nouveaux produits dont les lentilles corail. »Boulettes de lentilles corail au brebis frais » entre autres!!!! Une mine d’idées pour les végés !!!!

  365. Joyeux anniversaire à Cléa cuisine! Puisqu’il ne doit en rester qu’une ce sera celle là: Tartines aux carottes fondantes et aux chèvres marinés…Souvent servies, et toujours appréciées !
    Merci pour ces 10 années de recettes qui m’accompagnent, et font évoluer ma façon de manger.

  366. Félicitations, quelle longévité ! C’est quand même assez exceptionnel, un blog qui tient 10 ans sans s’essouffler. Je vous suis depuis les débuts 🙂 Ma recette préférée : les falafels de pois chiches et petits pois.

  367. Bon anniversaire à ce blog. Merci pour toutes ces recettes.
    C’est très dur de choisir une seule recette. Je choisis la toute première que j’ai faite et notée dans mon carnet et c’est le gâteau citron amande a tomber par terre.

  368. Joyeux anniversaire à ce joli blog 🙂
    Ma recette préférée ? La tarte aux poireaux, à la fêta et a l’orange parce que grâce à cette recette, j’ai enfin trouvée la pâte à tarte parfaite que j’utilise à chacune de mes tartes.
    Belle journée Cléa 🙂

  369. Très joyeux anniversaire à votre blog Cléa !
    Pour ma part, je cuisine souvent votre gâteau d’anniversaire à l’orange. La recette est toute simple et le gâteau fait toujours son petit effet !
    merci pour votre mine d’inspiration culinaire inépuisable et longue vie à votre blog !

  370. Bonjour Cléa, merci beaucoup pour cette opportunité de gagner de beaux produits. J’apprécie beaucoup votre blog, votre humour et vos astuces. Ma recette préférée est celle des ‘crèmes chocolat gingembre à l’agar-agar’, je les fais sans gingembre et j’ai adopté l’agar agar grâce à vous j’en suis ravie ! Merci pour votre blog et à bientôt.

  371. Bon anniversaire Cléa! J’ai ta collection d’agendas de Satoritz et un bon paquet de tes livres… *Une* de mes recettes préférées: le risotto au potimarron. Il était au menu le weekend dernier!

  372. Bonjour et bien 10 ans ca se fetë en effet .pour ma part ma recette préférée c’est la brioche vegan à la courge et à la canelle même si je suis loin d’avoir tout essayé!

  373. Ben mince alors, 10 ans ! Je suis le blog depuis plus de 8 ans maintenant… J’en ai testé des recettes ; j’en ai raté, j’en ai partagé et puis il y a ma préférée. Le p’tit rien qui a changé beaucoup de choses : le pâté au miso. Sans aucune hésitation. Un énorme merci pour tout et au plaisir de suivre le blog encore longtemps.

  374. mousse au chocolat au tofu soyeux
    Joyeux anniversaire!
    10 ans déjà… je te suis en sous marin, essaie la plupart de tes recettes… Je note la recette de la mousse au chocolat, parce que c’est la première recette que j’ai testé de ton blog, même si ce n’est pas la tienne, et que bein, depuis j’en ai fait des nouveaux tests! toujours surprise, rarement déçue!
    Merci de m’avoir fait changer ma façon de voir la cuisine!

  375. La recette Clea que je fais, refais et rerefais sans jamais me lasser (donc sûrement ma préferée?) est « la tarte salée aux figues façon Linzertorte ».
    Bravo et merci pour cette belle histoire que tu écris au fil de l’eau depuis 10 ans déjà. En espérant fêter les 20 ans du blog, alors ! 😉

  376. Bonjour !
    je suis depuis de très nombreuses années les recettes de Cléa. Félicitation pour votre créativité culinaire et vos photos très alléchantes ! Ma recette préférée : les cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat. Bonne continuation !

  377. Déjà 10ans! Je te lis depuis 2007… Cela fait presque de moi une fan des débuts? héhé. Il y a eu tellement de jolies recettes ici, mais comment oublier celle du cake extraterrestre au thé matcha, préparé dans ton cuiseur de riz! Avec sa belle forme de boule! si bizarre et si gourmand à la fois! Oui, cela reste ma préférée. Bonne continuation pour encore dix ans au moins 😉

  378. Un grand merci pour cet accompagnement de 10 ans. J’ai appris beaucoup de choses et toute ma famille apprécie
    Ma (notre) recette préférée est le « gâteau à l’orange et à la polenta ». En fait dernier gros succès.

  379. Parce qu’il faut choisir : le gâteau le gâteau citron amande « à tomber par terre » ( mais ceci étant le gâteau orange , amande et polenta ou le curry de légumes d’hiver entre autres ,…!). Bon anniversaire et surtout merci pour toutes ces recettes gourmandes et saines.

  380. Bonjour Cléa,
    Ma recette préférée est la « Mousse au chocolat sans oeufs, sans beurre », qui fait toujours l’unanimité et qui à l’époque, m’a fait découvrir le tofu soyeux, que j’utilise maintenant régulièrement. Merci pour ces dix années de recettes, qui m’ont donné souvent de nouvelles idées.

  381. Bon anniversaire et mille mercis pour l inspiration que tu apportés dans ma cuisine ! Ma recette préférée, c est sans aucun doute les blinis de courgettes, qui deviennent blinis de courge pour en profiter l hiver aussi !
    Encore merci, tu es mon réflexe numéro 1 quand je manque d idée avec mon panier de l amap.
    Bonne continuation !

  382. Bravo Clea pour votre enthousiasme et votre culot aussi parfois dans vos recettes!!
    Mon grand classique c’est le gateau d’automne au potimarron
    C’est grâce à vous que les courges sont entrées dans notre vie de famille et cette douceur accompagne nos réveils pendant l’hiver
    Quand je dis a mes enfants « debout il y a du gateau au potimarron » je vous jure qu’ils ne se font pas tirer l’oreille!!
    Je me permets de vous embrasser
    Berangere

  383. Grâce à Cléa, mon caca ça va!! Avis, aux constipés, ces plats riches en fibre vous donneront plus de légèreté! 😉
    Je choisis notamment les boulettes de légumes au chèvre et aux amandes, et oui, riches en fibres mais surtout en goût :-)…merci cléa pour ces belles découvertes!

  384. Ah bah quand je vois le nombre de commentaires, je ne risque pas d’être tirée au sort. J’ai toujours tellement de chance ! Mais bon, ça me fait plaisir de mettre mon petit mot : je suis fan des recettes de Cléa. Celle que je trouve la plus épatante, c’est le gratin de lentilles corail au fenouil, sauce crémeuse (au tofu fumé). Mes enfants et mon mari n’aiment aucun de ces ingrédients et ils aiment ce gratin ! C’est tout simplement magique ! Bravo Cléa ! Et bon anniversaire…

  385. ma recette préférée, devenue un classique, est celle des blinis à la purée de légumes! déclinable à l’infini, rapide et équilibrée!!! juste top!
    merci à toi pour cette recette et pour toutes les autres!

  386. Bonjour Cléa, joyeux bloganniversaire! 10 ans déjà. En dix ans, deux petits gars sont arrivés et ils partent chaque jour à l’école avec leur petit goûter fait maison. Leur préférence une recette de Cléa bîensûr : les brioches suédoises cannelle cardamone.
    (Bon il y a aussi les recettes Cléa un peu expérimentales qui me valent un « c’est du Cléa?  » en cœur 🙂

  387. Bon anniversaire Cléa et merci de nous régaler avec vos recettes bio, saines et inventives. J’adore tous vos livres que j’ai tous achetés ! Ma recette préférée parmi tant d’autres est le Cake d’automne au potimarron et aux épices. Tant que c’est la saison des potimarrons, je fais cette recette, puis je congèle les tranches de cake pour avoir le plaisir de déguster ce délicieux gâteaux longtemps après la fin de la saison des potimarrons. C’est un des gâteaux préférés de ma fille ! Merci beaucoup !!!

  388. Une recette, trop dur… Les muffins citron et faisselle de brebis!!
    Un très bel anniversaire doublé d’un très grand merci: on m’a toujours  » rabâché  » que j’étais nulle en cuisine, ainsi les autres ont toujours cuisiner pour moi. Mais un jour en faisant mes courses à Biocoop: zoom sur un nouveau livre qui vient de paraître: Douceurs citron de Cléa. Oh mon dieu! je ne cuisine pas mais j’adore le citron. Ce jour là je ai acheté, j’ai fait toutes les recettes, puis celles du blog et celles de vos autres livres et autres auteurs de la plage…. Merci beaucoup de m’avoir découvrir la façon de cuisine qui me correspondais et aujourd’hui je suis en CAP boulanger/pâtissier pour adulte grâce à vous.

    Merci!!!

  389. Ça ne fait pas très longtemps que je suis votre blog…et je me dis que j’ai raté 10 ans de recettes délicieuse et originale! merci d’être là dans les moments de manque d’inspiration.
    La recette que j’ai récemment faite est le « curry de légume d’hiver »…un délice!

  390. Zoyeux Z’anniversaiiire! moi je dois avouer que la recette de cake au thé matcha et olives m’a tout de suite plus parce que ça faisait un bout de temps que cette petite poudre verte me faisait de l’oeil, et je trouve que c’est une idée fort originale de le cuisiner en version salée pour changer des cupcakes 🙂

  391. Joyeux anniversaire à Cléacuisine, un des premiers blogs culinaires que j’ai découvert et suivi !
    Pour moi, la recette incontournable de ce blog c’est la soupe d’Ase, elle est notée dans mon petit carnet et me réconforte tout l’hiver 🙂

  392. Ma recette préférée est le cafouti marbré tomates-tapenade. Que je décline avec dautres legumes et autres saisons que celle de l’été! Avec une salade mêlée, un super plat complet ★★★★★★

  393. « Tartines d’avocat à l’umebosis « .
    C’est la première recette de ton livre « Je sais cuisiner végétarien » que j’ai réalisée. Plus que ma recette préférée, c’est celle qui m’a « intronisée » à la cuisine veggie et gourmande! Et quelle découverte l’umebosis! Hum! Bref, ma madeleine au thé.

  394. Sans aucune hésitation : Le GÂTEAU D’AUTOMNE AU POTIMARRON ET AUX ÉPICES !
    J’en use, j’en abuse et je ne m’en lasserai jamais!!!
    Au petit déjeuner c’est un délice.
    J’adore le faire goûter aux gens et leur faire la surprise de l’ingrédient principal ! (Surtout à ceux qui ne sont ni bio, ni vegan gnarc gnarc gnarc )
    Merci Cléa !

  395. Bon bloganniversaire jolie Cléa! Cela fait un petit moment que je suis ton blog. Tu m’as fait découvrir les purées d’oléagineux et surtout ton univers veggie- flexitarien…longue vie à ce blog et à tes étonnantes recettes! Ma préférée: le gâteau citron amande à tomber par terre,pour ne citer qu’une!

  396. Oh bon anniversaire! C’etait une belle decennie, et je suis sure que la prochaine sera tout aussi creative! 🙂 Ma recette preferee, s’il doit y en avoir qu’une, je dirais que c’est le Crumble de courgettes, menthe et fromage de chèvre – la premiere recette que j’ai realise de votre blog! Je ne m’en lasse pas meme 10 ans apres… Bonne continuation!

  397. N’en choisir qu’une, c’est déjà un défi tant les recettes de Clea s’invitent régulièrement à notre table ! Alors parmi celles faites et refaites cet hiver, je vais choisir les « Cinnamon pumpkin rolls » qui font le bonheur des petits et des grands aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter. Et un bon anniversaire à Clea Cuisine !

  398. bon anniv’, pour la recette; difficile de choisir, j’en ai essayé telement toutes aussi bonnes les unes que les autres.mais bon je me decide pour le summer brownie.:)

  399. Bon anniversaire ! 10 ans que ce blog existe et je ne l’ai découvert qu’il y a peu ! Je n’ai donc pas encore pu essayer beaucoup de recettes, mais en tout cas j’ai beaucoup apprécié celle du chou à la japonaise. Cette recette fera donc partie de mes préférées 😉

  400. Tout d’abord un bel anniversaire pour un blog qui a ete une vraie decouverte, qui allie autant l’originalite des recettes que leurs facilites ce qui dans le quotidien fait la difference, et le sourire car les commentaires sont souvent aussi succulents que les recettes!
    Extremement difficile d’avoir a choisir..car certaines d’entre-elles sont devenues des incontournables de ma cuisine.. alors je vais opter pour les cookies aux flocons d’avoines, orange et chocolat, qui en effet etaient la premiere recette de cookies light et sain, riche en gouts, que je decline au gre de mon placard a present et qui me donne l’occasion sans plus jamais culpabiliser d’integrer les cookies dans ma cuisine quotidienne!
    Un grand bravo, et on en veut encore plein pour les 10 ans a venir!!!
    Brigitte

  401. ma recette préférée est celle du gâteau d’automne au potimarron et aux épices! Un vrai délice!
    10 ans de blog : félicitations! Toujours plein d’inspirations et de jolies photos qui donnent envie de tenter les recettes!

  402. Bonjour Cléa,

    Je te souhaite un bel anniversaire de blog. Cela fait longtemps que je le suis, et j’aime piocher dans tes recettes ou tout simplement m’inspirer (je suis rarement les recettes à la lettre car je fais avec ce qu’il y a dans le placard).
    Certaines de tes recettes ou techniques sont devenues des classiques dans ma cuisine, et je dirais que je fais très très souvent la recette des cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat (et je vois que je ne suis pas la seule !), c’est tellement bon, simple, sain et rapide !

    Encore félicitations !

    Bettina

  403. Joyeux Blogversaire & merci pour ce concours ! Ma recette préférée et dixit le poème « qui n’est, à chaque fois ni tout à fait la même ni tout à fait une autre » : Curry de légumes d’hiver !

    Bonne route

  404. Merci pour ce site qui est le premier sur lequel je vais quand je cherche une recette !!
    Ma recette préférée .. Dur dur, mais c’est surement la tarte épinard, saumon, fêta et noisette que j’ai fait le plus de fois. Elle est simplement parfaite !
    Encore merci !

  405. Merci pour ce concours et joyeux blogversaire!! Votre livre Veggie est une bible pour moi, il m’a beaucoup aidé à diversifier et à équilibrer mes repas. Sur votre site ma recette préférée est celle-ci: « Pâtes à la gremolata amande-courgette et aux oignons rôtis »

  406. Merci pour ce blog qui a changé ma manière de cuisiner depuis deux ans. Ma recette préférée est le brownie, chocolat, noix, courgette qui en a surpris plus d’un. J’ai découvert les farines de riz, quinoa etc, la purée d’amande ,le tofu soyeux, la polenta et j’en oublie! Longue vie à ce blog.

  407. Merci beaucoup pour ces 10 années de blog, déjà 3 ans pour ma part que je vous suis, vous êtes toujours le 1er site que je consulte et êtes une mine de bonnes idées pour moi qui cuisine de façon « alternative » . Ma recette favorite est la mousse aux framboises ! Longue vie à Clea cuisine !

  408. Bonjour, j’ai vous ai découvert il y a 8 ans déjà!!! et même si je n’ai pas eu le temps de tous cuisiner (:P), j’ai très envie d’essayer le Panisse roulée à l’algue nori . Merci pour ce jeu et bon anniversaire!!!

  409. Ohlala comment choisir?! Il n’y a que de fabuleuses recettes sur ton site Cléa!
    Mais puisqu’il faut bien en retenir une, j’opte pour une « toute simple » que je dois faire une fois par semaine pendant la saison des choux c’est la SALADE DE CHOU A LA JAPONAISE.
    Bon anniversaire et à ces 10 prochaines années de bonheur culinaire!

  410. Ma recette préférée: le summer brownie! Une tuerie avec du chocolat ET de la courgette. Sans beurre et pourtant le résultat est bluffant. J’ai adoré 🙂

  411. Pannacotta recyclable
    J’adore cette recette raffinée, déclinable et si légère !
    Merci pour toutes les idées et les découvertes que vous nous offrez. Bon anniversaire !
    V.

  412. Joyeux anniversaire à Cléa cuisine! Difficile de choisir, j’aime beaucoup vos recettes, j’en teste régulièrement et je trouve votre site très inspirant et agréable. La recette que je fais souvent c’est le « carrot cake aux amandes et aux noisettes ». Merci Cléa pour votre blog, pour toutes vos recettes!

  413. 10 ans?! Incroyable! Et bravo pour toute cette formidable énergie, ces idées, cet enthousiasme!
    Ma recette favorite? le cake choco dattes, devenu un classique lors des dîners entre copine!
    Tout le meilleur!

  414. Je n’ai pas fais le compte des recettes essayées mais entre le blog et les super bouquins l’une de mes préférées reste le Le Gateau citron amandes à tomber par terre!
    Merci Cléa, encore félicitations pour ta constance et ta persévérance !

  415. Moelleux au chocolat, miel et sarrasin
    Mais c’est juste parce qu’il faut choisir, hein ! Tes recettes me « parlent » toutes ou presque !
    Bon anniversaire pour tes 10 ans

  416. Ma recette préférée : le summer brownie! il fait son petit effet à chaque fois surtout une fois l’ingrédient mystère dévoilé : la courgette! merci pour tout!

  417. Le lemon curd! J’en fait souvent. Merci Cléa. Je souhaite encore de nombreuses belles années à ton blog. Bénédicte

  418. bonjour Cléa! Happy birthday à ton joli blog! c’est avec toi que j’ai découvert la cuisine végétarienne et tu m’as poussé à être toujours plus curieuse! Alors un grand merci et surtout pour ta recette des lasagnes aux légumes fondants!!!!!!! bisous Cléa!

  419. Bon anniversaire ! Après beaucoup d’hésitation ce sera la soupe d’Ase que je refais tout au long de l’hiver et qui a conquis même ceux qui détestais la soupe.
    Merci encore pour toutes ces recettes , c’est mon blog préféré.

  420. Joyeux anniversaire et merci pour ce concours !
    Recette préférée, difficile à dire, car j’utilise tout le temps les recettes du blog !
    Mais je dirais le « gâteau aux pommes et à la purée d’amande complète », parce que c’est sans doute celle que je fais le plus souvent, en variant les fruits et la purée d’oléagineux (ma préférée : pomme /noisettes). C’est le seul gâteau que je fais régulièrement pour un simple dessert familial, les autres étant en général réservés à des occasions spéciales ou à la présence d’invités. Celui là est tellement rapide et léger..
    Par contre j’avoue, ce n’est pas très diététiquement correct, mais je remplace en général l’huile par du beurre, je limite au maximum l’usage du beurre en cuisine, mais pour les gâteaux c’est difficile, je trouve la version à l’huile beaucoup moins bonne.. (je mets cet écart sur le dos de mes origines bretonnes, on oublie pas facilement une éducation au beurre salé..)

  421. difficile de n’en choisir qu’une… celle que je fais le plus facilement est surement la mousse au chocolat au tofu soyeux! merci pour toutes ces bonnes idées…

  422. le curry de légumes d’hiver: on a adoré et repréparé sans compter!
    Merci pour ton blog, ma façon de cuisiner a aussi bien changé ces 10 dernières années et en grande partie grâce à toi!

  423. Les carrés au citron bergamote et thé earl grey, miam ! A réserver aux amateurs, moi j’ai adoré…
    Merci pour toutes ces recettes, je suis votre blog depuis le début, et il m’a ouvert (comme à beaucoup d’autres je pense) de nouvelles perspectives culinaires, permettant de se faire plaisir tout en cuisinant sain.

  424. Bonjour Clea, Pour ma part c’est la recette « Framboises et crème au citron ». Je l’ai découverte une 1ère fois sur ton blog et par la suite dans ton livre recevoir en bio.
    Un délice !!! Je tente ma chance à ton jeu concours.

  425. Hello Cléa et joyeux blogversaire. La recette qui me vient en premier c’est la pizza à rien (ou presque)… Merci à toi, bonne continuation et au plaisir de continuer à trouver de chouettes idées dans tes pages.

  426. Bonjour et bon anniversaire à ton blog !! 🙂
    De mon côté, je pense que ma recette préférée est celle de la tarte au citron meringuée (que je fais sans la meringue !). Elle est ancienne, mais c’est une des mes recettes phares, on dirait que la tarte sort de chez le patissier et elle est ultra simple.
    Merci encore pour tes recettes !

  427. Dur de n’en choisir qu’une mais celle que je fais le plus souvent c’est certainement « Le meilleur des carrot cakes « !
    Joyeux anniversaire de Blog et merci pour vos partages culinaires!

  428. Ma recette préférée est la Tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge. Tous mes convives en sont ravis !
    Bon anniversaire !

  429. Bonjour,
    Çà doit faire 5 ans que je te suis et c’est toujours un plaisir de tester tes recettes! Ma préférée est les lasagnes aux légumes fondants que je fait trèèèèèèès souvent l’été. Merci pour ce beau jeu/concours !

  430. Bonjour et bon blogversaire, ma recette préférée est la quiche à la purée de carotte, au thon et à la feta. J’adore cette association, à faire et à refaire.

  431. Bonsoir,
    De toutes les recettes fantastiques que je réalise de ton blog, les tartes (sucrées et salées) sont mes préférés pour leurs simplicité, rapidité et saveurs.
    Pour n’en choisir qu’une je dirais : La tarte à la tomate

  432. « Le concentré d’automne – gâteau pommes, noix et potimarron » !
    Pour…tout ! C’est LE concentré de tout ce que j’aime.
    Joyeux bloganniversaire et merci Cléa pour toutes ces idées, ces conseils, pour le Cuisiner les légumes / fruits autrement (deux mines d’or) et surtout pour toutes ces découvertes qui ont enchantées ma cuisine et mes papilles, et intriguées bon nombre de mes amis.

  433. ‘Pizza au chou rouge, chèvre et figues séchées’ , j’adore cette petite pizza sympathique à faire, refaire, re- refaire. Très joyeux anniversaire pour ce blog que je visite souvent.

  434. Pour moi, mes enfants, les amis de mes enfants, la RECETTE PREFEREE DU MONDE de ton blog est celle du POULET TERRYAKI, qui est dans notre famille devenu un immense classique que nous nous transmettrons de mère en fille, etc… Alors merci, pour cela et pour le reste, et un très joyeux anniversaire.

  435. Ce que j’aime c’est découvrir et tester de nouvelles recettes avec le blog de Cléa mais aussi avec ses livres! Celle que j’aime bien cuisiner en ce moment ce sont les « fondants châtaigne, orange et cardamone »! Merci Cléa et bon blog-anniversaire!

  436. Bonsoir, alors ma recette préférée c’est celle du curry de légumes d’hiver. Faite il y a quelques jours ici, pour nous requinquer après un petit coup de froid : rien de tel, c’est super efficace ! Merci encore!

  437. Bonjour! Merci pour ce gentil concours! J’adore vos recettes, elles m’inspirent beaucoup. Celle qui m’a le plus inspiré (enfin révolutionné mes pâtes à tarte), c’est la tarte fine aux flocons d’avoine et aux poireaux; ce n’est certes pas la recette la plus « élaborée » du blog mais après avoir vu cette recette et testé cette pâte avec les flocons, je n’ai plus jamais fait de pâte brisée au beurre pour des tartes salées!

  438. Bon anniversaire à ton blog , mon inspiration et mon mon meilleur ami en matière de cuisine !
    Plus qu’une recette c’est tout mon petit déjeuner qui a été révolutionné par ton mélange de flocons,fruits et puree d’oléagineux. Miam la cajou au réveil!
    Merci pour tout et pour ce jeu

  439. Bon anniversaire et bravo pour ta pugnacité à tenir ce blog que je suis régulièrement depuis.. je ne sais combien de temps mais sans faire beaucoup de recettes – parce que je ne suis pas très attachée à cuisiner régulièrement, parce que mes loisirs je les passe surtout dehors. Parmi toutes tes recettes néanmoins il y en a une que je fais très régulièrement car elle est facile et déclinable selon l’inspiration et les ingrédients que l’on a sous la main. Je nomme le gâteau au yahourth !

  440. Bonsoir,
    Extrêmement difficile de choisir parmi tant de plaisirs gourmands, d’autant plus que je n’ai pas encore tout essayé !!!!
    Alors je vais mettre la recette « Gâteau d’automne au potimarron et aux épices », ma préférée en cette saison.
    Bon anniversaire et Loooooooongue vie à ton blog !
    Merci pour tous ces partages.

  441. Ma recette préférée, sans aucune hésitation : le gâteau au potimarron et aux épices!
    Avec ou sans concours, merci beaucoup pour toutes ces recettes très inspirantes!

  442. Bon anniversaire ! Tellement dur de choisir mais pour suivre ma première idée sans réfléchir, j’ai envie de mettre à l’honneur la galette des rois à la lentille verte du Puy, à l’orange et à la vanille.
    Merci pour tout

  443. Bonjour Cléa,
    Pour moi c’est la croûte de flocons d’avoine et chou rouge, qui fait toujours halluciner mes collègues au moment du repas… moi j’adore!
    Merci pour toutes ces recettes,
    Cécile

  444. Bonsoir, Joyeux anniversaire. Ma recette préférée est Petits pains bio rapides pour goûter sain. Merci pour cette gentille attention

  445. Joyeux anniversaire ! Pour moi c’est la recette des cookies aux petites graines ! C’est une tuerie :). J’ai découvert une nouvelle manière de cuisiner grâce à ton blog, merci !

  446. Sans hésite : les Barres « crues » aux flocons d’avoine, aux amandes et à la confiture
    Un tel délice. Et joyeux anniversaire à ce beau blog

  447. Bonsoir Cléa, et joyeux blog-anniversaire, la réponse à la question serait différente il y a quelques années, mais maternité oblige, pour faire manger des légumes aux enfants, je choisi le risotto au potimarron … et merci pour toutes ces découvertes culinaires, gustatives et un sens de l’écriture qui fait que c’est non seulement intéressant mais aussi très agréable à lire. Céline

  448. coucou
    j aime beaucoup votre site site et vos recettes.
    La dernière que j ai teste et ma préférée est celle du pudding aux graines de chia a la vanille.

  449. Bonjour Cléa,
    Joyeux blogversaire et merci pour le jeu. Ma recette préférée de ton blog (la dernière en date du moins) est celle des Summer brownies. Personne n’a pu deviner qu’il y avait de la courgette dedans !

  450. Bonsoir,
    Ho la la… déjà 10 ans!
    Moi qui était plutôt un bec sucré avant de connaitre ton blog, ça à bien changé,
    La partie « cuisiner les légumes et les fruits autrement, J’adore.
    La recette que je fais et re re fais c’est la tartinade carotte-corail…
    Simple, pratique pour compléter en protéines, et super bonne!
    Encore merci pour tout!
    Mathilde

  451. Pour moi ce sera la « tarte au citron recette ultime » qui est vraiment ultime, surtout avec des bergamotes.
    Sur ce, bon anniversaire !!!!

  452. Il y a tant de recettes que je fais et refais depuis presque 10 ans, qu’en choisir une seule ce n’est pas facile.
    Alors je vais parler de la recette fétiche, j’ai nommé le « RHUBARB CURD ». Miam !j’en salive déjà rien que d’y penser, et je surveille avec attention mon pied de rhubarbe qui se réveille doucement dans le jardin.
    Merci CLEA pour ce partage culinaire mais pas que……

  453. 8 ans déjà que tu m’accompagnes en cuisine !
    C’est grâce à ton blog que plein d’ingrédients bizarres sont entrés dans ma cuisine, et certains pour ne plus en sortir (les purées d’oléagineux notamment et les flocons d’avoine…)
    Tellement de recettes qui sont devenues des classiques dans ma cuisine : le gratin de raviolis aux poireaux ou courgettes selon la saison qui me sauve certains soirs, le chêne se cake japonais aux fraises et noisettes grillées qui a été LE gateau d’anniversaire de mon dernier mais ma recette préférée, celle que je refais chaque année et bien souvent pour moi seule, c’est le clafoutis rhubarbe-vanille au yaourt de brebis, fondant, acidulé … Vivement que la rhubarbe pousse au jardin !
    Très bon anniversaire à ton blog, régale-nous encore longtemps et merci Clea

  454. Et bien, ici on adore les muffins salés à la farine de pois chiches, aux herbes aromatiques et aux fruits secs ! Déclinables à volonté… Comme beaucoup de tes recettes qui inspirent depuis quasi 7 ans nos repas du quotidien ! Merci pour ce concours et toutes ces belles recettes ! Longue vie à ce blog et ton inspiration ! Félicitations !

  455. salut clea et joyeux anniversaire à ton blog!
    wouah tu nous gâtes déjà depuis 10 ans avec tes recettes et là, plein de cadeaux pour nous! on a bien de la chance.
    alors juste vite fait avant de dire quelle est ma recette préférée, je voulais te dire que c’est toi qui m’a fait découvrir le bio, la cuisine saine, … et c’était il y à 9 ans… MERCI… et ma recette préférée du moment que je fais très souvent, c’est les boulettes au chèvre et amandes! miam ! un régal!
    à bientôt et continues à nous régaler!

  456. déjà 10 ans??? et je te suis depuis au moins 6 ou 7 ans en ce qui me concerne. J’ai une majorité de tes livres et je les consulte encore aujourd’hui régulièrement! La cuisine de Cléa pour moi c’est la cuisine du quotidien, sans routine!
    Ma recette préf de préf pour moi c’est ta « tarte au citron, la recette ultime »…. ta version de la tarte au citron me plaît tellement qu’aucune ne trouve grâce à mes yeux…. au restaurant, chez le patissier… aucune!
    Et je te/nous souhaite encore 10 belles années sur la toile.

  457. Très bon blogversaire! Je suis bec sucré, donc je dirais que ma recette préférée est le cake mascarpone, amande et fleur d’oranger mais le temps me manque pour tester toutes celles qui me tentent!
    Merci pour le concours et encore de nombreuses années de blog et recettes inspirées!

  458. Tout simplement, une des premières recettes trouvées ici, la mousse au chocolat sans oeufs, sans beurre. Un basique, qu’on pourrait décliner à l’infini avec n’importe quoi (vive le tofu soyeux !). Merci pour toutes tes recettes !

  459. C est dur de choisir car c est plutot une approche nouvelle de la cuisine que ton blog m apporte…mais il me vient quand meme spontanement la salade de brocoli a l avocat et au tahin! Merci, et bonne continuation!

  460. Joyeux anniversaire Clea ! Et bravo pour se succès tant mérité, 10 ans ca se fete! Pour ma pars 3ans que je cleacuisine alors merci pour ces partages et merci pour m’avoir transmis la passion de la cuisine saine et avoir révolutionné ma cuisine de tous les jours. Une de mes recettes préfèrées je dirai le gateau citron amande à tomber par terre!

  461. Oula!!! Une seule recette préférée? Dur dur… Concrètement, en ce moment, celle que l’on fait et refait, c’est Nouilles soba, chips de kale et frites de patate douce!!! Histoire de se réchauffer en douceur. En tout cas, un Bel Anniversaire à ce blog qui est juste notre bible… la première chose que l’on tape sur l’ordinateur quand on est en panne d’inspiration… alors merci et Bonne Route pour les 1à années à venir!

  462. Une seule recette!! Voilà qui est difficile… Je pense aux scones à la rhubarbe et au gingembre… Un délice, degusté au petit déjeuner, les pieds dans la rosée des matins d’été avec la famille et les amis… Un moment très précieux pour moi. Bon anniversaire de blog chère Cléa, au plaisir de te voir un de ces jours à Toulouse. Bises

  463. Bonsoir Cléa,
    Joyeux anniversaire, pas une semaine depuis 5 ans sans une de tes recettes. Merci pour ta créativité et ton partage. Ici , entre autres , on vote pour les HobNobs, biscuits choco-avoine…un régal! Merci encore et belle et longue vie à ce blog!

  464. pour moi, ce sera les summer brownies.
    Dixit une amoureuse de la courgette… et une fidèle lectrice de Cléa cuisine depuis maintenant des années.

  465. Pour l’avoir proposé à la fin de mes ateliers de yoga : le moelleux au potimarron coco et noix de pecan : une tuerie !!!
    Longue vie à votre blog et joyeux anniversaire

  466. Joyeux anniversaire Cléa!
    Sans hésiter, je choisis la brioche roulée à la confiture de noix (sans confiture et en forme normale pour moi!) , rapide et efficace! MMMMMMMMMMMM cette mie filante!

  467. Un jour j’ai découvert que j’aimais lire les livres de cuisine, pour trouver des recettes, et pour bien plus que cela: la découverte, le partage, l’émotion, l’imagination, la poésie… Et un jour j’ai découvert vos livres, et votre site! Et depuis j’y viens très régulièrement. Merci!!! Une recette toute simple, que je fais et refais, qui sauve des dîners, embellit des petits-déjeuners, à emporter en pique-nique partout et que j’ai fait découvrir à de nombreux amis, qui l’ont adoptée aussi, celles des « Petits pains au yaourt vite faits bien faits ». Merci!

  468. Je ne te connais pas depuis 10 ans, mais ça fait quand même quelques paires d’années… Tu m’as permis de découvrir de nouveaux produits (pour moi) tel que les flocons d’avoine, l’aga-agar, les purées d’oléagineux… qui sont maintenant bien installés dans mes habitudes culinaires et alimentaires 😉 et pour mon plus grand plaisir! Justement voici 2 recettes que j’adore décliner c’est la mousse abricot-coco et les cookies choco-chataignes-noisettes. Merci à toi pour ce partage fidèle.

  469. Je suis ce blog depuis bien longtemps, surement l’un des premiers blog de cuisine que j’ai commencé à suivre en arrivant à la fac et en découvrant que je ne savais pas vraiment cuisiner quoique ce soit à part des tortellinis, alors la recette qui a du être ma toute première et reste l’une de mes préférée est le crumble banane citron, trop régressif et délicieux!

  470. Très bon anniversaire Cléa !
    Cela doit faire 9 ans que ce blog m’accompagne dans mes aventures culinaires. Il y a tellement de recettes qui ont atterri dans mon petit carnet que je ne sais que choisir…
    J’opte pour la pâte à tartiner au chocolat (livre : mes pâtes à tartiner sucrées et salées) parce qu’elle m’a permis d’éradiquer définitivement le Nut….a de la maison il y a quelques années.
    Plein de bises.

  471. Miam anniversaire Cléa ! Moi ma recette préférée c’est : Croque-brioche aux petits pois et au brie de chèvre. Halala vivement le printemps pour en refaire vite vite….
    Merci pour tout. All the best.

  472. My first my everything and forever la brioche à la courges et aux épices. Toujour très aprécié même trop peux être. Merci Cléa pour toutes ces découvertes….

  473. La tarte fine aux flocons d’avoine et aux poireaux! Je l’avais trouvée dans l’agenda Satoriz qui m’a fait découvrir ta cuisine! Miam! Toute simple mais elle a convaincu beaucoup de monde autour de moi qui ont alors à leur tour découvert ta cuisine et l’ont faite à leurs amis qui ont à leur tour découvert ta cuisine… Bref, elle n’a pas fini de créer de nouveaux cléafans ^^

  474. Choisir UNE recette ??? mais elles sont si nombreuses, les recettes qu’on a envie de réaliser aussitôt avoir lu ton billet ! Je dirais les cookies aux flocons d’avoine, orange et chocolat. Bonne continuation et merci

  475. Ma recette préférée: le velouté 3A: abricot, amande, argan
    Un nouveau livre de cuisine…je suis très curieuse du coup!
    Merci pour le blog et le concours!

  476. Ma recette favorite est la « Crèmes de tomates rôties aux pois chiches et fromage de chèvre » (que je décline en soupe aussi !). Depuis que je l’ai découverte, c’est 1 fois par semaine pendant tout l’été !
    Simplicité et goût des bonnes choses (et rapidité parce que l’apéro n’attend pas !).
    Merci de nous faire découvrir tant de bonnes et belles choses, et de nous aider à changer notre cerveau cuisine 😉

  477. Ahhhh !!! Dur de faire un choix, et à lire les commentaires, j’en viendrais presque à hésiter mais je conserve mes CARRES AUX CAROTTES ! Plébiscités à la maison comme au bureau, on les adore !
    Mais il y a tellement de recettes fabuleuses ! Happy 10 ! Et on repart pour 10 😉 je te suis !!!!!

  478. Bon anniversaire et merci pour toutes ces recettes ! Ma recette préférée est celle des Cookies noisettes et chocolat. Ca m’a permis de redécouvrir les flocons d’avoine.

  479. Ma recette préférée : le caviar d’aubergine au yaourt.
    Ici tout le monde l’aime (et nous sommes 5: difficile de contenter tout le monde, qui plus est avec un légume!) et on en mange tout l’été…
    Merci Cléa.

  480. Puisqu’il ne faut en choisir qu’une, ce sera la « Salade de petit épeautre à la grenade, aux agrumes, aux pignons et à la feta » ma recette préférée !
    Merci pour toutes ces idées à picorer au fil des jours.

  481. Et donc sans doute quasi 10 ans que je suis ton blog… Et on peut dire qu’il m’a vraiment aider à apprendre à cuisiner, puisqu’il y a bientôt 10 ans je passais mon bac, quittais la maison de mes parents et apprenais à vivre seule. Merci Cléa pour ces années et leurs lots de bons conseils, bonnes idées, bon goût, beaux livres, bons repas…
    Alors il est bien difficile de ne choisir qu’une recette mais je dirais le « Velouté 3C » carotte curry coco, parce que c’est un classique simple réconfortant et ça, on en a toujours besoin.
    Bonne nouvelle décennie à toi et à nous lecteurs !

  482. Houla, top post pour la masse de commentaires! Forcément, avec de si jolis lots à gagner, ça fait toujours plaisir…
    J’ai un peu réfléchi, un peu hésité, un peu re-bavé devant les photos sur mon écran malgré l’heure tardive, mais ma recette préférée est, je crois, celle des carrés croustifondants à l’abricot, déclinable si on veut selon les fruits, mais dont l’original revient tous les étés dans ma cuisine… Plusieurs fois… beaucoup trop de fois peut-être =)
    Bravo pour ces dix ans de blogging régulier, de qualité, enthousiasmants et inspirants. Et longue vie ! =3

  483. 10 ans… Merci pour ta fidélité et ta générosité !
    Cette fenêtre ouverte sur ta cuisine est une source d’inspiration précieuse.
    Ma recette préférée s’il fallait n’en retenir qu’une : la pizza aux graines, kale et champignons (au menu chez nous pas plus tard que ce soir).

  484. Le crumble aux framboises ! Je le fais depuis des années, et je me rends compte que je ne l’ai jamais fait aux framboises. Il est délicieux aux myrtilles que nous cueillons tous les étés dans l’Aubrac

  485. C’est génial de lire tous ces commentaires et de se rendre compte de toutes ces recettes qui me restent encore à essayer !!! Bravo pour tes 10 ans. je suis arrivée sur ton site il y a plus de 2 ans maintenant, alors je suis encore une petite nouvelle mais tu as révolutionné ma cuisine !
    il y a plein de recettes que je refais souvent et qui sont devenues des classiques mais je vais retenir la « terrine divine de potimarron aux pignons ». un délice. un dessert presque tellement elle est moelleuse et douce. belle continuation. il y a tant à découvrir et partager 🙂

  486. Bonjour clea
    Bon anniversaire et merci pour toutes ces découvertes. Pas un jour sans que je ne regarde ton blog, toujours à l’affût de la dernière reçette. D’ailleurs ma préférée est gateau citron amande. Un délice!

  487. Bonjour Clea,
    J’ai découvert l’agar-Agar grâce à toi il y a bien 6 ans et depuis je n’ai pas cessé de lire ton blog. Parce qu’après l’agar-agar, il y a eu l’arrow-root, le sirop d’agave, toutes sortes de graines, la cuisine bio et végétarienne… La liste est longue! En cas de manque d’inspiration, un petit tour dans tes livres ou sur ton blog et le tour est joué. Quant à choisir une recette, c’est difficile, mais récemment j’ai eu un faible pour le moelleux orange-polenta. C’est ma texture de gâteau préférée!

  488. Merci pour ton blog et pour le concours ! Ma recette préférée sur ton blog : le cake choco-dattes. Bon anniversaire pour vos dix ans à ton blog et toi !

  489. Difficile ne n’en choisir qu’une, mais je dirais les lentilles au saumon fumé!
    Le temps passe vite, tes recetes évoluent mais elles sont toujours une belle source d’inspiration. Merci d’avoir appris à utiliser de nouveaux ingrédients en cuisine pour réussir des recettes plus légères saines et savoureuses!

  490. C’est sans hésiter le cobbler à la patate douce, ma recette doudou depuis plusieurs hivers. Bon anniversaire Cléa Et félicitation pour toutes ces belles recettes.

  491. Bonjour Clea,
    Un très bon anniversaire à ton merveilleux blog, si inspirant au quotidien ! Tu as accompagné ma découverte de la cuisine et bousculé mes goûts et envies ! Choisir une recette n’est pas une mince affaire, la palette étant si large et variée ! Mais pour aujourd’hui, je retiendrai  » Velouté de potimarron et scones au fromage » que je fais très souvent pour le plus grand plaisir de ma petite famille ! Merci beaucoup Clea et au bonheur de te lire sur la prochaine décennie !

  492. Bonjour,
    très difficile de choisir une seule recette parmi tous les délices de ce blog. En ce moment, ce serait plutôt la crème dessert coco. J’ai préféré l’adaptation à la recette originale. Merci pour votre blog et pour toutes les idées que vous me donnez au quotidien. Joyeux anniversaire!

  493. Ma recette préférée, celle que je fais le plus souvent et dont je connais maintenant les proportions par coeur, c’est le risotto végétal. Un vrai plat  » doudou »!

  494. 10 ans … moins de 4000 goûters, de plus en plus d’idées ça c’est sûr. Merci bravo et c’est parti pour de nouvelles belles années…
    Que choisir… ici (cinq gamines; les copains des gamines,une mère, les amis de la mère…) le classique et tellement efficace gâteau citron amande à tomber par terre fait l’unanimité depuis lonnnntemps

  495. Bon Anniversaire pour les 10 ans de ton blog Cléa !!!
    Ma recette préférée est toute simple mais vraiment délicieuse : Croque-brioche aux petits pois et au brie de chèvre.

  496. Bonjour Clea, et joyeux anniversaire à ton blog!
    Dur de choisir une recette préférée, mais je penche pour le Moelleux au chocolat et au tofu, qui m’a appris qu’on pouvait réussir un gâteau au chocolat sans beurre!

  497. Bonjour Cléa, merci pour ce superbe blog et toutes ces belles découvertes et bon anniversaire 😉
    L’un de mes recettes préférées, toute simple, sans prétention mais tellement bonne : Pain perdu aux tomates et brie de chèvre

  498. Bonjour Cléa! J’ai choisi la recette qui m’a fait découvrir ton blog : « maki sushis en grande quantité », c’est forcément la meilleure…. sans elle je n’aurai pas découvert toutes les autres !

  499. Joyeux anniversaire ! J’ai découvert tes recettes grâce à Satoriz, je cherchai une nouvelle manière de cuisiner qui me redonne de l’appétit et ça a été la découverte d’un monde culinaire totalement innovant pour moi.
    Choisir une recette parmi toutes celles que j’aime a été difficile alors j’ai choisi la première que j’ai faite et dont je garde un souvenir ému, elle m’a ouvert à un monde gustatif jusqu’à lors inconnu: Rêve d’orient du livre Agar-agar.
    Régale nous encore pour les 10-20…prochaines années.
    isabelle

  500. Bonjour Cléa
    je ne suis pas une fidèle de votre blog depuis 10 ans mais cette longévité ne m’étonne guère tant votre travail est d’une très grande qualité et votre personnalité attachante. Vos recettes et votre univers culinaire m’ont séduit dès les premières consultations sur votre blog au point que je suis une fidèle lectrice de vos livres également. Merci pour cette ouverture d’esprit et des papilles qui m’ont permis de tomber littéralement amoureuse des produits japonnais. Femme de maraîcher bio, il est donc logique pour moi qu’une de mes recettes préférées soit la  » SALADE TIEDE DE JEUNES CAROTTES AU MISO ET AUX NOIX ». Miam!!!
    Encore merci, Culinairement vôtre, Violaine.

  501. bonjour Clea, je m’inspire de tes recettes depuis 6 ou 7 ans, et comme je suis de Grenoble, à l’origine je t’ai dejà vu. j’adore tes recettes, et ma preferée est une que je peux partager avec tout le monde ds mon entourage : c’est : pates à la gremolata amande-courgette et aux oignons rotis. moi je la fait avec des logues pates aux petit épeautre .

  502. Ma recette préférée… mmh il y en a encore des tas à tester, à re-faire, alors c’est dur. Mais celle que j’ai faite le plus souvent, sans hésitation, c’est la fougasse mozarella, olives et fenouil!!

  503. Choix difficile, depuis 10 ans que je suis discrètement, en ce moment notre recette préférée familiale est : Cookies aux pommes qui était déjà dans les 1ers pdf téléchargeables que j’ai toujours!! Merci pour ces 10 ans de superbes recettes!

  504. Joyeux anniversaire Cléa, et longue vie à ton blog ! Faire un choix parmi toutes ces recettes est bien difficile, mais je vais rester fidèle à mes premières amours : la terrine divine de potimarron et pignons, un délice !

  505. Joyeux anniversaire !!! Cela ne fait pas dix ans que je suis à bord avec toi, mais quelques années quand même, et que de découvertes… Comme d’autres à ce que je vois : l’agar-agar, les purées d’oléagineux, l’huile de coco, et j’en passe… Et j’apprécie le fait que tu proposes beaucoup de recettes à base de tous ces produits « alternatifs » : on ne se retrouve pas avec un pot de quelque chose acheté un jour pour faire une recette et oublié au fond du placard faute d’usage… Des recettes simples, pour le quotidien, et des recettes qui sont toujours des réussites, et ça c’est assez rare pour être souligné !
    Bref, venons en au fait, difficile de choisir mais une de mes recettes préférées du blog est la tartinade d’avocat au riz soufflé. Tout simple, mais avec les petits détails qui font toute la différence !

  506. Cléa J’adoooore tes LASAGNES AUX LEGUMES FONDANTS, c’est à cette recette que j’ai pensé en premier!
    une pensée émue au gâteau polenta orange qui me fait fondre de bonheur, ainsi qu’à tes recettes à l’agar-agar qui sont des must à la maison, tout comme celles au citron, celles au potimarron…
    Grand merci Cléa!!!

  507. Bonjour Cléa,
    Merci pour toutes vos belles recettes qui nous régalent!
    Pour ma part, je suis une inconditionnelle de votre pain d’épices que je fais toute l’année … Merci encore !