Tous les articles associés au tag noisettes

Une fois par an, je prépare de la pâte de coing. Peut-être encore plus pour que le parfum qui se dégage de la marmite pendant la cuisson que pour sa dégustation… La pâte de coing me rappelle mon enfance. Les coings neLire la suite

Je n’arrive pas à me réjouir du temps qu’il fait. Ce soleil non-stop depuis près de deux semaines, ces 20 °C degrés en ville à la mi-février… Cela me donne envie de tirer encore plus fort sur la sonnette d’alarme. Stop. PosezLire la suite

J’avais envie de démarrer le week-end avec un dessert de fin d’été qui rende hommage au magnifique été indien qui s’étire jusqu’à n’en plus finir dans les montagnes iséroises… Donc des noisettes, forcément : grillées et en purée. + Une consistance mi-flanLire la suite