Aujourd’hui, « Clea cuisine » a 3 ans… Comme le temps passe, ma bonne Micheline !
Pour fêter ça, si je vous révélais un petit secret ? Un genre de gros spoiler, même ? (La fin de Lost ? Non, quand même pas, j’en serais bien incapable…) Juste les thématiques de mes deux prochains livres, qui sortiront le mois prochain !
Cuisiner les ingrédients japonais
Sortie le 10 avril 2008
Ce livre est organisé autour des ingrédients d’origine japonaise que l’on trouve facilement dans les magasins bio. Le but ? Montrer qu’il n’est pas nécessaire d’avoir une épicerie asiatique à portée de la main, ni de vouloir cuisiner japonais pour les intégrer à notre cuisine de tous les jours. Tout l’intérêt de ces ingrédients tient dans leurs qualités nutritionnelles et leurs propriétés « santé » : tofu, miso, sauce de soja, tempeh, sésame, umebosis, algues, kuzu… Souvent, leur utilisation est d’une facilité déconcertante. Au final, ce livre combine quelques recettes japonaises traditionnelles « détournées » (soupe miso au lait de riz, maki sushi au potimarron et purée d’umebosis, onigiri au gomasio…) et toute une série de recettes originales et adaptées au quotidien (biscuits au sésame, fondant au potimarron, velouté de patate douce et umebosis…).
Illustré de photographies et de dessins manga, ce livre contient des recettes qui me tiennent vraiment à coeur pour leur simplicité et leur originalité.
Mes P’tites gamelles – Manger bio au bureau
Sortie fin avril, début mai 2008
Son titre résume parfaitement son contenu : comment manger bio au bureau, au quotidien, de manière saine, variée et sans y passer trop de temps la veille ! J’ai exploré les déjeuners sur le pouce autour de trois influences : nos casse-croûtes « à la française » (sandwiches, terrines, tartines…), les bento à la japonaise (maki sushi, onigiri, soba…), et les lunch-boxes à l’anglo-saxonne (wraps, smoothies, tartinades crues…). J’ai pris un immense plaisir à écrire ce livre et à le truffer de toutes sortes de conseils autour des contenants, de la conservation, d’idées de variantes, de petits goûters…
Cerise sur le gâteau : il est illustré de magnifiques photos de Myriam Gauthier-Moreau, très gaies et « girly » ! J’ai vraiment hâte de l’avoir entre les mains…
Voilà, vous savez tout ! Rendez-vous dans un mois ou deux pour leurs sorties respectives…
Et à bientôt pour de nouvelles recettes !
YOUHOUUUUUUUUUUUUUUU!!!!
Happy Birthday pr le 1er blog que j’ai découvert et qui demeure mon blog chouchou!!!
GENIAL ces deux prochains livres!
Celui pr le Japon je le savais déjà et j’ai TROP HATE!!!!
TOUTES MES FELICITATIONS!
Les couvertures sont déjà superbes!
bises
3 ans…et bes! Des années qui ont travaillées avec toi pour ta plus grande réussite! Extra!!!
Les couverture sont sublimes et en dises long sur le contenu!
BRAVISSIMO!!!!!!
Biz**
ELo
3 ans de bonheur, 3 ans de créations, parce que tu le vaux bien…… bravo pour tout et bon anniversaire à ton blog !!
J’ai découvert ton blog alors qu’il était encore bébé, que de chemin parcouru !
Joyeux blog’annif à ton blog Cléa
J’ai vraiment hâte de découvrir ses 2 deux petites merveilles car les bentos j’adore et la cuisine japonaise m’interesse beaucoup même si j’y connais rien!!!!!
Bon anniversaire et continus de nous émerveiller.
Bonne journée Cindy
Bon anniversaire, bravo pour ce superbe blog. Et evidemment on attend les nouveaux livres avec impatience !!!!
Eh bien… Une activité chargée pour Miss Clea !
Autant dire que dès qu’ils sont en librairie, je me jetterai dessus pour les acheter !
Bisous et bonne journée.
PS: j’oubliais… BON ANNIVERSAIRE BLOGGUESQUE !
Les magasins bio sont assez riches il est vrai en produits alternatifs mais pas tant de produits japonais que ça, surtout dans les provinces un peu « reculées »… Ton second livre me plaît bien et la couverture est très séduisante ! Bon anniversaire à ce blog qui m’a fait découvrir beaucoup de choses et savourer des ingrédients que je ne connaissais pas.
Joyeux anniversaire ! Je suis ton blog depuis deux ans et demi maintenant! Whaou! Le livre sur les ingrédients japonais, je nooote! Mon compagnon se damne pour tes Maki ^^
Joyeux bloganniversaire!
La couverture du deuxième livre me plaît beaucoup et j’ai bien envie de les feuilleter tous les 2!
Bises
Bon anniversaire!!
Un grand merci pour l’enchantement des papilles et des yeux. Je suis ton blog avec déléctation et je ne suis jamais déçue des recettes (ma famille n’ont plus d’ailleurs!!!)
Longue vie à ce blog………
Happy blog birthday Cléa ! J’avais vu ces deux livres sur le site de ton éditeur, il me tarde bien évidemment leur sortie…
Joyeux bloganniversaire et félicitations!
Bises,
Rosa
Whhhhhhhhaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! Depuis le temps que je le dis que je suis très fleur bleue !!! alors évidemment les bonnes nouvelles du côté des personnes qui me rendent la vie plus belle… et ben ça m’émeut !!! donc tes trois ans de blogs… trois ans de plaisirs déjà… et tes nouveaux livres à venir… enfin le Japon ! pour moi ce sont de terriblement bonnes nouvelles ! Bon et c’est quand que tu reviens dédicacer à Paris ??? enfin laisse à mes framboises le temps de pousser ,-) !
–> Dorian, tes framboises… je m’en souviens encore
Merci !!!!!!!
Quel plaisir de savoir que dans quelques mois nous aurons de nouveaux livres entre les mains. J’ai hâte de feuilleter « Mes p’tites gamelles » surtout ! Félicitations pour ce parcours et joyeux anniversaire à ton blog !
Joyeux bloganniversaire ! Et félicitations pour tes nouveaux livres, encore une mine de bonnes idées
Cléa, comment fais tu pour savoir exactement ce qu’il nous faut ? tes deux prochains livres, c’est juste ce qui me manque, et après ça, je jette tous ces vieux livres poussiéreux sur mon étagère spécialisée cuisine !
depuis que j’essaie tes recettes, j’ai un fan club à la maison, ce week end il a fallu refaire 3 fournées de moelleux aux baies de goji, j’en revenais pas de voir à quelle vitesse mes hommes les ont avalés ……
merci Cléa !!!!!
christine
Bon anniversaire Cléa ! et encore des livres de cuisine à prévoir dans mon budget !! Pour les ingrédients japonais j’ai déjà commencé, en suivant tes conseils, et c’est vrai que l’umebosis c’est délicieux (essayé que dans les salades pour l’instant), et ton second bouquin…je l’attendais : je mange au bureau tous les midis moi aussi, et j’ai l’imagination…et le temps qui souvent me manque, alors merci d’avance, mon estomac et moi te remercions de tant d’attention pour notre santé ;D
Félicitations! Moi aussi, j’ai hâte de lire tes nouveaux!
Une fleur de bonheur pour ta quatrieme annee a suivre
@~~>~~~~
~Doodle
Très joyeux bloggiversaire et surtout longue et bonne continuation! C’est par ici que l’aventure sur la culinoblogo a commencé pour beaucoup je pense, en tous cas c’est mon cas!
Félicitations pour tes deux prochains livres, les p’tites gamelles me tentent déjà beaucoup (rien qu’à voir la couv’!)
Joyeux anniversaire pour ton blog et félicitations pour ces nouveaux livres.
Whaou 3 ans ! Joyeux anniversaire ! J’ai hâte de découvrir tes nouveaux livres.
J’ai hâte de voir tes deux nouveaux livres
Et bon blog-anniversaire à Clea Cuisine (sans accent
) !!
Félicitations pour tes 2 livres! Et bon blogversaire! Quelles nouvelles!!!
Quelle actualité! Je vais suivre cela de près. Bravo!
Moi je dis bravo!!!
Et ces deux livres, rien qu’à voir les couvertures et les thèmes, j’ai déjà envie de les avoir dans ma biblio culinaire!
Bonne continuation
Elodie
je suis extrêmement enthousiasmée par ces nouvelles, yeah!
Belles couv!
(en revanche, amis fans de Cléa, allez acheter votre livre chez votre libraire indépendant de quartier, afin qu’il ne meure pas!)
*pas pu m’en empêcher*
Ma bibliothèque culinaire déborde déjà et je pressens que ça ne va pas s’arranger dans les 2 mois à venir…
Bravo !
Toutes mes félicitations Cléa pour ces 2 nouveaux livres toujours superbement illustrés.
J’ai hâte de les lire prochainement et découvrir de nouvelles saveurs.
Encore bravo et bloganniversaire !!!
Moi aussi je dis BRA-VO. J’ai hâte de les avoir en main et les offrir. C’est vrai ça, comment fais tu pour deviner ce dont on a besoin
C’est exactement ce qu’il me fallait!
Je fais aussi partie de celles qui ont découvert les blogs culinaires par le tien.
MERCI pour tout et longue vie à ce blog.
J’attends la sortie de tes deux nouveaux livres avec impatience !
Je craque totalement sur la couverture de « Mes p’tites gamelles » !
Bravo!! J’attends avec impatience!!
Bonjour Cléa et joyeux z’anniversaire à ton blog !
quelle joie de découvrir tes prochaines publications ! surtout pour les ingrédients japonnais que j’utilise déjà régulièrement. Mais j’ai hâte de découvrir toutes les astuces qui, à coup sûr, éclairent ton livre au fil des pages.
Je profite de ce petit message pour te remercier également de ta gentille dédicace sur ton livre « agar agar » que mon homme t’avais envoyé pour me faire une surprise pour mes 30 ans !
Et franchement,, fêter ses 30 ans, c’est tout ce que je souhaite à ton blog
ouhhhh là làààààà …. que de bonnes recettes en perspectives….
Bisous,
Laure (de Perpignan)
Comme pour les autres, je n’attendrais pas leurs sorties à la fnac!! J’ai hâte de les avoir entre les mains!
Bravo!!
ton livre concernant les repas bio sur le pouce au bureau m’intéresse beaucoup … j’ en ai moi même fais l’expérience cette année mais à la fac !
Matylda
Un p’tit beurre qu’est tout mou
Un p’tit beurre qu’est tout mou… Cléa cuisine
Un p’tit beurre qu’est tout mou
Bravo pour ces 2 nouveaux livres.
Des livres qui donnent encore une fois très très envie … Je me laisserai sans aucun dout tenter par celui sur les ingrédients japonais, dont la couverture est absolument fabuleuse ! Et puis peut-être par l’autre aussi, même si je n’ai pas besoin de manger dans un bureau mais on s’en fiche ^^
Bravo Clea ! Joyeux blog’versaire ! La photo de couv de mes p’tites gamelles est à tomber !! Moi aussi j’ai hâte de le feuilleter !
Joyeux blog’anniversaire
J’attends avec une impatience non dissimulée de tenir en mains les deux petits derniers ^^
Bon anniversaire à ton blog! Le livre manger bio au bureau me tente bien. Vivement sa sortie!
Bon anniversaire de blog Cléa !
Je ne laisse pas souvent de commentaires, mais je suis une lectrice assidue de tes livres et blog. Merci pour ce renouveau de la cuisine bio, je m’éclate à suivre et adapter tes recettes.
Vraiment un grand bravo pour ton travail, je me réjouis de la sortie de tes prochains livres, même si je n’ai pas encore fini d’explorer les géniales recettes des 2 précédents.
Joyeux anniversaire de blog !
Je mets une option sur le livre des gamelles au bureau ! Quelle galère de se faire tous les jours à manger en vitesse la veille ou le matin même !
joyeux anniversaire !!!
et youpiiiiiiiiii !! ces deux nouveaux ouvrages ont l’air vraiment chouette ! c’est qu’en plus, mon anniversaire est proche
Et bien…sans être très originale, je souhaite à Clea cuisine une très joyeux anniversaire, et toutes mes félicitations pour ces nouveaux livres dont les thématiques sont vraiment intéressante…voilà qui me donne envie de retourner au rayon cuisine de ma librairie…merci!!
audrey
Bravo et Joyeux Anniversaire !!!
De notre cote, on prend toujours autant de plaisir a te lire. Fut un temps ou tu croyais que ton blog perdrait son interet quand tu rentrerais du Japon… C´etait il y a bien longtemps et le nombre de tes fans n´a fait que croitre depuis… Comme quoi, ce n´etait pas pour le Japon, c´etait pour toi!!
Bonne continuation et bisous a vous deux.
Felicitations pour ces deux petits nouveaux a paraitre bientot! Ils ont l air tres appetissant !! Je me les acheterai en Mai en rentrant en France
Joyeux anniversaire et encore beaucoup de belles recettes et de beaux livres pour les années à venir, pour nous faire changer un peu ? beaucoup ! notre façon de nous nourrir. J’ai découvert plein de nouveaux produits sur ton blog que j’utilise désormais et j’en suis ravie !
o tanjôbi omedetô gozaimasu!!!…parait que ça veut dire joyeunaniversaire en japonais^^ Je te félicite pour la » croissance » de ton blog, car avec le temps tu ne perds ni de ton originalité ni de ta motivation, et la créativité qui se dégage de tes livres nous prouvent que tu déborde d’imagination…pour notre plus grand bonheur!!! BRAVO!
Félicitations Cléa pour ces 2 nouveaux livres qui dès leur parution vont rejoindre tes autres livres dans ma cuisine – que du bonheur !!!!! Tu m’épates tu n’arrêtes pas !!! quel est ton secret ????
Bon anniversaire – Bises
Chouette deux nouveaux livres pour ma cuisine!! Que j’ai hâte de les avoir… Très bel anniversaire à ton blog qui m’a rendu service tant de fois et qui m’a appris la cuisine bio-santé au quotidien! Mille merci…
Je me suis régalée avec les deux premiers, j’attends avec impatience les deux nouveaux. … Et joyeux bloganniversaire !