37 réflexions au sujet de « Riz au lait végétal »

1. Mmmh, pas mal !
   Il faut que je me réapprovisionne en riz (j’ai eu des locataires indésirables…) et je testerai un jeudi soir. (chez moi, le yoga c’est le jeudi !)

2. La photo est tellement appétissante…. malheureusement je n’aime pas le riz au lait… c’est bête, hein?!

3. miam ! j’adore ça …avec un peu de caramel…on est gourmande ou on ne l’est pas !!!

4. J’ai toujours eu envie de me mettre au yoga mais je n’ai jamais osé franchir le cap. Pourtant depuis que j’habite à  Paris je me dis que c’est le moment ou jamais de tester cette nouvelle activité…
   Si tu avais des conseils à  me donner quels seraient ils???
   Courage Cléa tu vas l’avoir dans la poche cette agent immobilier;-)

5. Merci Claire pour ce dessert tout en douceur. Justement, j’ai prévu une petite virée chez Satoriz lundi pour faire quelques courses…

6. Tu devrais peut-être lui faire goûter un peu de ton riz au lait à  ton agent immobilier ?!
   Cela fait longtemps que j’ai envie de faire du riz au lait végétal, mais je ne me suis jamais lancée. Je sens que ce sera bientôt chose faite

7. Je ne sais pas si j’aime le riz au lait…. Bon courage Claire!

8. Bon, je pense qu’après 15km de course à  pied cela fait un peu peu pour mon pauvre estomac mais je garde l’idée pour une soirée plus tranquille. Très jolie photo !!

   Amitiés
   Claude

9. Je n’ai jamais goûté en version végétale, mais ça m’enlèverai sûrement le souvenir du riz au lait de régime de mon ex belle-mère…
   merci et courage pour tout à  l’heure!

10. Bravo, c’est très appétissant. Je suis une grande fanatique de riz au lait. Il n’y a pas très longtemps j’ai essayé un riz-au-thé-au-lait, un peu plus diététique, mais le résultat n’était pas au point. Tu me donnes envie de m’y remettre ! Tous mes voeux pour tes problèmes immobiliers…

11. ben non, pas pour moi cette fois, j’aime pô du tout mais pô du tout le riz sucré !

12. tout comme toi, cela fait des années que je pensais me mettre au yoga. je me suis décidée à  franchir le pas. mais comment je m’y suis retrouvée ?

    déjà , je savais que je ne voulais pas d’un cours trop « mystique » (j’avais déjà  accompagné une amie à  un cours d’essai, avec le chant des p’tits oiseaux, le prof barbu un peu illuminé, façon « vous êtes une brindille caressée par le vent »)

    j’ai entendu parler du yoga ashtanga (yoga de l’effort et de l’action), ça me plaisait bien, j’ai fait une petite recherche sur le net pour trouver un cours associatif près de chez moi, pas trop cher et aux horaires compatibles.

    j’en ai sélectionné plusieurs, qui proposaient un cours d’essai gratuit, et puis finalement je me suis laissée convaincre par le premier où je suis allée ! c’est une association, les cours ont lieu dans un dojo d’aikido, le tarif est raisonnable (15 € de cotisation à  l’association + 40 € le trimestre (plein tarif))

13. Pour moi, le yoga c’est du hata-yoga, pratiqué toute seule because pas trouvé de cours qui me plaise !

14. Bonjour Claire, ta recette tombe à  pic ! Suite à  des brûlures d’estomac récidivistes, le médecin m’a conseillé de bannir (temporairement) de mon alimentation les légumes, les fruits etc …, bref, tout ce que j’adore …mais il ne m’a rien dit sur le riz au lait (et encore moins sur le lait végétal !)
    Cette petite douceur devrait me regonfler le moral sans me faire gonfler le ventre !

15. Tu me donnes vachement envie d’en faire.

16. Hummmm Claire tu as le don de regonfler le moral des troupes et des autres d ailleurs !!!

    Merci pour cette recette
    Je t embrasse et j espere que tous vos ennuis voient leur fin arriver !!!

17. MiaM !! L’autre soir, j’ai mangé un riz au lait extra à  hippopotamus : dedans, crème de marron et chocolat fondu !!! aaaaa!! ça me donne trop envie d’en faire à  la maison maintenant

18. un petit tour sur google vient de m apprendre que le yoga ashtanga est une sorte de hatha yoga.
    nous faisons partie de la même famille Claire ! ;o))

    mais je suppose que tu dois avoir déjà  quelques années de pratique, non ? pour l instant, je ne risque pas de pouvoir pratiquer toute seule…

19. Coucou !

    Je n’ai pas de sirop de mais dans mes placards, je peux le remplacer par quoi à  ton avis? Sirop d’érable ça le fera?

    Merci pour cette recette qui tombe à  pic

20. Je ne sais pas si c’est le riz au lait ou le yoga, mais les commentaires vont bon train ici ! Le riz au lait revu et corrigé par Clea, ça ressemble encore à  un petit bonheur à  déguster sans modération… Surtout à  l’automne, pas temps d’agent immobilier pourri
    Pour le yoga, et bien je vois que nous sommes de plus en plus nombreuses à  pratiquer ! A la maison ou en cours, le tout c’est de prendre du temps pour soi, pour se faire plaisir ! Moi, je viens d’acheter un bouquin d’Astanga Yoga et je me régale avec ! A toutes celles qui hésitent encore, essayez ! Au moins une fois, mais dans un cours ! Parce que sinon, les débuts vont être durs… Attention aux courbatures !!

21. miam-miam !
    je travaille de plus en plus le végétal, cool ton riz ! Plein de courage et d’ondes positives pour toi !

22. alors le riz au lait la fleur d’oranger …enfin bref je prend tout …et pour moi c’est du tai -chi chuan !!

23. Pour Cléa, ma recette cocooning pour chasser les nuages : un verre de lait de riz et 2 cuillères à  soupe d’eau de rose.
    Et plein de souhaits pour que tout s’arrange.

24. Ce qui est sympa tout plein avec le riz au lait c qu’on peut le décliner selon l’envie et selon ce qu’on a sous la main surtout! En classique moi je rajoute des bâtons de cannelle dans la casserole en même temps que le lait, sinon en version indienne avec des graines de cardamone, ou des pistaches… Et pis ça présente super bien si on le met dans un verre au frigo et qu’on le démoule au dernier moment, on peut se lâcher sur la déco de l’assiette ensuite avec feuilles de menthe, cannelle en poudre, coulis etc… L’eau de fleurs d’oranger c une super idée par contre je trouve ça un peu cher! Tu achètes la tienne où ?

    PS: j’ai découvert ton blog il a un ptit bout de temps et il est vite devenu une de mes références, tout de suite après Marmiton en fait! J’apprécie surtout les recettes à  base de produits d’épicerie bio, que j’adore et qui permettent vraiment d’étonner et d’équilibrer !

25. Bon courage Cléa pour ton appart. Je commence à  comprendre pourquoi certaines personnes ne veulent jamais acheter ou louer du neuf. Je suis de tout coeur avec toi.

26. Belle idée. J’adore le riz au lait, j’adore la fleur d’oranger. Pourquoi pas du lait végétal…

27. Ah c’est fa-bu-leux! Merci pour cette recette qui tombe à  pic pour survivre en milieu hostile…

28. il me plaît trop ce riz au lait, de même que les petits bouchons…….
    certainement mes prochains desserts…
    merci !

29. beurk

30. C’est toujours très intéressant, un commentaire bien argumenté

31. mmmmh, le riz est en train de cuire et j’ai déjà  hâte de le goûter !!!
    miam

32. Ping : Clea Cuisine | Leçon n°3 : apâter l’ennemi !

33. Il est en train de cuire… J’ai hâte !
    Bravo pour ton site : ne change rien ! C’est mon préféré…

34. J’avoue qu ‘au début j ‘avais un peu du mal avec le goût du lait de soja. J’avais l’habitude du classique riz au lait avec du lait de vache. Maintenant je l’ai adopté en alternant sucre et sirop d’agave. Merci pour la recette!

35. merci beaucoup pour cette recette, très réussit et très bon !!!!!!!!!!!!!!!

36. Ping : Riz au lait d’amandes de cléa | Cook à l'Ane

37. Mmmmm j’adore le riz au lait ! ça réconcilie avec la vie cette petite chose !
    D’habitude je le fais à l’arrache au four, mais l’autre jour j’en ai fait un « tradi » au kirsch et à l’amande, à se rouler par terre. Ma recette improvisée se rapproche un peu de cette recette en fait, mais en version « kirsch »
    Voilà la recette si cela intéresse quelqu’un :

    « RIZ SANS LAIT » amande-kirsch (ou noisette-vanille)
    Un riz au lait sans lait crémeux et parfumé, à manger quand il pleut des cordes dehors (mais pas seulement). Et à préparer quand on a du temps devant soi !
    Pour 5-6 personnes : 150g de riz rond blanc, 2 cs de purée d’amandes blanche ou complète ou un peu des deux,1L + 1/4L de lait de riz (ou amande, ou riz-amande….), 3 cs de sirop d’agave, 4 cc de kirsch vieux (du grand-papa idéalement), facultatif : une poignée de raisins secs, un peu de vanille liquide ou en poudre.

    Prévoir une heure de cuisson.
    Dans une grande casserole, mettre à bouillir le lait de riz avec l’agave, le kirsch, la vanille et les raisins secs si souhaités.
    Lorsque le mélange bout, ajouter le riz, baisser le feu au minimum et laisser cuire tranquillement en remuant de temps en temps.
    Lorsque le riz est très cuit, qu’il commence à avoir une consistance crémeuse et qu’il affleure à la surface, il faut remuer sans arrêt jusqu’à obtention de la consistance voulue.
    Ajouter alors la purée d’amande, laisser cuire encore 5mn en remuant sans cesse, puis ôter du feu et verser dans un plat ou dans des récipients individuels. Vous pouvez le verser dans des pots à couvercle, en les remplissant bien et en retournant le pot dès le couvercle vissé, ainsi mis sous vide vous pourrez le conserver plus longtemps.
    Consommer tiède ou froid.

    Variante : entre autres variantes, vous pouvez mettre seulement de la vanille dans le lait de riz, et remplacer la purée d’amandes par de la purée de noisettes, ou de la crème de coco épaisse… le but est de donner du goût et du crémeux au « riz sans lait ».

    Sophie.