Kabocha aux pommes de terre, champignons shiitake et sauce au thon classée dans autres plats, plats japonais Le kabocha est un potimarron japonais qu’Ester avait trouvé très joli et un peu « martien ». C’est vrai qu’il a une jolie forme toute ronde avec une peau verte. Le goût est doux et proche de celui du potimarron de chez nous (unLire la suite