Muffins marbrés aux fraises

12 commentaires

  1. Salut Clea! Ils ont l’air délicieux! Pour une version vegan, penses-tu que je pourrais remplacer l’oeuf par une banane ou autre chose?

    –> Par du gel de lin, je pense.

  2. Bonsoir Cléa,
    Penses-tu que je puisse remplacer l’oeuf par des graines de lin et de la farine par de la complète de riz s’il te plaît?

    –> Oui je pense, ils seront cependant un peu plus denses. Je veux bien connaître le résultat STP !

    • Bonjour Cléa,
      Je te tiendrai au courant. Je termine d’abord ta tarte que j’ai refait hier. Je suis devenue addict.
      Bonne après-midi.

  3. Fait, c’est super bon ! Bon je trouve juste l’arôme « vanille » du yaourt trop présent mais c’est peut-être du à la marque de yaourt utilisée.

  4. Bonjour, Je n’ai pas pu résister : je les ai fait ce midi. Un délice pour les yeux également ! Comme je les aime : peu sucrés, bien fruités. Même les becs très sucrés ont aimé. Cependant, j’ai du augmenter le temps de cuisson de 10 bonnes minutes : La prochaine fois j’égoutterai mieux mon yaourt . Merci pour cette recette.

  5. Bonjour Cléa, muffins réalisés hier au soir et dégustés ce matin au petit déjeuner. Ils sont délicieux et si légers ce qui n’est pas toujours le cas avec de la farine de riz. Merci pour cette recette. Bon dimanche !

  6. J’avais tout ce qu’il fallait pour faire tes muffins le lendemain de ton post ! C’est rare que je sois aussi spontanée quand d’habitude chez moi les repas sont si planifiés… et j’ai beaucoup aimé 🙂
    Les muffins était bien moelleux, pas du tout secs, et j’ai aimé la texture gélifiée fraises / graines de chia.

  7. Bonjour Cléa! Ces muffins me tentent fortement! Est il possible de remplacer la farine de riz par de la farine de blé T80?
    Merci d’avance!

    –> Oui pas de problème !

  8. bonjour Cléa cela fait qq années que j’adore vos recettes ! et pour une fois je laisse un commentaire à une seule main parce l’autre est occupée à tenir un muffin ;))
    excellents ces muffins ! j’ai mis du yahourt de brebis à la grecque bio et c tt simplement parfait même en ayant oublié l’œuf (hum…) merci merci !!

  9. Bsr Cléa,
    J’ai faillit acheter de la farine 1/2 complète de riz car je la trouve en vrac et finalement j’ai utilisé la complète comme prévue initialement. J’ai eu un peu peur du résultat car farine complète+ gel de lin et purée d’amande maison c’était risqué. Finalement le tout est parfait et fonctionne très bien. J’ai trouvé des graines de chia française dans une Biocoop mais le prix est un peu élevé. Jusqu’à présent je l’achète en vrac provenant d’Europe. A voir donc mais c’est génial de voir de plus en en plus de produits fabriqués en France. C’est comme les graines de courges que je trouve d’Ile de France depuis peu chez Biocoop et qui provenait de Chine il y a des années. Joie!
    Bon dimanche.

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