Salade de kiwi, pomme et saumon fumé

46 commentaires

  1. Eh bien ma bonne dame, cette petite salade m’a l’air idéale pour se faire plaisir en toute légèreté… Je t’avoue qu’en ce moment je suis plus soupe que salade (non ? si ! tu m’en diras tant…) mais cela fait du bien un peu de croquant/croustillant dans cet univers de velouté !

  2. ça c’est le genre de salade que j’adore en repas « en célibataire ». Des vitamines pour l’hiver! En plus, j’adore le saumon fumé!

    Mmmm…. adjugé! ça va être ma salade de midi ça!!

  3. Ah, moi mon problème en hiver ce sont les glaces… J’adore manger un cornet sous la neige, va comprendre !
    J’aime beaucoup tes mesures. Un schplouc d’eau, c’est tout à fait la bonne quantité 🙂 C’est là qu’on voit la différence entre les recettes de livres et les recettes du blog, et pourtant, un schplouc, et tu as tout dit…

  4. Hummm… En voilà une qui me fait bien envie, mais je n’ai rien en magasin (le kiwi, ces derniers temps, c’est au petit-déj’ et la pomme en compote pour le Petit Prince).
    Chez nous, on est plutôt plats chauds l’hiver, même s’il y a une salade de crudités à tous les repas sans exception.
    Bises

  5. Marrant… Hier je me disais justement en faisant un coulis de kiwi que je n’avais jamais essayé de l’utiliser en salade…
    Et bien je vois que c’est une excellente idée!
    je goute cela très vite!

  6. trop sympa , bon, je suis aussi un peu comme Esterelle, un peu plus de fraîcheur glacée ne me fait pas peur mais ça c’est léger comme tout en plus et là j’ai sacrément faim d’ailleurs ! mais je bosse et tu es ma récré !

  7. Si ça continue comme ça, on aura du soleil en été! De quoi jaser devant la machine à café… 😉
    Non, je n’ai jamais essayé ce mélange improbable mais te connaissant je parierais que c’est excellent! Pomme-kiwi il y en a toujours dans mon saladier, reste plus qu’à aller chercher le saumon fumé… Ca sera parfait pour un dejeuner en solitaire…

  8. sûr que cette fraîcheur au coeur de l’hiver me fait très envie à moi aussi !!!
    je me rappelle avoir mangé aussi beaucoup de sushis l’hiver dernier…l
    mais là snif, snif…je suis privée de toutes ces bonnes choses ‘cos « enceintitude »!!
    plus que 3 semaines à tenir pour avoir de nouveau droit au saumon cru et fumé…mais alors, aurais-je le temps de cuisiner ???!

  9. Super ta salade….c’est simple et rapide. J’aime énormément les salades avec des fruits…ce qui donne un plat sucré/salé…et ça…je suis une GRANDE FANE!

    Dit donc Misstinguette…tu a l’air de super bien t’y connaitre à savoir si une femme enceinte peu manger ou non du saumon bio surgelé…moi …ça me fait me demander …si tu ne serais pas enceinte !? 😉

    Biz**
    Elo

  10. C’est vrai qu’un n’est pas obligé de manger de la salade uniquement en été…L’autre jour j’ai mangé une salade de fenouil et de pamplemousse, en dehors des soupes et plats chauds, une petite salade est agréable…Je note cette recette dans un coin, merci !

  11. Mmmh delicieuse cette salade. Pour la pomme, je prefere peler si la pomme n’est pas bio. Avec toutes les sortes de pommes qu’on trouve en ce moment cette salade est à renouveller. Je remplacerai le saumon par des pousses jeunes d’épinards. Et pour les pommes je n’aime pas trop croquer/macher, alors je passerai la pomme au robot menager lame S, juste quelques pulses. Miam quelle bonne idée.

  12. Ah oui, ça semble drôlement bon cette salade mais je la réserve pour le repas en terrasse de cet été… Elle me laisse des frissons sur l’échine cette salade…Pluie et neige mêlées favorisent surtout les vraies soupes! Mais le duo vitaminé doit vous faire fuir les virus et autres clônes aux antipodes. Désolée pour les antipodiens!

  13. Des félicitations par ton blog, les photos sont spectaculaires, et les recettes sont presque toutes compatibles avec le régime Seignalet, que je suis depuis des années. Une salutation depuis Barcelone. Pardonnez mon français…

  14. Que le poisson fumé soit surgelé ou non, il n’est pas recommandé par la plus part des gynécologues pour les femmes enceintes. Bio ou pas la listeria s’en fiche.

    –> La dernière remarque est idiote : je n’ai jamais dit qu’il valait mieux le choisir bio ! Quant à la première, les avis sont visiblement partagés. Dommage que vous ayez donné une fausse adresse e-mail : une discussion aurait pu être intéressante…

  15. Miam ! Ça fait envie… j’aime beaucoup associer le saumon et les fruits. Par exemple, au début de l’été dernier, j’ai fait cuire un pavé de saumon à feu très doux et je l’ai accompagné de pêches blanches délicieusement parfumées… divin !

  16. _mauvaise manip’ _ je rafole des salades sucrées salées où on incorpore de la pomme : perso, j’ai un petit faible pour le mélange pomme (canada grise) / avocat / radis noir , avec une vinaigrette légère tahin/ huile de colza et une pointe de moutarde … en tout cas ces mix sont parfaits pour le soir , frais et délicieux ..!

  17. très bonne cette salade… Je me la suis appropriée en y rajoutant du céléri que j’ai râpé car le morceau qui me restait dans mon frigo se sentait seul!!!
    merci pour toutes vos bonnes idées culinaires qui éveillent nos papilles

  18. Délicieux et rassasiant !

    J’ai testé ce midi pour ma « p’tite gamelle » et j’ai adopté.

    J’essaierai peut-être aussi en mini-entrée pour des invités …

    Merci Cléa !

  19. Bonjour
    Quand nous voyageons, j’aime mieux manger une salade que des sandwichs. Quand j’ai vu cette recette aussitôt j’ai pensé qu’elle serait du prochain voyage. Voilà elle est mangée. Un délice!
    Par contre, je n’ai pas de mis de pommes, mais des pâtes. Nous roulons pendant plus de 6H. il faut que je sois caler.
    Merci et bonne soirée.

  20. Ayé ! testé et approuvé !!
    j’ai attendu l’après accouchement pour me faire un saladier de cette recette fraîcheur, un pur bonheur après les petits plats infects servis à la maternité !!!
    Il est vrai que j’aurais pu consommer du saumon surgelé en étant enceinte…le froid doit bien tuer la listéria…mais bon, j’en avais pas dans mon congélo et pas le temps de faire des courses.
    Quoi qu’il en soit, c’était super bon et c’est ça le plus important !!!
    merci !!!

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