Vous l’avez réclamé à cors et à cris, le voici enfin, après des heures et des heures de copier coller : l’index des recettes de Veggie, classées par ingrédients.
Maintenant, à vous de jouer : téléchargez-le, imprimez-le, encadrez-le, et servez-vous en.
Si vous constatez qu’il manque un ingrédient essentiel ou qu’il y a des erreurs, n’hésitez pas à m’en faire part. Notez bien tout de même que je ne ferai pas la liste des recettes contenant de la farine, de l’huile d’olive ou du sucre, ce qui me semblerait à la fois fastidieux et vaguement inutile… non ?
Have fun!
Merci Cléa pour ce PDF très bien rédigé, j’ai bien apprécié la présentation des recettes par ordre alphabétique dans chaque rubrique. Quel boulot !
Génial ! Excellente idée ! Merci !!!
un travail très efficace! bravo, car c’est fastidieux!
J’essaie de m’habituer à la nouvelle présentation de votre blog . Je reste dubitative sur le choix de la police : les lettres baveuses parfois et commes instables me gênent un peu . Sur le contenu par contre je ne peux que vous encourager à poursuivre pour notre plus grand plaisir . Merci .
Un travail titanesque mais très utile que tu as pris le temps de faire pour nous, grand merci !
Très généreux de ta part Cléa.Merci infiniment! A propos, si tu connais quelqu’un qui voudrait ouvrir un resto vegan au Luxembourg, n’hésite pas à me contacter au mail suvant- santanahelena202@gmail.com – Merci!!!:))
Chère Cléa,merciiiiiiiii!!
J’avais moi-même commencé ce travail d’indexation très très pratique,mais quel travail,j’en étais à la page 116….Merci encore de m’épargner tout le reste de travail.J’en profite pour te dire que je trouve ce livre génial comme tous les autres…
Dans les recettes,la purée d’umébosis revient souvent et vu les problèmes avec les produits japonais importés,par quoi pourrait-on la remplacer???Merci
–> On peut faire confiance aux produits certifiés bio qui ont souvent été importés avant (longue conservation avant que le pot soit entamé). Difficile de proposer un remplacement systématique.
Waouh, trop cool, c’est vrai que ca manquait
Merci, Merci, Merci beaucoup. Je sais quoi faire du céleri rave acheté ce soir et hop hop une bonne recette à toi.
Du panier à l’index à la recette à ma table de cuisine. Hum trop top.
olala j’en rêvais , Cléa l’a fait
… merki beaucoup !!!! (Et en plus on trouve les recettes super vite avec l’outil « rechercher » du pdf, que du bonheur 
…)
MERCI !!! Juste ce qu’il manquait pour que ce livre soit ma bible
!
merci beaucoup pour l’index par ingrédients. c’est beaucoup plus pratique que les index déjà publié dans le livre…..
Oh oui. Merci.
Ce livre est un véritable délice.
Bonjour Cléa,
Un petit message pour te remercier.
Il faut dire que parfois, c’est un vrai challenge que d’identifier le légume reçu … mais au final, toujours une belle découverte et la fierté d’avoir réalisé une petite merveille à savourer 
Depuis quelques semaines, je suis réabonnée à un panier bio . « Veggie » et son index d’ingrédients me sont d’un grand secours pour cuisiner les légumes que j’y découvre
Ce midi : purée de lentilles vertes au panais, gratinée au chèvre (p.147) …. hmmmmmmm
Myriam
Je n’arrête pas de tester les recettes chaque jour,l’index est vraiment pratique,merci encore Cléa.J’ai ouvert un index « polenta et farine de maïs » 13 recettes avec de la polenta et farine de maïs,les 6 recettes avec les ravioles dans un index « ravioles » .J’ai ajouté àl’index » salades »,la purée de p.de terre au cresson 71,et dans ‘courgettes » les brochettesde seitan et de légumes 242.
Aujourd’hui j’ai de la chance, c’est mon anniversaire et en plus j’ai reçu au courrier un colis contenant quoi?
Le livre que je désirai avoir… Veggie de Cléa.
Je suis super heureuse je vais pouvoir tester (et sûrement approuver) plein de nouvelles recettes, et en plus gràce à ton pdf avoir toutes ces recettes par ordre alphabétique.
Merci.
Je continue à tester les recettes de Veggie;j’en réalise une par jour au moins en ce moment et c’est vraiment bien,et très pratique depuis que tu as publiè l’index,merci encore!
Merci pour l’index , c’est plus pratique .Bravo pour ce livre il est génial
Sachant que j’avais lancé ce vœux, il fallait au moins que je remercie !!!! C’est vraiment adorable et généreux de l’avoir fait ! Merci, merci, merci ! Et bonne année gourmande pour une excellente santé !
Fabuleux j’ai acheté le livre aujourd’hui même, j’ai fait la soupe présente sur la photo ce soir même (délicieuse!) et en le feuilletant, je me disais que cet index me manquerait les jours où j’examinerai mon frigo avec deux ou trois ingrédients à utiliser rapidement
Je me logue sur le blog et je trouve cet index ! C’est pas merveilleux internet
PS : j’ai moulu des graines de cumin dans un vieux moulin à café qui doit avoir 40ans, je trouve ça vraiment meilleur que le cumin en poudre
Bonjour,
J’ai fait la tarte au citron végétale de Veggie ce week-end, et pour la 2ème fois je n’ai pas réussi à obtenir une garniture qui se tenait. C’était très bon mais très liquide, j’ai pourtant respecté les ingrédients et la recette à la lettre. Les 2 premières tentatives s’étaient déroulées sans problème. J’ai pensé que peut-être j’avais incorporé le mélange lait végétal / arrow root / agar agar dans le mélange au citron trop chaud, ce qui a fait des filaments mais pas de prise globale ? Merci de tes conseils !
Sylvie
–> C’est probable, mais difficile à dire sans vous avoir vue faire… Désolée !