Tous les articles de la catégorie salades

Est-ce que vous aussi, vous déjeunez souvent seul.e chez vous ? Mon petit doigt me dit que nous sommes nombreux.ses à nous questionner, à midi dix, devant notre frigo, sur ce que l’on va bien pouvoir assembler en moins de cinq minutesLire la suite

C’est une recette japonaise que j’adore : du potimarron cuit à l’étuvée et mélangé avec une mayonnaise rallongée… Tout simplement ! J’aurais pu préparer moi-même une vraie mayonnaise pour respecter la recette d’origine, mais j’avoue, j’ai préféré opter pour une version végétaleLire la suite

Les petites choses toutes simples sont souvent les meilleures. Celles qui accompagnent le quotidien et le rendent plus doux et plus agréable sont toujours les bienvenues dans mon assiette, et à ce titre la Véganaise est souvent de la partie ! VousLire la suite

Voici un autre de mes hits de l’été qui, sans être une vraie nouveauté, a néanmoins connu quelques améliorations cette année : la panzanella, délicieuse salade de tomates au pain et au vinaigre, agrémentée de basilic frais et d’un peu tout ceLire la suite

Je ne publie pas souvent de recettes de salades, pourtant je passe ma vie à en composer… C’est mon repas de quasiment-tous-les-midis, et si elles ne sont pas toujours très « partageables », elles correspondent sans aucun doute à mon envie du moment. L’uneLire la suite

Quoi, elle a osé ? Deux semaines sans rien publier, et elle revient avec des choux de Bruxelles ???  Euh… oui. C’est l’heure du coming-out tant attendu : j’aime bien les choux de Bruxelles (mais seulement préparés d’une certaine manière, nous yLire la suite

Une belle et bonne salade, harmonieuse et pleine de petites choses qui forment un tout savoureux : c’est bien souvent ce que je m’amuse le plus à composer pour un repas de midi tout simple (pour le soir, je préfère manger chaudLire la suite

Vous aussi vous passez votre été à mettre vos repas dans des boîtes et des boîtes au fond des sacs à dos ? Bon, j’admets, parfois c’est un sac à main… Mais j’ai quand même le sentiment de manger plus souvent dansLire la suite

Chaque année, j’ai une salade fétiche que je fais et refais tout l’été. Ce n’est jamais deux fois la même, mais elles ont un bon air de famille ! L’an dernier, j’ai décliné le petit-épeautre sous toutes ses formes et en fonctionLire la suite

Rentrer chez soi après deux jours d’absence et trouver dans sa boîte aux lettres une enveloppe bien dodue, garnie d’un gros bouquet d’asperges sauvages… Ce n’est pas commun, mais c’est sacrément chouette ! La généreuse expéditrice (et récolteuse) n’est autre que LindaLire la suite