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Tarte amandine fraise pistache

tartes sucrées 5 mai 2021

Je continue avec les fraises... Je n'en achète pourtant pas tant que ça, mais les deux barquettes qui ont rejoint la maison ont fini dans deux jolies recettes que j'avais envie de partager avec vous : le fraisier végétal et cette tarte façon amandine ! J'avais envie d'une tarte riche et fondante, totalement végétale, avec une garniture différente des crèmes pâtissières que l'on retrouve souvent dans les tartes aux fraises tradis. J'avais aussi envie de fraises cuites (ça leur donne un goût de bonbon !) avec leur jus qui fonde dans la garniture juste ce qu'il faut... mais aussi de fraises crues pour la couleur et la saveur. Comme vous pouvez le constater ci-dessous, le résultat a comblé toutes mes…Lire la suite

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