Pour réussir ces moelleux au coeur un peu fondant, tout dépend de votre four, comme pour des coulants au chocolat. Le truc, c’est de les retirer avant que la pointe du couteau ressorte sèche, et c’est le paradis assuré !
Moelleux banane coeur d’amande
80g de purée d’amande complète
100g de sucre brun
2 oeufs
100 ml de lait végétal
180g de farine T80
1 càc de poudre à lever
1 banane
Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre, sauf la banane. Verser dans des moules à muffins ou à moelleux et décorer de rondelles de banane. Enfourner pour 10mn à 180 °C.


serait il possible de rajouter une banane au melange farine, puree d’amande etc… sans oublier de rajouter une autre banane en rondelle pour la deco ?
merci.
–> Je ne sais pas, essayez et dites-moi
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Merci pour ces petits moelleux totalement addictifs ! ça change agréablement des moelleux au chocolat…
Et voilà, article sur mon blog ! Merci pour cette recette divine…