Tous les articles de la catégorie plats végétariens

Quand j’ai un reste de légumes, celui-ci finit bien souvent au congélateur (pratique pour les repas sur le pouce, genre plat de pâtes express pour un-tout-seul) ou en clafoutis salé. Je vous ai déjà donné des recettes de ce genre, certaines avecLire la suite

Les épinards hachés à la crème : un grand classique des cantines et des plats surgelés… Pour renouveler un peu le genre, j’ai testé avec de la crème de coco, en guise d’accompagnement d’un riz-lentilles Beendhi aux épices indiennes. Voilà qui changeLire la suite

Inviter des amis à dîner sans rien prévoir est involontairement devenu ma spécialité du moment… Du coup, je me retrouve dans des opérations « je fais ce que je peux avec ce que j’ai », ce qui ne me ressemble pas vraiment. Mais lesLire la suite

Il est régulièrement question de sushis sur ces pages, depuis le temps où je vous expliquais comment réaliser assez de makis pour nourrir un régiment, jusqu’à l’année dernière avec des sushis « design » et 100% végétariens. Depuis, j’ai pris le temps de creuserLire la suite

N’allez pas croire que je vais vous servir du kale tout l’hiver… Mais il est vrai que j’ai tendance à en mettre un peu dans tout, y compris dans mes bons plats basiques et fétiches de la saison hivernale, j’ai nommé leLire la suite

Loin de l’ébullition ambiante autour des fêtes, des menus, des cadeaux, des préparatifs, des guirlandes et des sapins, en ce moment je me mitonne de beaux et bons currys de légumes. C’est plus un concept qu’une recette… et je crois que jeLire la suite

Au moment de la rentrée, avant le piratage de mon blog, toute heureuse de reprendre le rythme de mes publications, j’ai eu une grosse envie de projets tout simples, avec de vrais gens derrière, comme à la préhistoire de la blogosphère. DuLire la suite

Objectif atteint : il a suffi que je me plonge dans Liban, le dernier livre de Linda Louis, pour être prise d’une envie irrépressible d’organiser un grand mezzé à la maison. Prétexte idéal pour convier une bande d’amis pas du tout réfractairesLire la suite

Juste avant les vacances de Noël, j’ai reçu le frère jumeau de Veggie burger, un très joli livre sur les sushis végétariens paru pile en même temps aux éditions La Plage. But de l’ouvrage ? Démontrer qu’il n’y a pas que leLire la suite

Rien ne se perd, tout se transforme… c’est un peu la devise du concours de recettes de cuisine organisé par France Nature Environnement auquel je vous invite à participer, puisque je serai amenée à en juger le résultat ! De mon côté,Lire la suite