Tofunade
Comment ça va, vous ? Le week-end a été trop court, la semaine s’annonce longue et remplie ? Vous avez besoin d’un bon petit remontant régénérant et sain ? J’ai trouvé ce qu’il vous faut.
En tout cas, moi c’est ma nouvelle drogue : le Remède elfique des Jardins de Gaïa.
[Attention, je vous le dis tout de suite, je ne touche aucun pourcentage 😉 Je l’achète dans mon magasin bio !]
Simplement, chaque automne, une petite folie me reprend : celle des thés et des tisanes aux parfums puissants, orange, cannelle et verveine en tête… Là , j’ai trouvé ma nouvelle drogue du soir : un mélange de feuilles de framboisiers, de mélisse, de feuilles de mûriers, de fleurs de tilleul et de fleurs de bleuets – un remède inventé par un magicien, qui purifie l’organisme, le libère des toxines et provoque une sensation de bien-être… Spécial régénération, donc. C’est parti pour une cure d’un mois !
Enfin, qui dit longue semaine bien chargée, dit repas simplifiés. Je sens que les « lunch tartines » vont se succéder ! Je nous ai donc inventé une tartinade sympa, pour changer, que j’ai baptisée La Tofunade ! Eh oui, mon ami le tofu est de retour, tout simplement mixé avec du fromage de chèvre, des coeurs d’artichauts marinés et des tomates séchées… Le résultat est crémeux et très savoureux, idéal pour un sandwich vite fait !
La Tofunade
Pour 1 bol
250g de tofu
5 petits coeurs d’artichauts marinés à l’huile d’olive (au rayon épicerie)
4 tomates séchées marinées (même rayon)
2 cuillerées à soupe de l’huile des artichauts
100g de fromage de chèvre frais
1 cà c de sel
un peu de lait
Mixer tous les ingrédients sauf le lait. Ajouter celui-ci en fonction de la consistance désirée : plus ou moins crémeuse. Conserver au frais (jusqu’à une semaine).
Je l’aime aussi, ce remède elfique… Et je suis adepte des Jardins de Gaà¯a (il faut dire que la société se trouve pas très loin de chez moi).
Pour la tofunadd, j’ai tout ce qu’il faut (sauf le chèvre frais, du crottin de Chavignol, ça ira aussi ?!), alors je sais ce que je vais manger ce midi 😉
Ca m’a l’air très bon cette Tofunade…je sauterai juste le chèvre…en attendant je file dans les jardins de Gaà¯a, je viens de terminer mon thé vert!
Ton remède, je ne le connais pas -encore- mais je suis sûre qu’il me plairait. Et avec de la tartinade comme celle-ci, je serais ok pour des sandwichs!!!
En voyant ce titre j’ai pensé que tu aller nous proposer une recette mèlant « remède elfique » et tofu, j’avoue que cela a éveillé ma curiosité.
Je vais donc continuer à déguster ma tisane et mon tofu séparément lol
J’ai découvert les jardins de gaà¯a l’année dernière: depuis je ne les quitte plus!
les jardins de Gaia, je suis devenue une inconditionnelle !
quant à la tofunade… mmmh ça me donnerait presque envie de racheter du tofu !! ;o)))))
je suis FAN des jardin de gaia. Je n’ai pas encore testé ce breuvage magic mais je sens qu’à mon prochain petit tour au mag bio il sera dans mon panier 😀 en ce moment mon thé c’est « Sortilège hivernal » de la même marque 😉
Et une fan supplémentaire des Jardins de Gaà¯a et de ce remède elfique pour le ptite fée que je suis lol
Pour moi aussi c’est la saison des thés et tisannes! En ce moment c’est thé vert japonais gyokuro et thé chinois pu-erh.
Cette recette de tofunade me plaît bien! Je pense que je vais me laisser inspirer…! 🙂
Intéressant. Moi qui suis fan de café, je devrais penser me convertir davantage au thé, surtout quand je lis un billet comme celui-ci!
Moi aussi, j’adore ce remède elfique !! Je le trouve très doux et relaxant…
Ah, j’aime bien … Moi aussi je suis férue de thés et tisanes !
Moi je vais à Satoriz (St Martin d’Hères)…!
J’avais noté le nom magique de cette infusion chez les Jardins de Gaia, mais je n’ai jamais testé ; ce sera pour la prochaine fois !
J’avoue que le fait de mélanger végétal et animal (tofu-fromage) me heurte un peu, mais tu as l’air d’en être satisfaite ! Donc pourquoi pas !
hmmm elle me plaît bien ta tofunade, simple et rapide, et les ingredients faciles à trouver.
je te dis pas les galères pour trouver du tofu soyeux : « du quoi ? vous êtes sûre ? » bon maintenant, elle me connait la ptite dame de la boutique bio, mais y en a JAMAIS quand j’y vais !!!!! les charmes de la campagne.
grrrrrrrrrr
bonne journée 🙂
ouah ! carrément un remède elfique !! Serais-tu une druidesse ou une magicienne ? =P ça me tente bien en tous les cas 😀 J’aimerai bien voir à quoi ressemble la tofunade, ça à l’air rigolo ;))
BizzZz
je me suis acheté du tofu pas plus tard que l’autre jour et je compte bien venir piocher ici des idées pour le cuisiner. Cette recette là me convient parfaitement :o) merci claire !
Je connais bien ce remède elfique. Rien que le nom a de quoi vous faire rever, pas vrai? 🙂
A déguster au chaud avec un bon bouquin, c’est clair!
Ah, les Jardins de Gaà¯a… Equitables aussi, si mes souvenirs sont bons !!
Par ici, on carbure au « Detox tea » pour la cure dépurative en douceur de l’automne !! Au menu, cardamone, gingembre, cannelle, girofles, et encore beaucoup d’autres choses dont le nom, en anglais, ne me dit rien du tout 😉 Il est même conseillé, sur la boîte, de faire la posture de yoga Guru Pranam, visiblement dépurative… Pour le version française : http://www.yogitea.fr/yogitea/yogitea.php4
le remède elfique c’est de la balle comme dirait l’autre!
Frodon c’est toi là bas dans le noir?
🙂
mmm excellente cette tofunade Cléa ;o) j’adopte avec les tomates séchées.
Moi aussi je me suis mise au remède elfique! Elle est très bonne et elle réconforte.