recettes bio et veggie pour tous !
Encore une recette de cookies ? J’avoue, je fonds dès qu’il s’agit d’associer le café et les noix, avec ou sans chocolat. Un dimanche de disette, j’ai fouiné dans mes placards pour préparer de quoi recevoir du beau monde à l’heure du…
Vous arrive-t-il parfois d’avoir envie d’une tarte très belle et très gourmande, mais pas d’allumer le four, de sortir le rouleau à pâtisserie, des haricots secs et du papier cuisson pour précuire la pâte, ni de préparer en sus une garniture crémeuse,…
Billet à consommer avec modération Je ne connais rien en vin, en revanche j’adore la bière, le cidre… et les alcools forts, certains en tout cas : le rhum (parce que le voyage est immédiat), le whisky (parce que l’Ecosse), et la…
Ces temps-ci j’ai pris l’habitude de faire du lait d’amande et de la purée d’amande maison. Je n’achète plus que des amandes en vrac et je fais tourner mon power-blender ! Non seulement le résultat est bluffant (et customisable), mais surtout (c’est…
Attention, tuerie ! Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas autant régalée avec un dessert maison… D’autant que celui-ci est prêt en 5 petites minutes (et 2h de patience !), donc que demande le peuple ? Imaginez une texture de bavarois…
C’est presque le même que le fondant chocolat pruneaux publié il y a quelques années… Mais en changeant quelques bricoles, le format du moule et le temps de cuisson, on obtient un cake plutôt qu’un fondant. Et de belles tranches qui se…
Le duo chocolat et courgette fonctionne parfaitement, je ne vous l’apprends pas (mais je me permets de vous rappeler en passant l’existence d’un brownie chocolat courgette et noix qui cartonne ici depuis quelques années !). Ces muffins constituent donc une simple piqûre…
C’est le grand buzz du moment sur la miamosphère : quelqu’un a eu l’idée de fouetter le jus d’une conserve de pois chiches histoire de voir si, par le plus des hasards, ça ne pourrait pas se transformer en quelque chose qui…
Ah, la chantilly de coco… Ce n’est pas nouveau-nouveau, mais avouez que la trouvaille mérite d’être rappelée : oui, on peut réaliser de la crème fouettée sans lait de vache ni de soja, et avec un seul et unique ingrédient ! Et…
En plein début de saison des potimarrons, je ne pouvais pas manquer de publier quelques recettes mettant à l’honneur ma courge fétiche. Grande fan de Marie Chioca, de son blog et de ses livres chez Terre Vivante, j’ai récemment testé cette recette…
