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Velouté de châtaigne aux champignons

soupes 23 décembre 2025

Nous voici à la veille de Noël, et ce mois de décembre m'a littéralement filé entre les doigts. Des tuiles et des mauvaises nouvelles en cascade : je m'attendais à autre chose quand, le dernier jour de novembre, j'ai bravement ressorti mon sapin en branche de noisetier et mes décos soigneusement compilées au fil des années... Heureusement, finalement, que le Christmas spirit flottait un peu au-dessus de tout ça. J'ai au moins pu binger Home for Christmas pendant quelques heures pour essayer d'oublier le reste ;) Vous faites quoi, vous, le soir de Noël ? Moi je serai probablement tranquille en train de préparer de l'anko et de terminer les restes d'un déjeuner entre amis. Je fêterai Noël plus dignement…Lire la suite

#Et aussi...

Gâteaux vapeur pain d'épices ou thé matcha

Mochis au sésame noir

Biscuits sarrasin chocolat

Pain complet sans gluten

Gua bao au tofu

Cake poire matcha

Tofu katsu, mayo au yuzu

Ceci n'est pas une mozzarella

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