recettes bio et veggie pour tous !
J’avais déjà publié une recette de cheese naans sur ce blog, mais en la relisant aujourd’hui je la trouve un peu tirée par les cheveux. Des mesures à l’américaine (en « tasses »), un bidouillage du four pour imiter le fameux tandoor indien… Pour…
Encore une recette de cookies ? J’avoue, je fonds dès qu’il s’agit d’associer le café et les noix, avec ou sans chocolat. Un dimanche de disette, j’ai fouiné dans mes placards pour préparer de quoi recevoir du beau monde à l’heure du…
Ces temps-ci, je n’ose plus rien vous dire… Si je me fais plus rare sur ces pages, je m’y rends néanmoins toujours avec le même enthousiasme et l’envie de partager. Je ne suis pas non plus très fan du « c’était mieux avant…
Chaque année c’est la même rengaine : en attendant les légumes d’été, on désespère de ceux de l’hiver. On a trop vu les courges, les légumes racines, sans parler des crucifères… Heureusement qu’il y a les blettes et les épinards, pas vrai…
Je n’arrive pas à me réjouir du temps qu’il fait. Ce soleil non-stop depuis près de deux semaines, ces 20 °C degrés en ville à la mi-février… Cela me donne envie de tirer encore plus fort sur la sonnette d’alarme. Stop. Posez…
Ces temps-ci pour changer (!), je pépare beaucoup de soupes. Des veloutés bien épais, à base de légumes racines et/ou de courges, avec de la purée d’oléagineux et des épices dedans. Souvent, il en reste juste un petit bol, insuffisant pour le…
J’avais envie de démarrer le week-end avec un dessert de fin d’été qui rende hommage au magnifique été indien qui s’étire jusqu’à n’en plus finir dans les montagnes iséroises… Donc des noisettes, forcément : grillées et en purée. + Une consistance mi-flan…
Billet à consommer avec modération Je ne connais rien en vin, en revanche j’adore la bière, le cidre… et les alcools forts, certains en tout cas : le rhum (parce que le voyage est immédiat), le whisky (parce que l’Ecosse), et la…
Mushi mushi ! Juste de retour de mon pays d’adoption, j’ai encore des saveurs du Japon plein les papilles et fortement envie d’exploiter le filon… En voyage, mes routines du quotidien volent en éclat, à commencer par celle du petit-déjeuner. L’un de…
Il y a déjà tellement de recettes de muffins sur ce blog que je ne prends plus jamais la peine de poster mes variations les plus récentes… Pourtant c’est agréable aussi de rejouer ses classiques, pas vrai ? En l’occurrence, à force…
