recettes bio et veggie pour tous !
Bon. Depuis le début de la période de flottement que nous traversons, j’ai été prise d’un besoin urgent de… ne pas communiquer. Pas envie d’ajouter mes impressions, mon avis ni mes injonctions à la cacophonie ambiante. Pas davantage d’exposer ce que je…
Je prépare très souvent des blinis ou des pancakes (sans parler des crêpes, qui sont au menu à un rythme quasi hebdomadaire… mais c’est une autre histoire !). Le soir pour compléter une soupe ou une salade, le week-end à l’heure du…
Ne comptez pas sur moi pour passer le mois de décembre à vous distiller de jolies recettes de fêtes ! Mais vous le saviez, n’est-ce pas ? Vous commencez à me connaître… Ceci dit j’en ai préparé plusieurs pour le Sat’info, et…
Octobre me donne toujours envie de brioches de couleur orange. J’ai déjà partagé ici deux recettes de brioches à la courge et aux épices (l’une vegan, l’autre non), ainsi qu’une version « cinnamon rolls » ultra gourmande. L’intérêt de celle que je vous propose…
Dans la famille « que faire avec un reste de légumes ? », après la tarte pas radine, je demande ceux qui font passer la pâte par-dessus les légumes : le crumble et le cobbler. Objectif : une pâte pleine de reliefs, de saveurs…
Il n’y a rien de pire qu’une tarte radine. Vous savez, celle qui part d’une bonne intention mais se résume à une pâte à tarte du commerce garnie de quelques quartiers de pomme fripouillés ? Nous méritons mieux que ça. Tellement mieux…
« Quiche sans pâte »… Vous ne pouvez pas dire « flan » ou « clafoutis », comme tout le monde ? Si mais allez, il n’y avait pas encore de quiche sans pâte sur ce blog, et puis c’est comme ça qu’on la mange : sans couverts,…
J’ai beaucoup de chance. J’ai la chance de vivre un peu en altitude, au-dessus de la ville qui bout de chaleur. La chance de travailler principalement à la maison, dans un lieu qui conserve une grande fraîcheur. Et la très grande chance…
Quand j’étais petite, je poussais de temps en temps la porte d’une boulangerie qui m’enchantait. En plein centre d’Albertville, elle n’avait rien en commun avec les autres boulangeries, qui vendaient des baguettes blanches pleines de trous et des croissants bien brillants. Dans…
Il y a plus de dix ans de cela, j’affirmais que je n’aimais pas le chocolat. Aujourd’hui, j’en rigole (il me FAUT mes deux carrés par jour, du noir à 80%, sinon je ne réponds plus de rien !) – c’était avant…
