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Clea cuisine

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Tous les articles de la catégorie pains et viennoiseries

Brioche farcie au chou rouge et aux marrons

Classée dans légumes, pains et viennoiseries, plats végétariens

Trois bonnes raisons de lire ce message : 1) Vous avez envie d’un repas de fête qui change du trio extrêmement inventif : « foie gras / volaille / bûche », et qui vous permette de vous faire plaisir en toute légèreté… 2) Vous…

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Le stollen d’Aude, et autres gourmandises festives

Classée dans pains et viennoiseries

La semaine dernière, Aude est venue à la maison. Et forcément, que font deux gourmandes quand elles se rencontrent ? Des cadeaux gourmands, cela va sans dire ! J’avais préparé quelques petites spécialités pour Aude, qui m’a apporté des mini cannelés et…

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Brioche farcie à la provençale

Classée dans pains et viennoiseries, plats végétariens

Que faire avec un reste de feuilles de blettes ou d’épinards ? L’éternelle et non moins délicieuse tarte végétarienne ? Un bon gratin à la sauce béchamel ? Une légère poêlée avec des tomates ?… Oui mais… Et si moi j’en ai…

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Sandwiches roulés aux herbes et Green burgers

Classée dans pains et viennoiseries, sandwichs

Souvenez-vous… C’était il n’y a pas si longtemps : la Belle au blé dormant et moi-même vous avions concocté un chouette menu ToutOrange, pour se donner du tonus avant le printemps ! Et aujourd’hui, nous sommes de retour avec la variante verte.…

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Le pain cajou – Ma MAP et moi

Classée dans pains et viennoiseries

J’ai de drôles d’habitudes avec ma MAP… Après avoir passé une nuit à ne pas dormir à cause de ses ronronnements (tout ça dans la bête idée d’avoir du pain frais le matin !), j’ai pris l’habitude de la programmer pour qu’elle…

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Muffins plats de la maman de Lili – version végétalienne

Classée dans pains et viennoiseries

La recette des muffins plats de la maman de Lili est une recette culte des utilisateurs de Marmiton, un inratable, indémodable, une recette qui a tout pour plaire ! Je m’y suis essayée un dimanche après-midi à 15h45, alors qu’il n’y avait…

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Petits pains briochés à la farine complète

Classée dans au chocolat, pains et viennoiseries

En me baladant ici et là sur les blogs, je n’arrête pas de voir des recettes de brioches et de petits pains toutes plus somptueuses les unes que les autres. Et ça me donne envie… de pleurer ! Oui, de pleurer, car…

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Petits pains au yaourt vite faits bien faits

Classée dans pains et viennoiseries

Cette année, je suis souvent dans les trains… Par monts et par vaux, entre travail et détente, la SNCF est devenue une de mes meilleures fréquentations (hmm hmm…). Il m’arrive souvent de me lever aux aurores, voire même avant, et de monter…

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Quelques « pan » japonais

Classée dans pains et viennoiseries, sur le Japon

Aujourd’hui j’ai décidé de vous présenter quelques « pains » japonais. On les appelle ici « pan » (une jolie déformation du Français), même s’ils ont la plupart du temps une bonne tête de gâteau. Mais passons aux présentations : Voici le melon pan. Photo tiree…

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Un Japon cuit à point

Classée dans Lectures gourmandes, pains et viennoiseries

Il y a quelques temps j’ai découvert un manga très intéressant : « Yakitate Japan », littéralement : « Un Japon cuit à point ». Ceci n’est pas totalement hors sujet, car le héros de l’histoire, Azuma Kazuma, un jeune garçon de 16 ans, s’est fixé…

Lire la suite : Un Japon cuit à point
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