recettes bio et veggie pour tous !
Bonne nouvelle pour les fans de cuisine vegan : Marie Laforêt sort un nouveau livre cette semaine, il s’appelle Healthy vegan et c’est une bible ! Je ne vous en dis pas plus et vous laisse le découvrir ici en feuilletant quelques…
C’est peu dire que ceux-ci ont eu du succès… En cinq minutes chrono, l’assiette qui les contenait était réduite à néant par trois têtes blondes. Les parents n’ont pu que se partager le seul cookie rescapé, en notant fébrilement la recette sur…
Sur le fil, juste avant Pâques, une petite recette réalisée à l’automne dernier que je vais probablement refaire ce week-end (ça sent la variante citronnée). Des ingrédients du placard, dix petites minutes de préparation et beaucoup, beaucoup de plaisir à la dégustation,…
Après les choux de Bruxelles, la soupe miso dans les cookies ? #elleestfolle… Mais non, revenez. Le miso, c’est bien la pâte de soja (et de riz ou d’orge) fermentée qui sert de base à la soupe miso du restaurant japonais. On…
C’est presque le même que le fondant chocolat pruneaux publié il y a quelques années… Mais en changeant quelques bricoles, le format du moule et le temps de cuisson, on obtient un cake plutôt qu’un fondant. Et de belles tranches qui se…
Le duo chocolat et courgette fonctionne parfaitement, je ne vous l’apprends pas (mais je me permets de vous rappeler en passant l’existence d’un brownie chocolat courgette et noix qui cartonne ici depuis quelques années !). Ces muffins constituent donc une simple piqûre…
C’est le grand buzz du moment sur la miamosphère : quelqu’un a eu l’idée de fouetter le jus d’une conserve de pois chiches histoire de voir si, par le plus des hasards, ça ne pourrait pas se transformer en quelque chose qui…
Ah, la chantilly de coco… Ce n’est pas nouveau-nouveau, mais avouez que la trouvaille mérite d’être rappelée : oui, on peut réaliser de la crème fouettée sans lait de vache ni de soja, et avec un seul et unique ingrédient ! Et…
Toutes ces balades en forêt, ça m’a donné comme une envie de mettre de la châtaigne partout, à moi… Pas vous ? Comme j’adore les ramasser mais que j’ai trop la flemme de les cuire et de les peler en quantité, je…
Cet été, je me suis longuement penchée sur la question de produits à base d’avoine (farine, flocons, gruau…) pour les besoins d’un dossier écrit pour Sat’info. L’occasion d’adapter à ma façon une recette de Pascale Weeks, source inépuisable de bonnes recettes british…
