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Clea cuisine

recettes bio et veggie pour tous !

Tous les articles associés au tag sucre complet

Brioche potimarron cacahuète

Classée dans pains et viennoiseries

Octobre me donne toujours envie de brioches de couleur orange. J’ai déjà partagé ici deux recettes de brioches à la courge et aux épices (l’une vegan, l’autre non), ainsi qu’une version « cinnamon rolls » ultra gourmande. L’intérêt de celle que je vous propose…

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Brioche mi-complète

Classée dans pains et viennoiseries

Quand j’étais petite, je poussais de temps en temps la porte d’une boulangerie qui m’enchantait. En plein centre d’Albertville, elle n’avait rien en commun avec les autres boulangeries, qui vendaient des baguettes blanches pleines de trous et des croissants bien brillants. Dans…

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Cookies au beurre de cacao, noix, café et chocolat

Classée dans au chocolat, biscuits, cookies

Encore une recette de cookies ? J’avoue, je fonds dès qu’il s’agit d’associer le café et les noix, avec ou sans chocolat. Un dimanche de disette, j’ai fouiné dans mes placards pour préparer de quoi recevoir du beau monde à l’heure du…

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Gâteau ou muffins au panais et gingembre confit

Classée dans petits gâteaux

Je n’arrive pas à me réjouir du temps qu’il fait. Ce soleil non-stop depuis près de deux semaines, ces 20 °C degrés en ville à la mi-février… Cela me donne envie de tirer encore plus fort sur la sonnette d’alarme. Stop. Posez…

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Far aux noisettes à la crème fraîche de soja

Classée dans clafoutis et entremets

J’avais envie de démarrer le week-end avec un dessert de fin d’été qui rende hommage au magnifique été indien qui s’étire jusqu’à n’en plus finir dans les montagnes iséroises… Donc des noisettes, forcément : grillées et en purée. + Une consistance mi-flan…

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Tiramisu chartreuse, noix et chocolat

Classée dans clafoutis et entremets

Billet à consommer avec modération Je ne connais rien en vin, en revanche j’adore la bière, le cidre… et les alcools forts, certains en tout cas : le rhum (parce que le voyage est immédiat), le whisky (parce que l’Ecosse), et la…

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Mushipan comme au Japon

Classée dans desserts japonais, petits gâteaux

Mushi mushi ! Juste de retour de mon pays d’adoption, j’ai encore des saveurs du Japon plein les papilles et fortement envie d’exploiter le filon… En voyage, mes routines du quotidien volent en éclat, à commencer par celle du petit-déjeuner. L’un de…

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Muffins banane choco

Classée dans au chocolat, petits gâteaux

Il y a déjà tellement de recettes de muffins sur ce blog que je ne prends plus jamais la peine de poster mes variations les plus récentes… Pourtant c’est agréable aussi de rejouer ses classiques, pas vrai ? En l’occurrence, à force…

Lire la suite : Muffins banane choco
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