Sur ce blog, il n'y a pas beaucoup de recettes qui nécessitent d'utiliser la friture. Parce que c'est trop gras, que ça en met partout, et qu'on utilise beaucoup trop d'huile ? Oui mais en vrai, surtout parce que j'ai très peu d'expérience en la matière et qu'à chaque fois que j'essayais c'était un peu raté. À force, j'ai pris le coup de main et aujourd'hui je n'ai plus peur des bains de friture. J'aime même beaucoup m'installer sur ma terrasse avec mon wok électrique et ne pas me poser la question d'allumer la hotte ou non ;) Et côté nutrition ? C'est gras, oui, c'est sûr, mais parfois ce côté hyper gourmand et croustillant est tout ce qui manquait…Lire la suite