La pizza à rien (ou pas grand-chose…)

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Cette semaine, j’avais décidé de ne pas faire les courses. Sur le mode : « y’en a assez comme ça dans les placards, et puis avec trois endives on peut aller loin !, etc. ». Avec surtout dans l’idée que la rentrée, c’est déjà assez difficile comme ça, si en plus il faut aller faire les courses…

Alors je vais vous dire, on a bien tenu toute la semaine en mangeant des sandwiches à pas grand-chose et des salades d’endives. On a même retrouvé plein de trésors au fond du placard. Et on n’a failli à la règle qu’une seule fois, avec une virée chez monsieur P. un soir (miam, le velouté de topinambours et les galettes de blé noir courgettes – pesto – chèvre…).

Et puis soudain, nous voilà jeudi soir, et vraiment pas grand-chose dans les placards. Moyen, moyen. Envie de pizza. Maintenant que je suis une pro de la levure, ces petites choses-là ne me posent plus aucun cas de conscience ! Seulement, arrivée à la phase d’exécution, voilà que je me rends compte qu’on n’a pas de tomates, ni de coulis de tomates, ni même de concentré de tomates (ce truc-là de toute façon, je n’ai jamais compris à quoi ça servait). Alors nous voilà devant une pizza sans tomates. Ni jambon, tiens, au passage. Mais c’est pas grave, on a bien toujours des oignons dans le bas du frigo. Et puis tiens, des tomates séchées, ça aussi, on a ! Du fromage aussi, enfin plus beaucoup, mais quand même… Et des graines, plein de graines, ça on a toujours !

Et finalement, ma pizza à rien, c’est une pizza à plein de choses, si on regarde bien… Elle n’a d’ailleurs plus grand-chose d’une pizza, tiens…

Pizza à rien

Pour la pâte : suivre la recette Marmiton

Garniture : des tomates séchées, des coeurs d’artichauts marinés, des dés de poivron cuit, des graines de courge, des dés de fromage de brebis, 1 oignon coupé en lamelles…

Lorsque la pâte a bien levé, l’étaler grossièrement avec les mains sur la plaque du four. Garnir de tout ce que vous voudrez, et appuyer avec la paume des mains pour étaler encore un peu. Enfourner pour 35-40 minutes à 180°C.

95 commentaires

Miss yaourt le 12 janvier 2007 à 9 h 32 min dit:

Ma foi elle a l’ air très bonne cette pizza … Au passage Joyeux anniversaire !!! Fais toi bien chouchouter par tes proches !

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chantal le 12 janvier 2007 à 9 h 34 min dit:

Bon anniversaire !

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Marie-France le 12 janvier 2007 à 9 h 35 min dit:

Bon anniversaire Cléa ! Je te souhaite une journée pleine d’agréables surprises et de douceurs 🙂

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sophie le 12 janvier 2007 à 9 h 48 min dit:

Bon anniversaire Cléa! Et en ce moment je suis un peu comme toi, je limite les courses au maximum afin de vider mes placards (je déménage dans 2 semaines) et puis comme tu dis « même quand il semble ne rien n’y avoir, on trouve toujours »! et c’est assez amusant.

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Guillemette le 12 janvier 2007 à 10 h 04 min dit:

Joyeux anniversaire Clea !

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Mélinda le 12 janvier 2007 à 10 h 13 min dit:

Bon anniversaire ! Et ça c’est vraiment pas rien !

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mayacook le 12 janvier 2007 à 10 h 15 min dit:

Pas mal cette pizza à « rien », on dirait les miennes, toujours pleines des légumes que j’ai sous la main!
Bon anniversaire!!!!!!

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Marion le 12 janvier 2007 à 10 h 16 min dit:

Bon anniversaire !

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Viriginie le 12 janvier 2007 à 10 h 19 min dit:

Joyeux anniversaire Clea !
Ta pizza au rien me convient tout à fait, j’aime bien l’idée d’une pizza sans sauce tomate, mais avec du fromage de brebis et des graines de courges.

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Belleble le 12 janvier 2007 à 10 h 25 min dit:

Des pizzas à rien comme ça, j’en mangerais tous les jours – enfin p’têt pas quand même 😉
Alors comme ça, cette fois-ci, ce n’est pas Ludo qui régale. Profite bien de ta journée et surtout de ta soirée.
Bisous !

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anne le 12 janvier 2007 à 10 h 25 min dit:

Enormes bisous pour ton anniversaire!

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cecile le 12 janvier 2007 à 10 h 26 min dit:

C’est ce qui m’amuse le plus en cuisine, faire un repas avec ce que l’on a sous la main, souvent c’est magique…joyeux anniversaire, encore des cadeaux, quelle chance…

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Sarah le 12 janvier 2007 à 10 h 31 min dit:

Bon anniversaire, Cléa !:-)

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auré le 12 janvier 2007 à 10 h 38 min dit:

Joyeux anniversaire Cléa!!!
Ta pizza à « rien » est plus originale que la pizza margherita que j’ai faite hier soir!!!Au passage, j’ai raté les galettes pesto chèvre chez Monsieur Picard! Va falloir que j’aille voir ça!

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marie le 12 janvier 2007 à 10 h 40 min dit:

Et ben je prendrais bien un peu de « rien » ce midi moi ;o)
Un très joyeux anniversaire à toi et surtout une belle soirée auprès de ta maman.

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Claude-Olivier le 12 janvier 2007 à 10 h 47 min dit:

Je te souhaite un très joyeux anniversaire !!! J’aime bien cette version épurée et bien sympa de ta pizza, et oui, sympa

Amitiés
Claude

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Clairechen le 12 janvier 2007 à 10 h 50 min dit:

Et bien pour une pizza à rien, elle est plutôt réussie!!!! Elle me donne fin et il n’est que 10h50!!!!!
Je te souhaite un très bon anniversaire aujourd’hui et profites-en bien avec ta famille!!! Bises.

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Adèle le 12 janvier 2007 à 10 h 55 min dit:

Très joyeux anniversaire! J’aime beaucoup ta recette à rien…

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trez le 12 janvier 2007 à 10 h 57 min dit:

hum de la pizza a rien!!!
on a fait comme toi la semaine derniere pas de courses ca fait quand même du bien avec toutes celles qu’on a dut faire pour les fêtes il y a eu overdose de magasins!!!
joyeux anniversaire et pleins de bonheurs.

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perrine9 le 12 janvier 2007 à 11 h 02 min dit:

je te souhaite également un très joyeux anniversaire, et une très belle journée.

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Anaik le 12 janvier 2007 à 11 h 03 min dit:

Elle a l’air trop bonne ta pizza 🙂 Un très joyeux anniversaire !

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Zénobie le 12 janvier 2007 à 11 h 04 min dit:

En cherchant bien au fond de la corbeille à fruits, il y a peut etre meme un oignon! Peut être que quelqu’un aura pensé à t’offrir un pot de coulis de tomates pour ton anniversaire, qui sait!
Bon anniversaire!

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Nadouille le 12 janvier 2007 à 11 h 05 min dit:

Et plein de bonheur pour cette nouvelle année ^_^

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Tite Rosa le 12 janvier 2007 à 11 h 32 min dit:

Bon anniversaire…
Sais-tu comment on utilise un levain fermentiscible biologique dans une machine à pain ou pour faire des pâtes en tous genres?

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mercotte le 12 janvier 2007 à 11 h 35 min dit:

bon anniversaire Mignonne !

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Mets aventures le 12 janvier 2007 à 11 h 36 min dit:

Bon anniversaire!!
audrey

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suiksuik le 12 janvier 2007 à 11 h 45 min dit:

Bon anniversaire !!!!

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Laudy le 12 janvier 2007 à 11 h 51 min dit:

Joyeux anniversaire !

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zabou1501 le 12 janvier 2007 à 12 h 14 min dit:

Joyeux Anniversaire!
Nous sommes nombreuses nées en Janvier!
Isabelle

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Myrtille le 12 janvier 2007 à 12 h 17 min dit:

Happy Birthday!

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céline le 12 janvier 2007 à 12 h 20 min dit:

Bonne anniversaire ! J’espère que tu vas te régaler chez ta maman. MAis moi des pizzas à rien comme ça, tu m’en fais tous les jours… Pas de problèmes !

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Vivie le 12 janvier 2007 à 12 h 25 min dit:

hé mais bon anniversaire alors Cléa ! Si je me souviens bien nous avons le même âge.
Et puis cette pizza me plait beaucoup, surtout quand je lis qu’elle est garnie d’oignon, de coeurs d’artichaud, de tomates séchées, hmmmm !
bises

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déborahmia le 12 janvier 2007 à 12 h 28 min dit:

Happy birthday!!!! Yyyyyeeeeaaaahhhhh!!!

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Elvira le 12 janvier 2007 à 12 h 29 min dit:

Heureux anniversaire, Clea! 🙂

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auntie jo le 12 janvier 2007 à 12 h 51 min dit:

happy birthday to you! belle journée, aujourd’hui, c’est toi la reine!! (moi c’était lundi ;-))

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Ninnie le 12 janvier 2007 à 13 h 10 min dit:

(Sur un petit air bien connu) Joyeux anniversaire, joyeux anniversaire, joyeux anniversaaaaiiire Cleeeeaaaaaa, joyeux anniversaaaiiire!!!

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Claire emma le 12 janvier 2007 à 13 h 25 min dit:

Joyeux anniversaire ma petite Cléa, que cette nouvelle année en ce monde soit belle, belle, belle!

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alhya le 12 janvier 2007 à 13 h 57 min dit:

Si ça c’est rien, je veux bien rien manger, moi! 😉 allez, bon anniversaire Cléa!

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littlecelt le 12 janvier 2007 à 14 h 01 min dit:

Que tu nous invites tous à manger chez toi 🙂
Joyeux niniversaire alors

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Edith le 12 janvier 2007 à 14 h 02 min dit:

Rire, bien manger et bien boire que cette journée te soit douce
A bientôt

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hélène le 12 janvier 2007 à 14 h 02 min dit:

Bon anniversaire.

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lorette le 12 janvier 2007 à 14 h 06 min dit:

je vois que le coup de mou de début d’année, ce n’est pas que chez moi.
Bonne anniversaire jeunette… Et file faire des courses la semaine prochaine… Quand même !

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Choupette le 12 janvier 2007 à 14 h 13 min dit:

Bonne anniversaire Cléa!

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Viktori le 12 janvier 2007 à 14 h 21 min dit:

Happy Birthday Clea!!!! Passe une bonne journée auprès des tiens!

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Colette Cayenne le 12 janvier 2007 à 14 h 51 min dit:

Bon anniversaire CLEA et plein de bisous ,et je veux bien la pizza

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Marie(Au bain..) le 12 janvier 2007 à 14 h 55 min dit:

Je me joins à tous les autres bloggeurs pour te souhaiter un très bel anniversaire.
Que ce jour exceptionnel t’apporte plein de bonheur et de gourmandises… partagées ce soir en famille!

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jojo le 12 janvier 2007 à 15 h 28 min dit:

Bon anniversaire, Cléa! Et bravo pour ta pizza, il semblerait que la pizza originale soit à peu près comme la tienne, on l’appelle la pizza bianca en Italie, je ne te dis pas la tête que j’ai fait quand on m’en a servi la première fois!

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chechia le 12 janvier 2007 à 15 h 32 min dit:

Pour ton anniversaire, voici également un gâteau à rien :

(c’est rien, ça me fait plaisir).
Plein de bonnes vibrations, malgré tout!

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gwen le 12 janvier 2007 à 15 h 46 min dit:

Vas-tu recevoir des livres de cuisine pour ton anniversaire ??? Ou un abonnement de livraison de courses à domicile ?!!!
je te souhaite un super chouette anniversaire !
Bises bises

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Annellénor le 12 janvier 2007 à 15 h 48 min dit:

Bel anniversaire et belle journée !

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Sandra le 12 janvier 2007 à 16 h 28 min dit:

Joyeux anniversaire Cléa et bon repas chez ta maman

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sam le 12 janvier 2007 à 17 h 25 min dit:

bonjour!
et bien je te souhaite un bon anniversaire!!! le mien est dimanche et je suis heureuse d’etre du meme signe astro qu’ une grande cuisiniere comme toi!
amicalement
sam

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mariiram le 12 janvier 2007 à 19 h 04 min dit:

Bon Anniversaire!

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Fred le 12 janvier 2007 à 19 h 20 min dit:

Excellent anniversaire 🙂 tu nous raconteras ton dîner alors aussi ^^
bises,
fred

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menus propos le 12 janvier 2007 à 19 h 22 min dit:

Bon anniversaire belle Claire!

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loukoum°°° le 12 janvier 2007 à 20 h 02 min dit:

Mais elle est très chouette cette pizza! Ca change et j’aime ça!

et puis…

BON ANNIVERSAIRE!!!

NB: et cheri, il peut pas faire les courses quand tu as la flemme? 😉

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Cilou le 12 janvier 2007 à 21 h 21 min dit:

Et la pizza à rien, c’est un grand classique !
c’est plutot la pizza aux fonds de placard 😀

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Isa la sorcière le 12 janvier 2007 à 21 h 33 min dit:

Bon anniversaire !

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Valérieguidebleu le 12 janvier 2007 à 22 h 20 min dit:

Joyeux anniversaire, fais-toi chouchoutée par ta maman.Pour ta pizza tu es une telle magicienne que même à » rien » elle a l’air divine. A quand ta pizza pleine de vide que l’on se régale. Bien à toi.

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Inoule le 12 janvier 2007 à 22 h 51 min dit:

Un très très bon anniversaire !
Ce ne serait pas une pizza à « tout » plutôt ?

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Nikita le 12 janvier 2007 à 23 h 02 min dit:

Que cette journée t’apporte le plein de douceurs que tu merites… bon anniversaire!

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Requia le 12 janvier 2007 à 23 h 15 min dit:

Bon anniversaire Clea ! J’arrive tard mais on est encore le 12. lol

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bergeou le 13 janvier 2007 à 1 h 03 min dit:

Très très bon anniversaire à toi !

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Nettah le 13 janvier 2007 à 1 h 07 min dit:

Bon anniversaire Cléa!!!

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La griotte le 13 janvier 2007 à 10 h 13 min dit:

On est le 13 mais un très bon anniversaire quand même… Plein de bonheur pour cette année de plus sur la planète et j’espère dans la blogosphère (et nos librairies ;D)

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SabineL le 13 janvier 2007 à 10 h 45 min dit:

Comme toi cela m’arrive de faire la grève des courses… Et on se rend compte que les placard débordent et qu’on peut faire pas mal de choses avec trois fois rien… !

Bon Anniversaire ! Fais-toi chouchouter 😉 !

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Baluchon le 13 janvier 2007 à 11 h 09 min dit:

Bon anniversaire ! (un peu en retard, certes, mais bon 🙂

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Friskool le 13 janvier 2007 à 13 h 17 min dit:

« Joyeux anniversaire, joyeux anniversaire, joyeux aaaanniiiverrrrsaiiiire Cléaaaaa ! Joyeuuuux aaaanniiiiverrrsaiiireuh !!!! »
Et plein de bonheurS pour 2007 !

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Chantal le 13 janvier 2007 à 13 h 30 min dit:

Bon, c’est trop tard pour te souhaiter un bon anniversaire… Ta pizza est certes peut etre un peu légère en garniture mais du coup on voit bien la belle pâte moelleuse, l’ensemble tend vers le blanc, et c’est plutot joli !

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popica le 13 janvier 2007 à 15 h 22 min dit:

Et bien pour une pizza à rien, elle m’a l’air quand même super bonne!!!

BON ANNIVERSAIRE

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salomé le 13 janvier 2007 à 16 h 09 min dit:

Bon anniversaire !… en retard !

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ValérieCupillard le 13 janvier 2007 à 20 h 49 min dit:

Heureux anniversaire, Clea !

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Dorian le 13 janvier 2007 à 21 h 45 min dit:

Alors ça y est t’es grande ??? et dire que j’ai failli écrire vieille… en tout cas je te souhaite de ne pas grandir trop vite ! le rythme actuel me parait tout à fait raisonnable ! au fait normalement je n’aime pas la pizza mais je sens que de grands bouleversements risquent d’arriver cette année… grâce à toi !

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marion le 13 janvier 2007 à 22 h 26 min dit:

hé hé ! super le concept !!!!! j’adore ta pizza à rien :))))
et très très bon anniversaire claire !

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Imen le 13 janvier 2007 à 23 h 29 min dit:

J’arrive en retard mais je te souhaite un très joyeux anniversaire 🙂

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severine06 le 14 janvier 2007 à 7 h 18 min dit:

Moi aussi je suis en retard mais bon anniversaire !
Je crois qu’on est beaucoup en grève de courses en ce moment ( nous on va déménager donc…)et a faire des tartes, omelettes ou pizza à rien
Bref moi pour mon anniversaire j’ai demandé à ce qu’on m’offre ton livre et oui je suis née un 6 février et complétement fan de l’agar-agar

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patoumi le 14 janvier 2007 à 14 h 02 min dit:

Cette pizza me fait penser à celle que tu avais improvisée dans un mini four pendant ton année japonaise, c’était au début de ton blog… Joyeux anniversaire puisqu’il n’est jamais trop tard.

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nuage de lait le 14 janvier 2007 à 16 h 53 min dit:

Joyeux Anniversiare Cléa et merci pour cette super sympa recette de pizza

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cchristine le 14 janvier 2007 à 17 h 10 min dit:

et si tu savais… mes petits loups adorent la pizza à rien mais vraiment, juste la pâte avec de l’huile d’olive et des herbes.
bisous

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Olivia le 14 janvier 2007 à 19 h 29 min dit:

Clea,

Je manque cruellement d’originalité, alors je vais tout simplement te souhaiter un joyeux anniversaire 🙂

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Mirabelle le 14 janvier 2007 à 20 h 06 min dit:

moi aussi je fais des semaines sans course quand ça me pique… Y’a toujours de quoi mettre sur une pizza en réserve!
par contre ce soir, ça craint: il est 20h, on sirote notre apéro tranquilles, mais je ne sais pas du tout quoi préparer….
tu dois te régaler de ton côté en tous cas. Heureux anniversaire Cléa. Bises.

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LaCuillerEnBois le 14 janvier 2007 à 23 h 17 min dit:

Pleins de bisous (en retard .. suis toujours à courir !) alors j’en rajouter une poignée supplémentaire pour me faire pardonner.

Pour ma part, je ne tiens pas trop à la tomate sur les pizzas, je les préfère avec un fond de crème fraiche et par dessus du fromage (chèvre, mozza, gorgonzala ou autres ….)
La tienne m’aurait bien plu …

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Marie, Paris le 15 janvier 2007 à 10 h 43 min dit:

Très bon anniversaire!

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steffy le 15 janvier 2007 à 14 h 42 min dit:

Joyeux anniversaire un peu en retard!!!!

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Claire le 15 janvier 2007 à 16 h 34 min dit:

A mon tour: joyeux anniversaire Clea! C’est toujours un plaisir de lire ton blog. Tu es une championne de la débrouille, un peu la MacGyver de la cuisine en fait: avec trois fois rien tu réussis à sauver la situation de façon spectaculaire 🙂 chapeau!

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Cuistote le 15 janvier 2007 à 17 h 25 min dit:

Très bel anniversaire, Clea, avec un peu de retard !

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Emy le 15 janvier 2007 à 19 h 26 min dit:

Joyeux anniversaire un peu en retard…

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Stéphane le 16 janvier 2007 à 18 h 36 min dit:

Bon anniversaire en retard 😉 (J’ai une forte tendance au retard, hein?)

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NaNa_Cuisine le 20 janvier 2007 à 17 h 09 min dit:

Bon anniversairee!!!!

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isabelle le 22 janvier 2007 à 19 h 08 min dit:

Si tu remplaces la sauce tomate par de la crème fraîce, tu ajoutes des oignons en tranches larges, quelques champignons et un soupçon de fromage…;c’est délicieux ! ceci dit, je vais essayer ta recette. Hummmm

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maribou le 9 février 2007 à 4 h 39 min dit:

Les photos sont superbes, l’approche personnelle, je reviendrai et qui sait, p-e qu’un jour je créerai ma propre pizza à rien afin de vider mes placards!

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garance le 28 mai 2011 à 15 h 33 min dit:

je surlike ta pizza à rien :)))

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Pizza à rien

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