Commentaires sur : Bouchées de tofu au sésame

Par : Sweet Faery

Sweet Faery — Sun, 24 Jan 2010 18:00:30 +0000

Absolument divin ! J’ai juste remplacé la farine et la fécule par de l’arrow-root et les graines de sésame par un peu de gomasio. Je garde précieusement la recette de cette marinade… Par contre, difficile de croire que c’est du fromage !

Par : Les Moutons de Kallou » Blog Archive » Expérience culinaire….

Les Moutons de Kallou » Blog Archive » Expérience culinaire…. — Tue, 20 Oct 2009 21:41:51 +0000

[...] Si cela vous tente, et je vous le recommande chaudement, tofumaniaque ou tofusceptique, la recette est chez Cléa, ici!! [...]

Par : Comment ça, ça n’a pas de goût, le tofu ?! | Clea Cuisine

Comment ça, ça n’a pas de goût, le tofu ?! | Clea Cuisine — Thu, 13 Aug 2009 07:28:57 +0000

[...] l’affaire… J’ai déjà essayé de vous convaincre que l’on pouvait faire aimer le tofu aux plus irréductibles, que l’on pouvait en faire des croque-monsieurs, voire des râgouts, [...]

Par : Semaine spéciale tofu (1) : découvrir le tofu ! | Clea Cuisine

Semaine spéciale tofu (1) : découvrir le tofu ! | Clea Cuisine — Thu, 13 Aug 2009 07:11:23 +0000

[...] l’insipidité ?) du tofu… Et même si j’en ai déjà converti quelques uns avec ma recette-qui-fait-aimer-le-tofu-même-aux-irréductibles, je persiste et signe ! Je déclare donc officiellement ouverte la semaine spéciale tofu, avec [...]

Par : eloise

eloise — Thu, 02 Jul 2009 10:24:34 +0000

j’avais déjà testé cette recette de Cléa, et je viens de la refaire et vraiment rien à dire, c’est délicieux et même outrageusement gourmand !

Par : pailleret mireille

pailleret mireille — Mon, 25 May 2009 15:44:01 +0000

je met cette demande ici, qui n’est peut etre pas le bon endroit, parce que j’ai vu sur un site de cuisine une recette de créme au chocolat épatante, faite avec du tofu soyeux, du lait de soja et du chocolat. c’était trés bon ( j’ai rajouté 2 jaunes d’oeufs battus avec un peu de sirop d’agave, et les 2 blancs battus en neige, parce que nous étions 5 à table et je craignait que cela fasse un peut juste) ma question est la suivante; cette recette vient elle de votre site? parce que vous etes le seul site de cuisine végetarienne que je regarde, donc cela devrait etre chez vous, mais je ne trouve pas. il y avait d’autres choses que je m’étais promis de venir voir, mais là je suis coincée. en vous remerciant d’avance, Mireille

–> N’hésitez pas à utiliser la barre de recherche…
http://www.cleacuisine.fr/cremes-desserts/mousse-au-chocolat-sans-oeufs-sans-beurre/

Par : waxpeach

waxpeach — Tue, 19 May 2009 11:37:14 +0000

Miaaaaaam !! testé et approuvé hier soir pour finir rapidement ma boite de tofu entamée.
Mes bouchées étaient un peu plus grillées que sur ta photo, mais c’était rudement bon quand même.

Merci Clea

Par : Layceene

Layceene — Sat, 07 Mar 2009 16:19:10 +0000

Croustillantes à l’extérieur, fondantes et plein d’arômes à l’intérieur !

J’aime !

Cette recette fait dorénavant partie de mon cahier de recette personnel.

Par : Layceene

Layceene — Sat, 07 Mar 2009 12:15:48 +0000

Il marine … le soja !
Dans trois heures, le verdict tombera : J’aime ou j’aime pas …

La sauce est une merveille de saveur à elle seule.

Par : Sonia

Sonia — Fri, 13 Feb 2009 17:40:24 +0000

Je n’ai pas de purée de gingembre. Puis-je utiliser du gingembre en poudre? Sinon où puis-je me procurer cette purée magique?
Merci

–> On la trouve en bio. Mais on peut la faire soi-même en pressant du gingembre frais comme de l’ail. Sinon, en poudre, cela conviendra aussi.