Commentaires sur : Tofu gingembre et noix de cajou

Par : pauline

pauline — Tue, 30 Jun 2009 21:21:15 +0000

merci pour ta réponse rapide et pleine d’espoir….
je vais réessayer…
merci encore

Par : pauline

pauline — Tue, 30 Jun 2009 13:48:39 +0000

bonjour bonjour!
depuis le temps que je me ballade sur ce site, j’ai jamais osé m’attaquer aux recettes, bien qu’elles me donnent toutes très envie!!!
alors aujourd’hui j’ai essayé cette marinade de tofu et ça a été la grosse cata!
beaucoup beaucoup beaucoup trop salé! quasiment impossible à manger! (heureusement mes copines furent compatissantes)
je pense avoir mis trop de sauce de soja. Pourrais-tu me dire, chère cléa dans quelles proportions tu en arroses les dés de tofu? ça éclairerait ma lanterne de jeune cuisinière végétarienne très déçue…..merci d’avance!!!!

–> Tu n’as certainement pas mis trop de sauce, mais peut-être les as-tu laissés tremper trop longtemps ? Il ne faut pas manger la marinade une fois la recette terminée non plus, elle n’est pas faite pour être servie avec.

Par : azalaïs

azalaïs — Sat, 30 May 2009 16:54:52 +0000

j’aime al présentation!on dirait la pub pour cassegrain, aec les lentilles dans un verre à champagne

Par : La Sardine

La Sardine — Mon, 06 Oct 2008 14:19:56 +0000

J’ai trouvé cette recette dans ton livre sur le quinoa et je me suis donc préparée le tofu mariné avec un pilaf de quinoa et je dois dire que c’était délicieux. C’est la première fois que je mangeais du tofu (en dehors de celui des plats sojasun qui ne m’ont pas tout à fait emballée) et je dois dire que je me suis régalée. Le reste a fini dans ma bento de ce midi avec une umeboshi, quelques mûres et quelques dattes en dessert. Mes collègues étaient jalouses…

Par : Cha

Cha — Fri, 16 May 2008 20:58:21 +0000

Eh bien moi j’ai beau mettre n’importe quoi avec ce bon vieux tofu et j’aime toujours pas. J’ai l’impression de manger une gomme à dessin…

Par : Jacob

Jacob — Thu, 15 May 2008 10:51:37 +0000

cuisinez votre toffu à l’indienne, comme une viande,c’est délicieux et grâce aux épices ppas fade

Par : Stephanie

Stephanie — Fri, 08 Dec 2006 21:36:00 +0000

Coucou ! Dire : « Je deteste le tofu », c’est comme dire : « Je deteste la farine ». Evidemment, la farine ne se consomme pas telle quelle ; ce n’est qu’un element d’une recette, qui donne de tres bonnes choses (pain, gateaux,…). J’en ai juste un peu marre de ceux qui disent « je n’aime pas » sans avoir jamais essaye… Surtout, je rappelle que le tofu ne se mange pas tel quel (sinon, effectivement, c’est pas bon !)!!! Je rappelle aussi que gourmandise rime avec convivialite, curiosite et decouverte. Voila ! (Ca va mieux !!! ;-p) Bises a toi !

Par : emiesofia

emiesofia — Tue, 04 Jul 2006 11:41:00 +0000

le tofu ,j’en ai jamais mangé, parce que je trouvais ca « bizarre » mais comme je suis une addict des produits bio …ect j’ai tjs voulu testé mais je ne savais pas trop comment le preparer ,beh la tu m’a convaincu,direction mag bio! merci cléa!

Par : minidiabless

minidiabless — Mon, 03 Jul 2006 22:40:00 +0000

mon homme ne suporte pas TOUT ce qui est a base de soja… et encore moins le TOFU…

et grace aux recettes de clea, j’ai réussi a lui faire aprécier le tofu sous diférente formes…

merci Claire…

Par : Belleble

Belleble — Sun, 02 Jul 2006 20:49:00 +0000

C’est rigolo, je me suis essayée au tofu il y a quelques jours en version marinée et panée à l’arrow-root et au saté (la recette est sur mon blog). J’ai beaucoup apprécié. Je pense que j’aimerai aussi ta version !