Commentaires sur : Terrine d’aubergines aux flocons de quinoa

Par : esther

esther — Sat, 20 Feb 2010 13:00:12 +0000

ah ! ah! moi aussi je mets mes paquets de farine et de céréales au frigo !!! Ici sous les tropiques, en plus des mites alimentaires, y’a les fourmis !!!!!!!!!!!!!!!!!
Pour ce qui concerne la terrine d’aubergine, chouette car on a plein d’aubergine dans le jardin et…cool on a des flocons de quinoa en ce moment.
Par contre, je vais faire l’expérience sans les oeufs car on est végétalie. Je me dis que j’essaierais bien de remplacer les oeufs par une petite mousse de graine de lin (graine de lin trempées et passées au blender) ou un peu d’arrow-root.
Je teste ça ce soir et je vous tiens au courant.
en tout cas super ton blog !! Ca fait un moment que je le lis, le déguste, le conseille …et c’est la première fois que je laisse un commentaire.
Promis je serais plus assidue !

Par : chawlette

chawlette — Wed, 21 Oct 2009 12:04:03 +0000

Une fantastique terrine qui est devenue un grand classique pour ma famille ! Les enfants adorent le « gâteau de quinoa »… un bon moyen de leur faire manger de l’aubergine ;o) Je rajoute juste une gousse d’ail au moment de mixer et hop. Un délice. Merci Cléa.

Par : Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine

Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine — Fri, 08 May 2009 13:31:40 +0000

[...] d’aubergine Millefeuille fondant d’aubergines Tian Terrine aubergine quinoa Timbales de légumes Tatin d’aubergines aux tomates [...]

Par : Marie

Marie — Tue, 17 Feb 2009 16:50:34 +0000

Bonsoir Cléa

j’ai déjà fait cette recette avec des flocons de quinoa. J’ai des flocons de riz qui traînent au fond de mon placard et je m’interroge sur l’équivalence avec ceux de quinoa? Croix-tu que je puisse remplacer les flocons de quinoa par les flocons de riz?

–> Oui sans problème.

Par : sophie

sophie — Fri, 26 Sep 2008 09:13:50 +0000

Très bonne cette terrine, mais un peu aqueuse et difficile à couper en tranches… peut-être qu’il faut mieux égoutter, voire essorer avec du sopalin, les aubergines.

Par : Clea Cuisine | Tarte à la rhubarbe amandine et autres recettes d’été

Clea Cuisine | Tarte à la rhubarbe amandine et autres recettes d’été — Tue, 01 Jul 2008 06:55:52 +0000

[...] Petits plats légers Flan au chèvre, vinaigrette au miel Velouté carotte coco Velouté de courgettes et brochettes de poulet caramélisées Salade de pâtes aux pignons Crumble menthe et courgettes Terrine aubergine quinoa [...]

Par : Galettes au quinoa qui croustille — Recettes de Cuisines - Chaque jour de nouvelles recettes

Fri, 16 May 2008 09:53:23 +0000

[...] pas pu résister à l’appel des recettes! J’ai trouvé un bonheur tout simple chez Cléa : des galettes au flocons de quinoa et au parmesan. Une recette comme je les aime : les proportions [...]

Par : Lauriana

Lauriana — Mon, 28 Apr 2008 15:30:47 +0000

Les galettes de quinoa au parmesan me laissent rêveuses, j’adore l’idée!

Par : Clea

Clea — Mon, 24 Sep 2007 12:57:00 +0000

Stefka :
- pour les flocons : on met crus !
- pour les saint-jacques : on met cuites !

Par : Mitsuko

Mitsuko — Sat, 31 Mar 2007 19:57:00 +0000

Délicieuse cette terrine! Merci à toi et à Valérie Cupillard!