Commentaires sur : Pâté au miso

Par : Xuân

Xuân — Sun, 13 Mar 2011 12:24:29 +0000

J’adore cette recette que j’ai dans le célèbre « Livre de la Cuisine Naturiste & Macrobiotique » T1 – livre phare de tous les babs des années 70 – une vraie mine d’or ! Je la fait surtout avec de l’ail pressé et je fais chauffer doucement pour bien mélanger les ingrédients qui sortent du frigo. Et comme dit ma petite soeur, c’est inrratable, jamais pareil et toujours aussi bon.

Clé merci pour ton site, tes recettes et tes livres. J’ai acheté récemment celui sur le potimarron – une belle réussite.

Par : Eldorado

Eldorado — Thu, 24 Feb 2011 17:14:01 +0000

Bonsoir Cléa,
Merci pour la réponse car je vais pouvoir recycler le miso d’orge. D’ailleurs ce fut une découverte surprenante le miso car je n’en avais jamais mangé. Je viens de me rendre compte que c’est la même recette du livre.

Par : Eldorado

Eldorado — Wed, 23 Feb 2011 18:27:52 +0000

Bonsoir Cléa,
En général quand tu ne précises pas de quel miso s’agit-il dans tes recettes lequel dois-je choisir. J’ai déjà testé pas mal de recettes de ton livre sur les pâtes à tartiner et celui-là sera un bon complément.

–> Je choisis généralement du miso brun, d’orge ou de riz.

Par : Blinis à la purée de légume | Clea Cuisine

Blinis à la purée de légume | Clea Cuisine — Tue, 22 Feb 2011 19:21:47 +0000

[...] à la purée de légume. Nature pour les uns, tartinés de fromage de chèvre, de houmous ou de pâté au miso pour les autres. Servis tièdes, ou recyclés froids dans la lunch-box du [...]

Par : Anne

Anne — Tue, 15 Feb 2011 19:41:39 +0000

Recette de pâté miso testée ce midi : réunion de travail qui a duré trop longtemps : retour à la maison à 2 heures et envie d’une tartine rapide : très bon et à refaire demain !
Merci!