Commentaires sur : Tarte aux figues et à la purée d’amandes blanches

Par : Cécile

Cécile — Thu, 15 Sep 2011 14:52:24 +0000

Mmmmm, j’ai réalisé plusieurs tartelettes et c’était délicieux. Par contre j’ai eu un soucis avec la pâte. Le fond n’était pas super cuit, même après avoir allongé le temps de cuisson. Peut-être faut-il la faire cuire à blanc?
Malgré ça, nous nous sommes régalés de cette association figues-purée d’amandes blanche… et cannelle.
Merci beaucoup!

–> Cela dépend un peu du moule. Les moules en silicone et en porcelaine, par exemple, requièrent une cuisson préalable.

Par : Sorcilili

Sorcilili — Sun, 04 Sep 2011 08:03:35 +0000

Voilà c’est en ligne http://www.lamarmiteamalice.com/article-tartelettes-aux-figues-et-a-la-puree-d-amandes-blanches-83294916.html

Par : Sorcilili

Sorcilili — Sun, 04 Sep 2011 07:08:53 +0000

C’était vraiment un délice, et j’ai fait très plaisir à mon amie qui adore les figues. En plus, moi qui n’était pas très figue, j’ai vraiment aimé. Merci beaucoup ! Je publie la recette dans l’heure qui vient

Par : Sorcilili

Sorcilili — Sat, 03 Sep 2011 12:32:57 +0000

C’est au four, version tartelettes, pour ma copine fada de figue… Je reviendrai dire ce qu’on en a pensé. Juste une chose : je n’avais jamais goûté la purée d’amande, je n’en avais jamais acheté d’ailleurs et quand je lisais que tu le mangeais à la petite cuillère, ça me laissait songeuse. La seule purée d’oléagineux que je consommais c’était le sésame, ça ne se mange pas franchement à la cuillère ! Mais damned, la purée d’amande, c’est délicieux !! Merci pour cette découverte

Par : Marie

Marie — Sat, 25 Sep 2010 10:51:25 +0000

J’ai suivi la recette… résultat très décevant….je préfère manger les figues crues ou séchées ou juste rôties… et quelle déception : ma purée d’amande était si bonne à manger à la petite cuillère!

Par : Jacotte

Jacotte — Sun, 22 Aug 2010 07:14:41 +0000

heu,

aux risques d’être ridicule. Dans certaines recettes de gâteaux avec des figues, certaines disent d’éplucher les figues. ce qui ne doit pas être commode.
qu’en est-il pour cette recette que je vais tester demain matin pour mon petit fils (et son papa) , « fan accro » des figues » alors que moi pas du tout, mais alors pas du tout. c’est la première fois que je vais cuisiner des figues. ah les petits enfants, ça vous fait faire plein de choses pourvu qu’il ssoient contents

–> Ne vous embêtez pas à éplucher les figues, vous obtiendriez de la charpie !

Par : Celine

Celine — Mon, 05 Oct 2009 13:12:06 +0000

Bonne recette. J’ai fait la pâte avec 100g de farine bise et 50g de farine de chataignes et en ajoutant seulement 1 cc au lieu de 1 CS de cannelle, tres bone base que j’utiliserai pour d’autres tartes automnale.

Mes figues n’étant pas tres sucrees, j’ai servi la tarte arrosé d’un mince filet de sirop d’agave pour apporter la petite note sucree qu’il manquait.

Merci pour cette recette.

Par : Madame H

Madame H — Sun, 30 Aug 2009 13:55:17 +0000

J’ai utilisé ta recette avec les quetsches du jardin, et c’est un vrai délice.
J’ai d’ailleurs publié la recette sur mon blog, en faisant référence au tien.
Bonne fin d’été.

Par : anitaa

anitaa — Fri, 21 Aug 2009 18:12:44 +0000

Je vais essayer cela demain avec des quetsches.
Merci Cléa pour tes merveilleuses recettes, j’en fais au minimum une par mois, je suis vraiment fan de tes pâtes à tartes si rapides à faire !

Par : Clea Cuisine | Petit dessert aux figues et aux noix caramélisées et à la purée d’amande

Thu, 01 Jan 2009 16:13:49 +0000

[...] les figues. Et moi, les figues, c’est avec la noix et l’amande que ça me parle (cf ma tarte aux figues et à la purée d’amande de l’année dernière !). Et l’amande, c’est en [...]